reklama
hledat uživatel
       

Komentáře k receptu Vánočka mojí babičky

Celkový počet komentářů: 422
  • Nicoll
    Nicoll

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Musím říct, že to byla moje první vánočka !! Ale lepší jsem v životě nejedla !! Absolutně všem DOPORUČUJI < 3 Byla nadýchaná, byla obrovská a skvělá. Asi záleží jak uděláte kvásek, ale nám z toho vznikly dvě velké a jedna větší vánočka. Nejdříve jsem se toho bála, ale výsledek opravdu stojí za to!!

    02.04.2018 20:58:10

  • Markéta
    Markéta

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Dobrý den. Je opravdu správně 1 dkg soli? Není to moc? Není pak vánočka slaná? Děkuji.

    16.03.2018 21:23:31

    • Eva
      Eva

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Nevím, kde jste to našla, ale je tam psáno dkg což máte špetku soli, jak kdyby jste solila brambory :-)

      29.03.2018 17:26:29

  • Michaela
    Michaela

    Vánočka klesla

    musím napsat, že vánočka je chuťově vynikající. Za poslední roky jsem zkusila nespočet receptů a tento je úžasný, jiný dělat nebudu.
    Ale někde dělám neustále chybu. Protože vánočka mi během pečení klesne. Těsto je krásně pevné, upletená vánočka je vysoká, krásně drží (nechávám ještě dokynout zapletenou),zapeču ji cca10 minut na vysokou teplotu a pak dopékám, ale jak jsem psala prostě mi během pečení klesne. To se stávalo i u jiných receptů a nemůže přijít na to kde dělám chybu.
    Bude mi umět někdo poradit? Děkuju :-)

    30.12.2017 11:03:27

    • Hanka
      Hanka

      Re: Vánočka klesla

      Michaelo, předpokládám, že to bude tou teplotou. Já peču vánočku na teplotu 170-180 skoro po celou dobu pečení (hodinu). Pokud je těsto sladší, tak se stane,že vršek vánošky stmavne - proto např. 10 minut před dopečením teplotu snížím tak na 150-160stupňů. Nebo celou vánočku před dopečením zakryji ubrouskem a dopeču při stejné teplotě.

      06.01.2018 16:19:22

  • stavros666
    stavros666

    Vánočka mojí babičky

    Upekl jsem tuto vánočku podle Vašeho receptu a skutečně se mi povedla.Chuťově vynikající,prostě nemá chybu.Posílám také fotografii mého výtvoru a současně přeji všem dobrou chuť....///

    25.12.2017 10:41:34

  • Kata
    Kata

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Poprve jsem delala babovku,zvolila jsem tento recept a mohu jen doporucit.Vyborna.

    23.12.2017 15:32:03

  • Jana
    Jana

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Jak je tohle se sádlem vegetariánský recept?

    23.12.2017 14:58:33

  • Eva
    Eva

    Prosím o radu, lze použít sušené doždí? Popř.kolik? Moc díky.

    23.12.2017 14:40:54

  • Idiot
    Idiot

    Dobry den.Jsem idiot,nepoznam sklenici od talire. Neslo by ten recept napsat podrobneji aby to zvladl i ten nejvestsi idiot? Napr. uvest jak dlouho ma kynout testo, jak dlouho ma kynout zapletenec, ma se dat vanocka na vymstenej plech nebo na papir? Diky

    23.12.2017 07:51:07

    • Barca
      Barca

      Nechte těsto kynout minimálně hodinu (na opravdu teplém místě, nejlépe někde u krbu, na topení....musí opravdu dobře vykynout!), potom jednotlivé pletence zpracované do bochánků tak 35-45 minut a potom ještě min 45 minut celou upletenou vánočku. Vše někde v teple pod utěrkou.
      Pečte hodinu na 175C, osobně ji dávám na pečící papír.

      23.12.2017 10:18:48

    • Jarda D.
      Jarda D.

      :) poradím pár tipů.. Kvásek... mouku do mísy, doprostřed důlek, do nej nadrolit drozdi, posypat lzici cukru, zalit vlaznym(lehce teplym mlekem), cele to pak jeste pocukruju moukou... Kvacnice diky teplemu mleku a cukru zacnou pracovat... finalni podoba, jako by nabobtnaly.

      Doba kynuti dost zalezi na teplote, mouce, kvasnicich... muze vam to nakynout za pul hodiny, nebo za hodinu... je to dost o cviku. Pry kynuti se v teste delaji bublinky. Tim se testo stava nadychanejsi. Muze svuj objem zvetsit klidne jednonasobne. Proste to dejte kynout a zkontrolujte za 45minut:) Hlavne nespechejte:)

      Tip... ja kdyz mam doma chladno, davam testo kynout do trouby, kterou dam na 45%. Doporucuju testo vzdy prikryt uterkou a trebas pomoucnit, (testo na pizzu potru olejem)...aby neoschlo.

      Jeste me napadlo... ono se to nezda, ale neni mouka jako mouka... dost casto se mi stava, ze musim dat vic tekutin nez je v receptu, protoze je testo tak tuhe, ze by nevykynulo (treba jako testo na linecke).
      Jestli budete delat testo v robotu, jeho michani zabere min casu nez rukou (logicky), je ale takova babickovska rada... testo michame do te doby, dokud nelepi... takze tomu dejte taky cas (tim chci rict, ze to neni jen o promichani ingredienci, ale hneteni dokovad to nebude hezky vlacne.. babicka u slehani knedliku vareckou dycky rikala, ze musi poustet bubliny, pak uz je hotove).

      :) Kdyby neco, ptejte se :)

      23.12.2017 11:14:17

  • Pavla Lišková
    Pavla Lišková

    Vánočka recept

    Vánočka recept, múžete mi prosím prozradit kolik by toho mléka mělo být celkwm, v receptu je uvedeno pouze 5dl na kvásek, a dle toho je to velmi málo a vánočka mi vůbec nevykynula a je tuhá. Děkuji za odpověď a doplnění.

    22.12.2017 20:45:46

  • nehilovam
    nehilovam

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Najlepšia vianočka, akú som kedy jedla. Dcéra sladké pečivo nechcela vôbec, ale túto vianočku miluje a musím ju piecť viackrát do roka�

    21.12.2017 14:00:13

  • Tereza
    Tereza

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Toto byl můj první pokus o vanocku. Místo sádla jsem dala máslo, těsto mi prislo mastné, upletla jsem ukázkovou vánočku a při pečení se mi rozjela do stran a mám ji takovou placatou. Myslím si, že to bylo právě mastnejsim testem.

    21.12.2017 12:16:47

    • Adam
      Adam

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      To ze se rozjela je spatbym upletebim, ne testem. Ja jsem zkousel vic druhu pleteni a jen jeden je dobrej. Sice se teochu rozjede, ale nic strasneho.

      23.12.2017 12:15:10

    • dana
      dana

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Vanocku pletu 3 ,2 , a 1 cop nahoru propichnu asi na 3 mistech spejli ktere vanocku drzi proti rozjeti

      23.12.2017 13:15:03

    • Jaruš
      Jaruš

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      vánočku dej fo vyhřáté trouby na 220st na 10min a pak ztlum na 170_175st dohromady asi hodinu.Za těch 10min.se ustálí tvar.Hodně štěstí��

      23.12.2017 16:07:33

  • Marcela
    Marcela

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    tuto vánočku se letos opět chystám péct, protože je nejlepší a všem moc chutná. Jinou už ani nezkouším.

    20.12.2017 09:12:14

  • Alena Michalíková
    Alena Michalíková

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Nelepší vánočka jakou jsem zatím vyzkoušela!!!!

    19.12.2017 14:46:38

  • Radana
    Radana

    Je nejlepší

    I já tuto vánočku peču již několikáté vánoce a je tak vynikající, že si ji u mě objednává i tchýně. �

    19.12.2017 13:37:49

  • jarda
    jarda

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Kazde vanoce delam vanocku a pokazde zkusim jinou.tady me zaujalo..Vegetariansky recept a pak v indgrediencich 15dg sadla o)))

    18.12.2017 11:32:03

  • Anna
    Anna

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Vanocka je vynikajici, uz jinou nebudu delat. A.

