Čočku na kyselo moc nemusím, tak si ji dělám prostě jinak. Zkusila jsem vymyslet recept na čočku trochu exotickou a docela se povedla.
1×
5 135 min
0×
3,0 99×
4,1 9×
2,8 17×
5,0 4×
0,0 0×
3,0 712×
3,5 122×
3,1 204×
3,1 108×
3,0 48×
4,0 12×
4,7 22×
3 lžičky
2 ks
3 lžíce
1 ks
3 stroužky
400 g
3 lžíce
1 lžička
5 g
5 lžic
1 ks
2 lžičky
Čočku si na 4 - 8 hodin namočíme, zvlášť do hrníčku namočíme řasy. Před vařením vodu z čočky slijeme a dáme ji do čisté vody spolu s řasou a vodou, ve které se namáčela. Vaříme doměkka. Mezitím si nakrájíme oloupanou cibuli, očištěné papriky a rozetřeme česnek. Sterilovanou zeleninu slijeme.
Na oleji orestujeme cibuli s paprikami, restujeme asi 2 minuty, přidáme mletou papriku a koření, zamícháme, zalijeme trochou vody a 2 - 3 minuty dusíme. Nakonec přidáme čertovskou omáčku, kukuřici a hrášek, necháme přejít varem a vmícháme vařenou čočku.
Veganskou pikantní čočku podáváme jako samostatné jídlo.
Pokud si k tomuto jídlu nedáme pečivo, nenadýmá a netíží v žaludku. Pokud do jídla nedáme mořskou řasu, nevadí to. Dávám ji do luštěnin, protože je velmi obohatí a navíc je chutná. Většinou se pak v jídle ani neobjeví, protože ji sníme jen tak. Stačí ji přidat kousek, už při namáčení hodně zvětší objem.
autor Kkuli
Sdílet
Připnout