reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Vejce alla monachina

Vejce natvrdo smažené dozlatova je vhodné k aperitivu.


  • 4,6

    10×

    4,6 10
  • 35 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

trojobal



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 747 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 986 hodnocení

Češi milují vepřové! Ale jak takovou kotletu či bůček správně připravit?

31. 5. 2020

Bábovka

4,7 1 708 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 796 hodnocení

Dort s mascarpone a ovocem krok za krokem

29. 5. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 139 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 201 hodnocení

Bez černý neboli bezinky - znáte jeho léčivé účinky?

28. 5. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 596 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 767 hodnocení

Recept na výbornou cibulačku s vínem krok za krokem

27. 5. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 288 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 656 hodnocení

Videorecept pro všechny milovníky čokolády: Jemná čokoládová pěna podle Anny

26. 5. 2020

Postup přípravy

Vejce dáme vařit na 10 minut, pak zchladíme pod studenou vodou a rozpůlíme na půlky po délce. Vyndáme opatrně žloutky.

Vidličkou žloutky rozmačkáme, přidáme bešamel, sůl, pepř, parmazán a nastrouhaný muškátový oříšek. Místo bešamelu můžeme použít 100 g tvarohu.

Směsí vyplníme jen 2 bílky tak, aby dávaly formu celého vejce. Vezmeme 2 zbylé bílky a přikryjeme naše zbylé bílky se směsí.

Vejce ala monachina opatrně obalíme klasicky mouka, vejce, strouhanka a ponoříme do připraveného vařícího oleje. Vejce alla monachina opečeme dozlatova a necháme na ubrousku odkapat od oleje.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Vejce alla monachina

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.