    16.12.2017 20:59:08

  • Monika
    Monika

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Vanocka opet luxusni..uz ji pecu asi 3 roky co jsem nasla recept..nejen o vanocich ale I behem roku, protoze Je proste vynikajici o))
    Misto sadla davam maslo, snad mi babicka promine..A Tim ze Je to z kila mouky rozdelim na dve..
    Moc dekuji za recept
    Krasne vanoce vsem o))

    13.12.2017 20:39:35

  • Lucie C
    Lucie C

    Zamilovaná :-)

    Tento recept peču už čtvrté Vánoce a miluju ho! � musím říct, že jí každý chválí a i když je tak velká, tak je za chvíli pryč. Děkuji

    11.12.2017 23:30:38

  • Andrea
    Andrea

    Dobry den ....Vanocku budu delat letos poprve a zajimalo by me na kolik vyhrivate troubu a na kolik pecete? V receptu to uvedene neni....dekuji za odpoved �

    05.12.2017 15:46:18

  • Jujájo
    Jujájo

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Výborný recept! Právě jsem dopekla zkušební kousek ať mám na Vánoce natrénováno :) Jak to děláte že se vám vánočka neroztrhne? Fotky v galerii jsou jak z časopisu a mě se vždycky nahoře potrhá. Na chuti to samozřejmě neubere ;)

    12.11.2017 12:29:11

  • Hanny
    Hanny

    konečně jsem našla recept ,který jsem již dlouho hledala, ale kvůli reklamě na stránkách jsem si ho nemohla přečíst ...tak to je fakt děs:-(

    26.09.2017 14:04:53

  • sitar
    sitar

    Skvela, dekuji za recept. Delala jsem ji jen s maslem a nekonala se zadna skoda:-)

    16.04.2017 17:56:49

  • klerenc
    klerenc

    Lehce víc mléka a neměla chybu

    30.12.2016 19:31:36

  • oraborad
    oraborad

    Výborná povedla se, akorát jsem místo oříšku dala muškátový květ jelikož jsem nic jiného při ruce neměla a nemá chybu. Rozinky jsem den před tim namočila v rumu.

    30.12.2016 17:41:48

  • Eliška
    Eliška

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Vánočka je naprosto perfektní. Děkuji za recept. Byla to moje úplně první vánočka a vlastně cokoliv z kynutého těsta a povedlo se na jedničku.

    24.12.2016 00:11:32

  • hokusy
    hokusy

    Krásný těsto, musí se vác přitlačit, ale za chvíli je vše spojeno. Klasické těžké těsto, upletla jsem z dávky 2 vánočky, jsou krásně vysoké, ani se nesvalily. Jen jsem si je trochu spálila a to tam byly maximálně 45 minut. Prosím autorku o radu ohledně teploty trouby. Šla jsem do toho nepřipravená a měla jsem troubu vytopenou jako na chleba. a to byla chyba. Voní celým domem, už se těším až ji nakrojíme.

    23.12.2016 21:21:41

  • Pavlína
    Pavlína

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Chtěla jsem udělat vánočku z poloviční dávky, dala jsem suroviny přesně napůl, ale sypalo se to a ne a ne se to spojit :-( Nevěděla jsem, co s tím, tak jsem přidala žloutek, máslo, mlíko i trochu kvasnic. Těsto se spojilo, nelepí, ale je tuhé jak kyt, bojím se, že z toho nic nebude :-( Dělám běžně poloviční dávky, ale tohle se mi stalo poprvé.

    23.12.2016 20:17:08

  • Hana
    Hana

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Je vyborna...doporucuji

    23.12.2016 16:58:52

  • Žeňa Syvulya
    Žeňa Syvulya

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Dobrý den, chci se zeptat, zda jde sádlo nahradit něčím jiným, třeba olejem nebo více másla nebo Ramou?
    Děkuji a přeju všem hezké Vánoce!

    23.12.2016 15:19:57

    • Vanocka
      Vanocka

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Sadlo nelze nahradit, je to dulezita soucast receptu - podle babicky! Ty urcite Ramu nepouzivaly! Tim zmenite naprostu chut vanocky. Jestli vam sadlo vadi, najdete si jiny recept.

      26.12.2016 16:38:15

    • Kristýna
      Kristýna

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Určitě sádlo nahradit můžete,ale už to bude úplně jiná vánočka. Takhle úžasný recept jsem hledala roky a vyzkoušela už spoustu a ze zkušenosti můžu říct, jakmile není v receptu sádlo tak nevydrží měkká a vláčná.
      Děkuji za nej recept na světě�.
      Nebojte a zkuste tento přesně jak je napsaný. Neupravovat.

      20.01.2017 06:37:38

  • Zdeňka
    Zdeňka

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    nemáte tam překlep? 1 dkg soli je 10 gramů, to je nějak moc, ne? :-)

    19.12.2016 20:58:55

    • Viky
      Viky

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Také mi to s tou solí vrtá hlavou. Chystám se dnes péct, tak abych nepřesolila. :-)

      23.12.2016 12:23:43

  • Linda
    Linda

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Dobrý večer, prosím na jak dlouho mám Vánočku péct v horkovzdušné troubě a čím mohu nahradit sádlo ? děkuji :)

    18.12.2016 17:06:25

    • Radana
      Radana

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Já včera opět pekla. V horkovzduchu jsem pekla na 150-155 cca 15 minut. Krásně tak vyběhne - dokyne. Pak zvyšují teplotu na 180 a dopeču podle špejle a barvy.
      Pokud mohu doporučit: sádlo nenahrazuje. Sádlo v kynutem těstě dělá chuť a hlavně vláčnost. Moje babička, dnes už 92 létá, celý život péče kynuté těsto...koláče... se sádlem a její maminka to dělávala také tak. Já v tom pokračuji a vím, že dělám dobře.
      Pokud ale opravdu chcete nahradit, tak můžete použít máslo či Heru.

      Autorce OBROVSKÝ DÍK za tento recept.

      18.12.2016 21:06:53

  • Ivča
    Ivča

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Dobrý den,

    mohu se zeptat, na kolik a jak dlouho pečete?

    Děkuji

    13.12.2016 17:03:14

  • Hlavacek
    Hlavacek

    Toho mleka skutecne jen 50 ml? To se mi zda velmi malo. Spis bych to videl tak na 200 ml.

    10.12.2016 14:14:11

  • 1993226
    1993226

    vloni jsem jí pekla několikrát. moc výborná, hned se všechna snědla. Samozřejmě jsem si to lehce upravila dle svých chutí (např nedala jsem tam rozinky nebo muškátový oříšek, ale to jsou jen takové detaily) :)

    17.11.2016 09:38:28

  • joza
    joza

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Rozinky do vanocky fujtajx!!! Kristapana...

    09.11.2016 12:22:39

  • Markéta
    Markéta

    Prosím na kolik stupňů pečete a kolik dáváte muškátového oříšku? Musí být v celku a nastrouhaný nebo může být úlety a kolik ho dat. Posledně mi to přišlo že jsem dala asi moc ale nevim

    18.03.2016 12:51:17

    • Georges, miláček žen
      Georges, miláček žen

      Re: Marčí

      mahlzeit všem. K dokonalosti mi v tom receptu chybí citronová kůra, a naopak přebývá muškátový oříšek, ten nesnáším. Markéto, nevím jak autorka receptu, ale já peču raději pomalu, tak na 170-180 st., přikreju alobalem a nechám tak 45-60 min. Píchám špejlí, jestli se dílo podařilo. Muškát.oř.je děsně aromatickej, když už, tak jen parkrát přejeď přes struhadlo, když dáš celý, tak si vylomíš zub. Za chvíli se do toho pustím, ale bude to velikonoční bochan.

      25.03.2016 07:43:35

  • Moravanda
    Moravanda

    Moc chválím tento recept a děkuji za něho. Chuťově je vánočka vynikající a i s těstem se dobře pracuje. Já mám jen tu smůlu, že mě po vyndání z trouby vždycky uhne i po zašpejlování. Ale na chuti to neubírá .)

    16.01.2016 06:51:07

  • soviicka
    soviicka

    Děkuji za tento skvělý recept...konečně vánočka, která mi nejen chutná, ale i se povedla vzhledově.

    11.01.2016 18:35:40

    • Bedřiška
      Bedřiška

      Re: Děkuji

      Mám velikou radost, že všem vánočka chutná. Já jsem jí po strašně dlouhých letech vypilovala, aby byla taková jako dělala moje babička, ta jí dělala od oka. Nyní již 4 rokem vánočku nemohu a o vánocích se mi chce až brečet jakou mám na ní chuť. Jelikož mám nařízenou bezlepkovou dietu opět vánočku zkouším z bezlepkové mouky a nedaří se.

      11.01.2016 20:26:19

  • šedivka
    šedivka

    Výborný recept, vánočka se povedla.

    24.12.2015 01:27:48

  • Lenka
    Lenka

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Vynikající,akorát mi nějak moc nakynula při pečení :-)

    23.12.2015 23:25:49

  • Yui
    Yui

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    už se peče.....tak snad se povede!!!!:)Díky za recept.

    23.12.2015 20:41:26

  • Nat
    Nat

    výborný recept

    Vánočka je výborná, těsto krásně vykynulo a moc pěkně se upekla. Za rok zase :)

    23.12.2015 19:00:24

  • Alena
    Alena

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Výborná..Povedla se, děkuji. Jinou už dělat nebudu:-) Krásné svátky přeji.

    23.12.2015 16:54:53

  • eda
    eda

    vánočka v keramické formě

    Vánočky peču v keramických formách, nejraději ze 750g g mouky. V podstatě do formy lze dát jakékoliv kynuté těsto na vánočky, nemusí však být tak tuhé jako na vánočku pletenou, takže lépe kyne. Výrazně řidší těsto není to pravé ořechové, vánočka se bude při řezu bortit a neudrží pevnost plátků. Vánočka z formy je vyšší než ručně pletená. Velkou formu pokládám na plech zasunutý do druhého ráfku trouby odspodu, v poslední čtvrtině pečení ( ale i dříve) obvykle přikrývám vrch vánočky, která už hodně přesáhla nad okraj formy a má tmavě zlatou barvu, alobalem.
    Forma se vymazává zásadně sádlem, žádné vysypávání čímkoliv., to platí jen u těst třených, nikoliv kynutých. Je potřeba počítat s tím, že upečená vánočka zůstane ve formě po vytažení z trouby ještě minimálně dvacet minut než ji vyklopíte , přitom hned po vytažení natřu peroutkou vrch vánočky- ve skutečnosti spodek spodek vánočky teplou vodou, za 5 minut znovu. Po vyklopení ještě teplou vánočku potírám rozpuštěným teplým máslem , vychladlou cukruji přes velké jemné síto.
    Troubu rozpaluji na 200 stupňů, peču na 170 stupnů asi 35 minut a cca 30 minut na 160st. Propečenost zkontrolovat vpichem špejle do středu vánočky, ta vytažení musí být jak netknutá.

    23.12.2015 14:43:53

    • eda
      eda

      Re: vánočka v keramické formě

      Tak by měla optimálně vánočka z formy vypadat - viz
      http://tetkapernikarka.blog.cz /1202/vanocni-vanocka,
      není to můj výtvor, uvádím jen pro ilustraci, protože většina vánoček z forem je vidět na netu spálených, jedním z důvodů je vymazávání formy máslíčkem místo sádlem.

      23.12.2015 15:15:21

  • JURAJ
    JURAJ

    DOBRY DEN CHCI SE ZEPTAT JAK DLOUHO MAM NECHAT KYNOUT TESTO
    DEKUJU

    23.12.2015 11:14:06

  • Eva
    Eva

    Jdu vyzkoušet :) Všem hezké Vánoce a šťastný nový rok 2016 :)

    22.12.2015 16:55:27

  • Bára
    Bára

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Dobrý den, ráda bych tento recept vyzkoušela, ale jelikož to bude moje první vánočka, potřebuji poradit.
    Na kolik stupňů radíte péct v klasické elektrické troubě, aby se jednalo o hodinu pečení, jak je uvedeno v receptu?
    Děkuji.

    21.12.2015 22:27:37

    • Radana
      Radana

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Moje zkušenost z elektrické trouby byla následující:
      cca 10 minut na 200`C pod volně položeným pečícím papírem, potom na cca 160`C asi 30-35 minut.
      Po té cca půlhodině jsem píchla špejlí až do středu na několika místech a když se nelepila, bylo hotovo.

      22.12.2015 15:43:28

    • Robert
      Robert

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Dobrý den,vánočku u nás peču jen já a vždy jen tento recept,bez sádla to prostě nechutná jak má,to říkala i má babička.V klasické el. troubě se peče max na 160 stupňů,pozvolna horní dolní ohřev a trvá to skoro hodinu jak kdy.Záleží jak já říkam jaký je proud(jak pěčou druzí kolem vás,sousedé,pak kolísá napětí a trouba hůř peče) Důležité je pohlídat spodek vánočky,ať se nespálí než bude propečená,pokud bude chytat tak vypnout spodní ohřev.Jo a jednotlivé vrstvy je nutné spíchnout tak v 5 místech z vrchu špejlemi,já také nevyhodím bílek ale tímto bílkem mezi vrstvami neboli patry vánočky potřu a bílek se v troubě postará o slepení pater ale ještě nikdy se nestalo že by i rozjetá vánočka zůstala nesnězená.Nám vzdrží max 2 dny,jsme 4.

      23.12.2015 06:19:29

  • Tereza
    Tereza

    Výborná!!!

    Výborná vánočka, nejlepší, jakou jsem kdy jedla. Těsto se výborně zpracovávalo, jen při pečení se mi vánočka rozjela, ale to určitě nebylo těstem, ale rukama, protože nemám velké zkušenosti s pletením vánoček. Jinak je to velice dobrý recept za který děkuji.

    21.12.2015 19:22:42

    • Dáša
      Dáša

      Re: Výborná!!!

      Doporučuji jednotlivé vrstvy vánočky před pečením spíchnout párátky, které po pečení vyjmete, mně by se vánočka rozjela pokaždé, ale díky tomuto celkem drží tvar. Jinak tento recept je skutečně výborný, vyzkoušela jsem jich několik, ale jen u tohoto byla vánočka krásně nadýchaná.

      22.12.2015 10:26:08

  • jana
    jana

    Vánočka mojí maminky-výborná

    Na 1 kg mouky ,dávám půl hladké a půl polhrubé), dávám 4 žloutky, dám 25 dkg másla, trochu rumu, citr. kůra, 2 vanilkové cukry, vlažné mléko, kvásek, trochu soli. Nechám kynout a několikráte promíchám. Těsto kyne asi 6 hodin. Pletu ze 6 pramenů najednou. Z tohoto množství udělám 2 vánočky.

    21.12.2015 00:16:13

  • jana
    jana

    Vánočka mojí maminky-výborná

    Na 1 kg mouky ,dávám půl hladké a půl polhrubé), dávám 4 žloutky, dám 25 dkg másla, trochu rumu, citr. kůra, 2 vanilkové cukry, vlažné mléko, kvásek, trochu soli. Nechám kynout a několikráte promíchám. Těsto kyne asi 6 hodin. Pletu ze 6 pramenů najednou. Z tohoto množství udělám 2 vánočky.

    21.12.2015 00:07:43

  • alenkakuncova
    alenkakuncova

    Jeto velmi dobrý recept dávám soli jenom dvě větší špetky nebo na špičku nože,je výborná,dobře se zpracovává.

    20.12.2015 22:40:22

  • Radana
    Radana

    Skvostná vánočka

    Chtěla jsem tento recept vyzkoušet a proto jsem těsto připravovala z 1/2 dávky. Nakonec jsem si do sypkých ingrediencí vlila omylem celý poměr mléka a bylo zaděláno :-) Doplnila jsem tedy i ostatní suroviny do plnych poměrů. Těsto se krásně pod vařechou koulelo a ufukovalo. Kynulo to z mísy jedna báseň. A na vále úplně bez mouky se vánočky z 9 válečků pletly téměř samy. Jedna už je posypaná cukrem, druhá se ještě dokresluje v troubě.
    S radostí si tímto receptem nahradím ten svůj dosavadní. Věřím, že můj záměr jednu vánočku darovat kamarádce, bude lahodnou pochoutkou.
    Děkuji za recept, který si nejen uložím do virtuální kuchařky, ale také, pro jistotu, zapíšu do svého receptáře.
    Byla by obrovská škoda recept ztratit.
    Přeji všem krásné vánoce a vánočky ať kynou a snadno se pletou.
    Radana

    20.12.2015 20:53:07

    • Bedřiška
      Bedřiška

      Re: Skvostná vánočka

      přeji všem šťastné a veselé vánoce a hodně štěstí a zdraví do Nového roku. Děkuji všem za chválu vánočky, mám radost že všem chutná.

      20.12.2015 21:36:58

  • dusja
    dusja

    ta nešťastná sůl

    taky jsem jí tam narvala 100 g... :-) tak bacha na to!!! Možná by fakt stálo za to poupravit údaj na gramy ať zbytečně další velcí počtáři jako já nepokazí recept. :-)
    Ale jinak byla výstavní a trvanlivá... Měla jsem ji čtvrt roku na kamnech, jako dekoraci :-)))))))))))))))))
    Šťastné a veselé všem!

    20.12.2015 14:14:12

    • dusja
      dusja

      Re: ta nešťastná sůl

      A jo. Ona tam fakt loni byla chyba. Já se k tomu receptu letos vrátila a myslela jsem, že jsem to loni taky špatně přepočetla... Letos tedy znovu vyzkouším a věřím v úspěch!!!

      20.12.2015 14:20:37

  • lida
    lida

    Dobrý den , recept na tuto vánočku jsem vyzkoušela a nebyla špatná ale muškátového oříšku bylo moc stačilo by méně ,jen bych přeházela ingredience jak mají byt dcera se v tom nevyznala :o musela jsem jí to vysvětlit a přepočítávat stačí napsat 100 g - ne 1dkg pak v tom člověk tápe

    19.12.2015 18:03:08

  • Ranik
    Ranik

    Upekl jsem tuto vánočka a tolik chvála jsem dlouho neslyšel. Je výborná.

    19.12.2015 17:01:58

  • Jana
    Jana

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    mohu se zeptat na kolik stupnu pecete vanocku?

    19.12.2015 08:53:31

  • Marketa
    Marketa

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    pardon spatne prevedla.... je to míň.... Omlouvam se....

    13.12.2015 14:56:29

  • Marketa
    Marketa

    Dobry den, mam dotaz prave si ctu recept na vanocku.... Opravdu se tam dava tolik soli.... 100g soli jsem pochopila.... docela me to prekvapilo.... Radeji se ptam... Dekuji předem za odpoved

    13.12.2015 14:54:35

  • Lenka
    Lenka

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Na kolik stupňů pečete a jak dlouho? Je možné péct i v horkovzdušne troubě?

    05.12.2015 19:35:28

  • Jujájo
    Jujájo

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Peču vanocku podle tohoto receptu asi uz třetím rokem. Je báječná. Jinou kde nikdy nepekla. Jen musím říct, ze se mi na poprvé povedla asi nejlíp, co se vzhledu týče. Chuťově stále vynikající :)
    Jen nevim, čím by mohlo být že se mi těsto už při pletení trhá. Zkoušela jsem dat i víc tuku (masla, sadla), ale taky se trhala. A jeste se trochu roztekla (nic strašného, furt drží tvar) ale s tím jsem počítala. Nevíte vim by to trhání mohlo být?

    20.11.2015 16:09:45

    • HK
      HK

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      zkuste koupit jinou mouku, buď Věrovanskou, nebo ze mlýna Havlíčkův Brod,
      ty jsou výborné /a tu druhou dostanete i tuším v Bille

      03.12.2015 19:55:00

    • Premio
      Premio

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Dobrý den myslím že trhání těsta způsobuje jeho nedostatečné propracování. Kynuté těsto je důležité důkladně propracovat jinak poté praská a trhá se.

      18.12.2015 19:47:23

  • sabča
    sabča

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    dobrý den , z kolika copů jste pletla vánočku paní Bedřiško ?

    09.11.2015 21:22:11

  • Hanka
    Hanka

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Vanocka je skvělá, pekla jsem již 2x a vždy byla jemná a vlacna. Pecu prvních 10 minut na 220 c a pak zakryji pecicim papírem a snizim teplotu na 160 c a pecu ještě cca 50 minut.

    06.11.2015 08:02:32

  • Lenka
    Lenka

    na kolik °stupňů

    na kolik °c péct vánočku a na kolik °C rozehřát troubu.

    19.06.2015 18:43:17

    • Bedřiška
      Bedřiška

      Re: na kolik °stupňů

      Troubu rozehřívám na 170°C a na tuto teplotu vánočku peču. Záleží ale na tom jak Vám trouba peče, každá trouba peče jinak.

      19.06.2015 23:13:30

  • jana
    jana

    Kolik mléka

    Tak po přečtení části komentářů mi právě kyne stane těsto :-( snad to sežerou aspoň kozy. Ještě Prosím kolik se tam dává mléka? Já tam dala dle receptů jsem pochopila 50 ml mléka a to bylo těsto jak kámen, nešlo spojit. Tak jsem stále přiLevá la mléko. Ale kolik ho tedy mám příště dat? Dekuji za odpoved.

    04.04.2015 22:58:51

  • Simona Pechova
    Simona Pechova

    Vánočku jsem pekla poprvé a je skutečně skvělá. O Velikonocích z tohoto těsta upeču mazanec. Z uvedeného množství těsta jsou dve veliké vánočky, jedna přes celý plech napříč.

    02.04.2015 15:57:13

  • andrea.krejcikova
    andrea.krejcikova

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Vánočka je opravdu vynikající, Peču ji pravidelně a je super.

    10.03.2015 07:30:10

  • veronika
    veronika

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Skvely recept!!Dekuji

    25.01.2015 20:05:20

  • KarelK
    KarelK

    Tak jsem si před vánocemi s vánočkou upletl na sebe i bič. Je teprve leden a už jí musím péct manželce znovu. Je prostě super.

    11.01.2015 16:23:29

  • alena
    alena

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    pekla jsem vánočku poprvé v životě a bylo to to nejlepší, na čem jsme si celý den na vánoce pochutnávali všichni

    09.01.2015 21:00:09

  • anna
    anna

    SUPER VÁNOČKA, jinou už dělat nebudu všem moc chutnala

    09.01.2015 17:23:59

  • anna
    anna

    SUPER VÁNOČKA, jinou už dělat nebudu všem moc chutnala

    09.01.2015 17:19:20

  • Honza
    Honza

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    V diskuzi samá žena :-)
    Tak já jako chlap taky něco přihodím :-) Vánočku jsem dělal poprvé,a dle tohoto receptu.Můžu říct,že se povedla na výbornou.Není to jak někdo píše ,,dusivka,, to sádlo a máslo z ní udělá krásně vláčnou vánočku!Měla obrovský úspěch!
    Jakmile ji budu dělat příště znova,jen si upravím veškeré ingredience o půlku,přišlo mě zbytečně moc těsta a příliš velká.Ale to byl jen a jen můj pocit :-) Chuťově výborná.
    Díky za recept!

    09.01.2015 13:39:46

    • Šárka
      Šárka

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Také mi vánočka přišla hodně veliká. Klidně bych z tohoto množství udělala dvě vánočky. :)

      30.03.2015 12:00:36

  • karofka
    karofka

    Nějak nerozumím, větě rozdělit na tolik dílů z kolika copů ji chceme plést. Vánočku pletu ze tří copů, spodní ze 4 pramenů,nad ním je cop ze 3 pramenů a horní ze dvou pramenů. Celkem z devítí pramenů. Ale podle receptu bych měla udělat jen tři díly. Je to nějaké zmateční.

    06.01.2015 12:30:49

    • Bedřiška
      Bedřiška

      Re: vánočka

      Nevím čemu nerozumíte, někdo plete vánočku ze 6 a tak si těsto rozdělí na 6 dílů. Vy pletete vánočku z 9, tak si těsto rozdělíte na 9 dílů.

      06.01.2015 17:43:54

  • Katka Peřinka
    Katka Peřinka

    Mě se nepovedla

    Mě se vánočka bohužel nepovedla, nicméně rozhodně to nedávám za vinu autorce, ale svým nešikovným rukám ;)
    Také jsem jí dělala poprvé v životě, tak snad příští rok dopadne lépe :-)

    31.12.2014 00:42:55

  • Marcela
    Marcela

    Tedy ty negativni komentare to je ctenicko :-(. Vanocka je uzasna a je nejlepsi ze vsech receptu co jsem kdy vanocky pekla. Dekuji za recept je fakt super babicka musela byt skvela kucharka

    30.12.2014 20:01:49

    • Bedřiška
      Bedřiška

      Re: je skvela

      Děkuji všem za pochvalu, babička byla opravdu skvělá kuchařka a dělala vše od oka. Znala jsem jenom chuť její vánočky a na recept jsem musela přijít sama, trvalo to celé roky než jsem recept vychytala, aby vánočka byla jako od babičky. Přeji všem do Nového roku hodně štěstí, zdraví a úspěšného pečení.

      30.12.2014 21:41:50

    • Jarča
      Jarča

      Re: je skvela

      Vánočka, je naprosto úžasná,Bedřiško,děkuji za receptík, ukládám .
      Babička byla šikulka šikovná!!!!!!!!!!!!!!!!!

      30.12.2014 23:12:00

  • Petra
    Petra

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    ahoj,vánočku jsem zkoušela poprvé,celkem se povedla,jen během pečení mi už vůbec nevyskočila,takže je dost nízká.Dělala jsem ji v silikonové formě.Nevíte některá v čem je asi chyba?
    Díky.Hezký Nový rok.

    30.12.2014 14:48:17

    • muflon
      muflon

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Problem se jmenuje silikon. Zahodte ten humus, uplette poradnou vanocku a dejte ji na plech.

      18.12.2015 18:24:32

  • Míla
    Míla

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    vánočka je výborná, dělala jsem ji přesně podle receptu a nemá chybu

    29.12.2014 22:36:35

  • jitcho
    jitcho

    Žasnu nad tím receptem. Na 1 kg mouky dát JEN 5 dkg mouky? PROBOHA TO SNAD NE! To musí být dusivka a ne vánočka:):)

    27.12.2014 17:52:48

  • Daniel
    Daniel

    Soly sem dal co je psano a je porad vyborna. Jak se rika primerene primerene, nikdy nic presne nevazim. Dycky jen tak zhruba podle oka. Soly sem dal 3spetky a hotovo :)

    27.12.2014 10:52:35

  • ZJ
    ZJ

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Moje první vánočka :-) a povedla se na výbornou a krásně voní. Moc děkuji. ukládám a přeji krásné Vánoce :)

    24.12.2014 08:47:11

  • Daniel
    Daniel

    Nevim jak kdo ale zapomel jsem tam dat muškatovy orisek i sul a nic se nestalo chut vyborná a kdo chce je pozne dat do testa citronovou kuru strouhanou je ona kazdem zvás

    24.12.2014 00:19:32

  • Lucie
    Lucie

    Moc dobra. Moje prvni vanocka v zivote, vlastne dve, testa je hromada, krasne to kynulo, vyborne vonelo a bajecne chutna! Diky za recept.

    23.12.2014 22:54:14

  • lambadario
    lambadario

    skvělý recept

    Dobrý den, skvělý recept-ale jen původní znění!! Děkuji moc.
    Sice jsem dnes dělala druhou, protože jsem dala na komentáře a snížila množství tuku. Nedělejte to!! Vyšla mi z toho taková sušinka, něco jako, když si jí půjdete koupit do krámu. Tak dnes ráno putovala do koše a já zadělala na druhou a to už jsem se poctivě držela receptu. Teda jen té soli ne, ale to dá zdravý rozum,že?!
    Opravdu skvělé vláčně těsto. Pekla jsem v elektrické troubě 20 minut na 180 stupňů a pak 25 min. na 120 stupňů. A je BÁJEČNÁ.!!
    Krásné vánoce a děkuji, že si takového skvělé recepty nenecháváte pro sebe!!

    23.12.2014 22:12:02

  • marshax
    marshax

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    přidala jsem také tvaroh a citr. kůru a je to dobrota ... s jinou už experimentovat nebudu a ukládám pro příští generace :-)

    23.12.2014 20:21:25

  • Tereza
    Tereza

    Pro autorčinu inspiraci jak má vypadat recept

    Nic ve zlém, vánočka je docela dobrá, jen pokud sem zavítá nějaký začínající kuchař, potřebuje spíš recept podobný tomuto (myslím popisem postupu). http://www.recepty.cz/recept/s nehove-pusinky-na-vahu-10806 Potom se můžete vyhnout zybetečně ironickým kometářům jako vajíčka dáváme d těsta bez skořápek a pod. Hlavu vzhůru, příště se Vám to určitě povede lépe. Krásné svátky =)

    23.12.2014 20:09:54

  • jirka
    jirka

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    je skvela

    23.12.2014 20:05:10

  • Jana
    Jana

    Právě dopékám vánočku v troubě, voní po ulici na desítky metrů daleko. Vánočku už peču poněkolikáté (na Velikonoce z téhož těsta bochánek) a nemůžeme si jej vynachválit!

    A pokud má někdo problém s tím, že je tu nějaký překlep, tak ať se napřed naučí péct a pak zjistí, že soli je špetka, nebudu tam cpát pytlík soli a to samé platí u droždí, kdo tam dá 10 balíčků? Já si toho tedy při pečení ani nevšimla:-)

    Krásné Vánoce:-)

    23.12.2014 19:02:44

    • Tereza
      Tereza

      Re: Vánočka

      Ách jo, zase jedna paní chytrá, že...To má logiku asi jako kdybych řekla, že pokud chce někdo psát recepty, ať se nejdřív naučí psát bez překlepů =D Krásné svátky všem lidem dobré vůle.

      23.12.2014 20:02:33

  • Bedřiška
    Bedřiška

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Přeji všem kuchařinkám a kuchařům šťastné a veselé vánoce.

    23.12.2014 18:32:13

  • jana
    jana

    dobry den, 2 zltky patria do testa alebo len na potretie? Dakujem

    23.12.2014 17:57:05

  • 28helena
    28helena

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    VÁNOČKA JE OPRAVDU SKVĚLÁ, JEN JE HROZNĚ OBROVSKÁ PŘÍŠTĚ Z POLOVIČNÍCH DÁVEK. MUSELA JSEM TROUBU ÚPLNĚ ZTLUMIT ZAČÍNALA SE I POD PAPÍREM PÁLIT. JINAK ZA 1.

    23.12.2014 17:26:56

  • jana koppova
    jana koppova

    vánočka je super,moc nám chutná

    23.12.2014 17:00:52

  • Monika
    Monika

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Nelamte si s tím hlavu :-) já třeba dneska Váš recept zkouším a těším se, peču vánočku poprvé, snad se mi povede. Zatím mi kyne na plechu a je obrovská :-)

    23.12.2014 16:23:32

  • Tereza S.
    Tereza S.

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Já jí už třetí rok budu dělat podle tohoto receptu a klidně tam těch 10g, stejně jako dva roky zpět, dám - ničemu to nevadí, v takovém množství není vůbec znát a těsto krásně kyne :)

    23.12.2014 07:40:11

    • H.
      H.

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Mohu se zeptat, je to překlep těch 10g nebo opravdu fakt? v receptu je 50g

      23.12.2014 18:18:56

  • Bedřiška
    Bedřiška

    Smazání receptu.

    Na přání některých čtenářek zkusím recept smazat, doufám že přijdu na to jak se dá smazat. Již mě nebaví stále číst dokola co je tam špatně. Přeji všem krásné a veselé prožití svátků Vánočních a vše nej, nej do Nového roku 2015.

    22.12.2014 19:23:28

    • Janiččiny recepty
      Janiččiny recepty

      Re: Smazání receptu.

      Nemažte ho, prostě ty blbé komenty nečtěte :-) já mám teď vánočku na dokynutí, zatím vypadá skvěle! Sůl jsem stejně dala od oka, přece nebudu vážit sůl :-):-)
      Ale chápu, že pro začínající kuchaře je to zmatečné, moc dobře si pamatuju, hak jsem začínala a byla zoufalá, když bylo v receptu třeba ´do předehřáté trouby´ nebo ´pečeme do růžova´, potřebovala jsem přesně minuty, stupně a všechno! :-)
      Krásné Vánoce!

      23.12.2014 13:56:22

  • anavi
    anavi

    vánočka mojí babičky

    Dneska jsem upekla a je mňamozní!!!!! Díky za skvělý recept

    22.12.2014 13:59:31

  •  Veronika
    Veronika

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    No dobry takze jsem tam dala 10g soli ;(((( to by chtelo recept smazat a napsat znovu ted to muzu cele vyhodit.....

    22.12.2014 11:05:30

    • roman
      roman

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      to si děláte asi srandu:)))))) co jste za kuchařku když tupě jedete podle receptu ?? :))

      23.12.2014 05:50:33

  • kristyna
    kristyna

    poradte prosim

    amuzu ho uplne vynechat?

    22.12.2014 10:51:05

  • kristyna
    kristyna

    poradte prosim

    dobry den, chtela bych se zeptat jestli muzu dat misto muskatoveho orisku mlety muskatovy kvet, a jeste cetla jsem si koentare nize ,nekdo tam zminoval ze to neni pro zacatecniky moc dobre sepsany postup nebyl by nekdo tak ochotny ho napsat vanocku budu pect poprve dekuji

    21.12.2014 21:45:28

  • Barbora
    Barbora

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Jak dlouho necháváte poprvé kynout.??

    21.12.2014 18:54:56

  • Čáková
    Čáková

    Vánočka mojí babičky

    Peču už třetím rokem a luxusní,všichni si vždycky pochutnáme ale peču i dráždanskou štolu a tak mám dilema co je dobřejší .Opravdu vánočku doporučuji,nedá se to srovnat s tím co nabízejí v obchodech.Letos jsem jí ještě vylepšila napůl s celozrnou moukou aby byla zdravější !!!!!!

    21.12.2014 10:35:16

  • Veronika
    Veronika

    Počet porcí

    Dobrý den, chci se jen zeptat na kolik, nebo pro kolik porcí-lidí je tento recept? Předem děkuji za odpověď. Hezký den. :)

    18.12.2014 22:45:41

    • Bedřiška
      Bedřiška

      Re: Počet porcí

      Tuto vánočku jsem nikdy nepočítala na kolik je porcí u nás když má na ní někdo chuť tak si ukrojí. Z této dávky upeču 1 velkou vánočku a nebo 2 malý.

      19.12.2014 08:34:51

  • Bedřiška
    Bedřiška

    Všem se omlouvám za tu sůl, ale není to moje chyba do receptu jsem psala 1g soly a zveřejnění tam je takový nesmysl. Nevím jak bych to mohla opravit.

    17.12.2014 20:47:26

    • Marketa
      Marketa

      Na kolik stupňu pect vanočku ? Dekuji

      18.12.2014 11:37:36

    • HanFi
      HanFi

      A to droždí? To by asi taky měly být gramy, ne?

      22.12.2014 13:21:41

    • orinka
      orinka

      Ale jdi, rozumný člověk překlep pochopí, já dávám do kynutého těsta sůl pokaždé a přesvědčila jsem se, že to bez ní opravdu nejde.

      23.12.2014 06:42:53

    • tyk
      tyk

      Moc děkuji za skvělé recepty co přidáváte na tyto stránky,peču podle Vás a vždy mám úspěch!Z divných lidí si nic nedělejte.Přeji Vám Krásné prožití svátků a do Nového roku,hlavně zdraví a mnoho dalších skvělých receptů.

      23.12.2014 21:17:36

  • Renata
    Renata

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Děkuji za vyborny recept.Vřele všem doporučuji :)

    17.12.2014 09:59:33

  • michaela (tecka) baulovicova
    michaela (tecka) baulovicova

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Pomoooooc,spatne jsem to precetla a dala temer pul kila masla a jeste olej :-( co ted,jak to mam opravit? Nebo to mam rovnou vyhodit a zacit cele od znova?

    04.12.2014 01:39:41

  • Bára
    Bára

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Tento recept jsem našla před loňskými Vánocemi a na to,že jsem dělala vánočku poprvé,tak jsem ji měla mnohem hezčí (našla jsem si i jak zaplést vánočku z 9;)) ale hlavně mnohem nadýchanější a chutnější než moje maminka,takže chtěla hned recet :) je opravdu výborná a nedávno sem na ni dostala takovou chuť,že se do ní pouštím dnes znova,ale z poloviční dávky :) ve dvou bysme jí jedli asi týden :) ale možná si to ještě rozmyslím,ptže je hrozně žravá! :) Děkuji za super recept!

    29.08.2014 16:38:22

  • porubajda
    porubajda

    Místo bochánku placky

    Testo vypadalo uzasne, i skvele chutnalo. Delala jsem bochánky na Velikonoce. Je ale nejaké rídké a hrozne se lepilo. Nechalal jem tak s tím, ze asi v troube jeste nabude a ono nic. Rozjelo se jeste víc. Tak máme místo bochanu "pizzu"..., jak to nazval muj muz... Kde jsem udelala chybu, pomoooc, poradte. Dekuji.

    20.04.2014 15:54:25

  • monika
    monika

    vanocka-jednoducha a skvela

    hhhhmmm, mnam mnam.. moooc chvalim babicku, ze uchovala recept.. skoda jen, ze jsem ho nenasla uz pred vanocema, usetrila bych si praci zkousenim ruznych jinych receptu..o) tedy az na tu sul, to by autorka mohla poopravit, zacatecniky to hned tak netrkne, ze do testa patri jen spetka-cca 1g a ne 1dkg o) dobry napad i s tvarohem, z testa mi vysly dve vanocky , jedna hola s rozinkama, druha pecena ve forme prolozena tvarohem smichanym s pudingem...skvele :o)

    16.02.2014 23:59:18

    • Bedřiška
      Bedřiška

      Re: vanocka-jednoducha a skvela

      Dobrý den, mám radost že vám vánočka chutná. Tu sůl bych velice ráda opravila, ale nevím jak. Při vkládání receptu jsem napsala 1 g soli, po schválení receptu jsem zjistila že tam napsali 1 dkg.

      17.02.2014 18:47:27

  • Fikina
    Fikina

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Prosím má někdo zkušenost dělat vánočku v keramické formě?Děkuji

    15.02.2014 14:58:24

    • monika
      monika

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      hmmm, rekla bych vymazat a vysypat treba detskou krupici, nebo polohrubou moukou??nemam zkusenosti s keramickou formou.. kdyz nestiham, pecu vanocku v obyc.forme na toustovy chleb vylozene pecicim papirem.. preju hodne stesti pri nalezeni odpovedi o))

      23.02.2014 22:36:45

    • miluš
      miluš

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Recept jsem zkusila je úžasná,moc dobrá. A zároven prosím o radu zda někdo má recept na vánočku do keramické formy. Moc děkuji Miluš

      22.08.2014 13:12:51

    • magie
      magie

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      V keramické formě je vánočka sice na pohled o malinko méně hezká (není potřena vajíčkem a posypaná mandlemi), ale samozřejmě je téměř bezpracná. Vykynuté těsto přemístíme do formy a necháme chvíli ještě dokynout a strčíme do vyhřáté trouby. Když krásně voní a je pohledově hotová, špejlí zkusíme, zda je upečená. (o čase nemluvím, každý máme jinak velkou formu, já třeba obrovskou na dvoukilovou vánočku) Pokud je potřeba povrch zakryjeme pečícím papírem, aby se nedělal tak rychle.

      16.12.2014 08:59:24

  • Žanetka
    Žanetka

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    chválím!!!udělala jsem těsto,myslela jsem si,že je to na malou vánočku,ale jsou dvě,a povedli se..jsem nadšená!!!na to,že má mamča má velmi mlsnej jazyk,ochutnala a pochválila..vím,není to mnou,ale receptem,ale připadám si teď jak vyhlášená pekařka! :-D doporučuji!

    30.01.2014 18:27:54

  • Klára
    Klára

    Tvaroh, citronová kůra i sůl

    Přidávám do těsta ještě špetičku strouhané citronové kůry, pro chuť a vůni těsta. Tvaroh do kynutého těsta je vynikající, vánočka nebo mazanec jsou pak "mokré" (vláčné a lehké) a vydrží mnohem déle. Nutno ale zadělávat z dvojité dávky, aby mělo co vydržet :-)
    S tím 1dkg soli je to jistě překlep, mělo být zcela jistě 1g, prostě špetka. Ostatně špetička soli se dává do všech sladkých těst.

    26.01.2014 14:20:44

  • Karel
    Karel

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Sem si napřed nepřečet komentáře a ted my kyne vanočka hodna pejska a kočičky :-( přemejšlym jestli má cenu toho slanečka vůbec péct,na vánoce sem delal podobnou a boužel sem ten recept už nenasel

    26.01.2014 13:49:31

  • Barbora Teplá
    Barbora Teplá

    Dobrý den, chtěla by jsem se zeptat, na kolik jste tu vánočku pekla. Děkuji

    26.01.2014 10:18:59

  • Hatta
    Hatta

    Vánočka moji babičky _ komentář

    Letos jsem pekla podle tohoto receptu,byla vynikající a do těsta jsem přidala ještě půlku kostky tvarohu.Vánočka byla dlouho vláčná prostě výborná.

    07.01.2014 16:41:25

  • Hatta
    Hatta

    Vánočka moji babičky _ komentář

    Letos jsem pekla podle tohoto receptu,byla vynikající a do těsta jsem přidala ještě půlku kostky tvarohu.Vánočka byla dlouho vláčná prostě výborná.

    07.01.2014 16:37:27

  • lenka (tecka) pavelcova
    lenka (tecka) pavelcova

    Pekla jsem na letosni vanoce a byla vyborna zatim nejlepsi recept jaky jsem nasla a jiny uz asi hledat ani nebudu. Dekujeme

    07.01.2014 13:29:51

  • janinka30
    janinka30

    Tak my jsme dělali s manželem poprvé vánočku a podle tohoto receptu. Vše jsme dodrželi přesně a nevím proč, ale byla opravdu hrozně slaná! Všude jsou špetky soli a tady 1 dkg, což je opravdu dost. Nikdo to tu neuvádíte, tak jak jste dodrželi právě tu sůl? Jinak vláčnost a tak bylo vidět, že je dobrá, ale šla do koše - pálila v krku, jak byla slaná. Určitě ale uděláme znovu... :-) Díky za recept.

    07.01.2014 10:34:34

    • Oginka
      Oginka

      Re: Vánočka

      Určitě zkuste recept ještě jednou jen se špetkou soli. Těsto je opravdu výborné. Když jsem jí dělala ani jsem si nevšimla, že tam má autorka 1dkg. Prostě beru, že do těchto těst se dává špetka soli jen pro zvýraznění chuti.

      07.01.2014 10:59:10

  • Božena
    Božena

    Vánočka moji babičky

    Děkuji za recept,tato vánočka je výborná,všem moc chutnala,jen se po ní zaprášilo.Jinou dělat nebudu.

    05.01.2014 17:42:56

  • Fikina
    Fikina

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Mám dotaz na pani Lenku,
    mám také formu,ale ještě jsem to nezkoušela.Jak jste jí pekla?Díky za odpověď.

    31.12.2013 22:07:02

  • Zdenka Kratochvílová
    Zdenka Kratochvílová

    Vánočka mojí babičky

    Tak tento recept také mám a jsou z něj ty nejlepší vánočky,dělám je i na objednávku.

    30.12.2013 13:39:45

  • Lenka
    Lenka

    Taky jsem včera poprve pekla tuto vánočku. Pekla jsem ji přesně podle receptu i se sádlem v keramické formě po babičce a byla báječná. Díky za tento vynikající recept.

    30.12.2013 09:07:53

  • Petra
    Petra

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Poprvé jsem pekla Vánočku podle tohoto receptu. Jen místo sádla jsem dala máslo.
    Musím říct, že lepší Vánočku jsem nejedla a přítel svojí mamince řekl, že ji mám daleko lepší než ona. :-D :-)

    Děkuji za super recept!

    29.12.2013 13:16:44

  • Drahuška
    Drahuška

    Vánočka mojí babičky

    Poprvé v životě jsem pekla vánočku, vybrala jsem si tento recept a musím říct, že fakt byla skvělá. Udělala jsem to přesně podle receptu, upletla dvě celkem malé vánočky a světe div se, z trouby byly dvě velké krásné vánočky. Jednu jsem dala synovi (za dva dny jsme litovali), druhou jsme během dvou dnů snědli. Musela jsem ještě před Štědrým dnem péct znovu. OPRAVDU VÝBORNÁ. Děkuji za recept, na velikonoce dělám podle toho mazanec.

    28.12.2013 23:24:30

  • Luboš
    Luboš

    Vánočka byla úžasná, nerozplizla se, jen těsto muselo kynout 6-7 hodin, ale výsledek stál za to ! Prameny se dělaly dobře.
    Děkuji i za komentáře, určitě se vyplatí si je přečíst, tam jsou i dobré tipy, které v receptu nejsou. Tukem se opravdu vyplatí spíše šetřit, dal jsem na půl kg hladké mouky jen 5 dkg sádla, 2 dkg másla a velkou lžíci řepkového oleje.
    Hotová vánočka byla (!) jak z cukrářské výstavy !

    26.12.2013 07:54:03

  • Lenka
    Lenka

    Vánočka mojí babičky

    Vyzkoušela jsem Váš recept a vánočky byly vynikající :-)

    25.12.2013 17:12:14

  • h (tecka) kaatka
    h (tecka) kaatka

    Moc děkuji za recept, vánočka je naprosto dokonalá a všichni, co měli možnost ochutnat, si jí moc vychválili a chtěli recept. Já jsem přidala ještě trochu rumu a pomerančové kůry, ale dokonalá by určitě byla i bez těchto malinkých úprav :) Na zkoušku jsem zadělala (nebo spíše pekárna zadělala) z poloviční dávky, ale pro příště jistě vím, že se sní i z celé :) Přeji krásné svátky a ještě jednou díky :)

    25.12.2013 12:41:21

  • Michal
    Michal

    Autorka umí péct vánočku, ale neumí psát recept

    Myslím, že by nebylo od věci recept přepsat tak, aby podle něj opravdu šlo postupovat i v případě, že člověk nikdy vánočku nepekl.

    Na kvásek - co je trochu mléka, mouky a cukru? Jste si jistí, že touto instrukcí někdo kvásek vyrobí?

    Těžko můžu napsat, že se do mísy dají všechny ingredience, když se máslo a sádlo musí nejdřív rozpustit. Pročpak autorka nenapíše rozpuštění dřív?

    V ingrediencích máme loupané mandle, v receptu vystupují jen nasekané. Zase by bylo dobré včas zmínit, že se mají nasekat (jak, na jak velké kusy).

    Na závěr se mimo ingredience vyskytuje rozšlehané vajíčko. Přidat do ingrediencí, případně dopsat, zda se k němu dají či nedají přidat zbylé bílky.

    24.12.2013 13:01:45

    • Bedřiška
      Bedřiška

      Re: Autorka umí péct vánočku, ale neumí psát recept

      Asi jste pěkný puntičkář, já vánočku zadělávám v pekárně a sádlo i máslo nerozpouštím, že se mají mandle loupat snad ví každá kuchařka a kdyby jsem dávala bílky (které zůstanou z vánočky) do vajíčka na potření tak bych to sem napsala. Než se tu objeví recept tak jde ke schválení. Je zde již přes 200 příspěvků a vy jste asi první kdo má takovéhle připomínky. Přeji vám krásné prožití vánočních svátků.

      25.12.2013 00:23:11

  • Oginka
    Oginka

    Vánočky jsem pekla včera. Dnes jsem jí měli ke snídani. Je úžasná!!!!! Dělala jsem podle receptu jen sádlo jsem tam nemohla dát, protože jsem ho neměla. Těsto zadělávala domácí pekárna. S těstem se dělalo dobře, vánočky krásně vykynuly, chuťově moc dobré. Dělala jsem dvě a určitě ještě udělám další :-) Také určitě zkusím přesnou variantu se sádlem.

    24.12.2013 10:30:33

  • Týna
    Týna

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Dobrý den, dnes jsem po dlouhé době zkusila zase vánočku, a to tento recept. Chuťově výborná, ne tak sladká, měkoučká - zaprášilo se po ní.Jen se mi trochu /trochu víc/ spodek rozjel. Nemá někdo nějaký dobrý trik na pletení?

    23.12.2013 21:55:32

    • Ala
      Ala

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Mrknětě sem :)

      http://www.youtube.com/watch?v =ZpaOV_rQW5Q

      Krásné svátky!

      25.12.2013 11:42:03

  • janulala
    janulala

    báječná vánočka. já ji ještě plnila - každý pramen jsem nplnila ořechovou nádivkou se sušenými fíky. mnam.

    23.12.2013 19:31:27

  • Susanna
    Susanna

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Dopolede zaděláno,těsto kynulo téměř jak,,hrnečku vař". Odpoledne upečeno z devíti copů.Vánočka se do trouby sotva vešla ale dopadlo to nádherně a přesto ,že je na zítra,téměř jsme jí snědli.JE NAPROSTO DOKONALA´./p.s.dala jsem na radu dát o 2dkg méně sádla./Děkuji paní Bedřiško !!! A přeji KRASNE VANOCE.

    23.12.2013 18:09:40

  • Iva
    Iva

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Teď mám vánočku v troubě.Těsto bylo super,ale nevím,co se stalo,v troubě se úplně roztekla :-((

    23.12.2013 13:52:44

    • Jarmila
      Jarmila

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Vánočka by se měla plést na vysoko. V troubě se většinou rozjede. Nebo možná bylo řidší těsto.....

      23.12.2013 14:02:51

  • Vojtech holecek
    Vojtech holecek

    Ahoj chtěl bych se zeptat kolik te mouky do kvasku?

    23.12.2013 10:09:58

  • Markéta
    Markéta

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Dobrý den, můžu vynechat sádlo? Nebo jde něčím nahradit? Jsem totiž vegetariánka. Děkuji moc za odpověď!

    22.12.2013 22:22:54

  • Maya
    Maya

    Nechce se jí kynout

    Tak těsto zaděláno, ale nechce se jí příliš kynout... Nevíte, kde jsem udělala chybku... A jestli to ještě nějak můžu zachránit? Děkuji :)

    22.12.2013 20:33:54

  • Hanka
    Hanka

    Přeji krásné vánoce, těsto kyne, jen SOS, na kolik stupňů elektr. troubu, aby vánočka byla mňam pečená? děkuji Hanka

    22.12.2013 19:03:33

  • kveti
    kveti

    dneska jsem pekla chutově moc dobrá ale po upečení klesla nevím čím to je může mě někdo vysvětlit než ji dám do trouby je pěkně nakynutá a i když už je upečená ale potom klesne čím to je?

    22.12.2013 16:30:49

  • Denisa
    Denisa

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Dobrý den , je možné nechat těsto vykynout přes noc?

    22.12.2013 15:01:54

  • Vlasta
    Vlasta

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Včera jsem pekla z polovičního množství a vypadá to, že brzo budu muset udělat ještě jednu. Vánočka není moc sladká a je opravdu krásně měkká a nedrobí se. Mandlemi jsem vůbec nešetřila a rozinky ještě namočila do rumu. Ňamka!
    A to sádlo tam určitě patří, díky němu není vánočka "umělá".

    22.12.2013 08:58:10

  • Lucie
    Lucie

    Zkusím hned v pondělí

    Dobry den našla jsem Bas recept a čtu samou chválu a skvěle hodnoceni zkusím z pul dávky tak vsechno rozpocitavam napůl ten žloutek na kilo jeden a jeden na potřebu a do pul kg mouky? :-( ohledně toho sadla muze byt klasická kostka z obchodu vepřové sádlo nebo jake používáte? Nejak si to nedovedu představit vanočku s veprovym :-)

    21.12.2013 20:57:12

    • Bedřiška
      Bedřiška

      Re: Zkusím hned v pondělí

      Dobrý den, na poloviční dávku vánočky patří 1 žloutek a na potření 1 vejce, omlouvám se zapomněla jsem napsat že na potření je 1 vajíčko. Určitě stačí kupovaná kostka sádla.

      21.12.2013 21:30:29

    • Premio
      Premio

      Re: Zkusím hned v pondělí

      Schválně, to s tím sádlem zkuste. Ona totiž vánočka bez sádla není vánočka a věřte, že naše babičky a nebo aspoň ta moje, by si zase nedovedli představit, že budou na jakékoliv pečení, či smažení používat olej a nebo nějaký příšerný ztužený tuk, nebo margarín. Díky máslu a sádlu, dostane vánočka skvělou chuť a vůní a těsto má tu správnou konzistenci. Pokud by jste si chtěla s vánočkou opravdu pohrát a udělat tu pravou staročeskou, tak těsto zadělejte večer, ráno propracujte, nechte opět vykynout a pak ještě jednou a až poté zpracujte. Vánočka bude mít krásně hutnou konzistenci, bude stále krásně měkká a vůbec netvrdne. Pokud, tedy po upečení nějaká zůstane. Jo a vůbec se nedrobí. Ať se vám podaří.

      21.12.2013 23:13:17

  • Misakk
    Misakk

    Žlotek patří do těsta nebo pouze na potření?Děkuji.

    19.12.2013 23:43:57

  • prouza001
    prouza001

    Komentář k vánočce

    V neděli jsem upekla vánočku z 75 dg a ve čtvrtek ráno už nebyl ani drobeček. Výborná, lepší jsme ještě neměli

    19.12.2013 19:28:14

  • Samman
    Samman

    Vážená Bedřiško:-)jsem nadšená nejen z Vaší vánočky ale i z výborných věnečků!!Recepty jednoduše výborné...příjemné svátky a již se těším na další recepty.-) Sandra M.

    13.12.2013 16:42:35

  • Klara
    Klara

    Vánočka Vaší babičky

    Skvělá vánočka, minulý rok se po ní zaprášilo a letos ji budu dělat znovu :)

    13.12.2013 14:26:21

  •  Božena Hošková Srbín
    Božena Hošková Srbín

    Našla jsem Váš recept a hned zítra ho zkusím a pak dám vědět Boženka

    06.12.2013 20:31:12

  • verahelekalova
    verahelekalova

    vánočka moji babičky

    ještě jsem vánočku nikdy nepekla ale tuhle zkusím

    02.12.2013 10:15:49

  • klara
    klara

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    chtela jsem se zeptat na kolik stupnu ji mam peci :)

    09.11.2013 10:57:27

    • Bedřiška
      Bedřiška

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Já vánočku peču na 160°C, záleží ale na troubě jelikož každá peče jinak.

      09.11.2013 17:26:12

    • Katka
      Katka

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Dnes jsem vánočku upekla, ale z poloviční dávky, přidala jsem do tešta lžíci oleje a rozinky namočené v rumu. Vánočka je na 1. Díky za Váš recept.

      01.12.2013 21:22:56

    • Bedřiška
      Bedřiška

      Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Já vánočku peču na 160°C a ke konci přikryji alobalem, aby se ze zhora nespálila.

      03.12.2013 00:06:23

  • Edit
    Edit

    Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

    Výborná vánočka, už několik let hledám recept na vláčnou a dobrou vánočku a tahle je nejlepší, u tohoto receptu už zůstanu. Přidala jsem jen do těsta kapku citronového oleje, jen pro aroma. :-) Děkuji

    08.11.2013 18:05:40

  • magda
    magda

    Milé dámy pekařky.Od jedné moc hodné a dobré hospodyňky vím,že do těsta na vánočku patří jak máslo,sádlo,tak i olej.Je lepší.Také doporučuje těsto během kynutí několikrát přehníst.(po vykynutí vařečkou prohněteme a dáme zase kynout.)opakujeme i 3x .A na závěr.Při pečení vánočky dáváme pozor,aby dvířka od trouby nebouchly!Opatrně troubu zavíráme,protože vánočka při bouchnutí dvířek jak se říká čapne.Teď jen přeji ,ať se daří.

    04.11.2013 16:44:15

  • Anna Jiřičková
    Anna Jiřičková

    Díky za super recept! Dnes jsem vyzkoušela váš recept a dostalo se mi nevídané pochvaly od přítele (což je velmi vzácné :-D). Ještě jsem přidala trochu rumu a kandované citronové kůry. I přes počáteční nedůvěru vůči sádlu (vůbec ho při vaření ani pečení nepoužívám) jsem vykouzlila výbornou vánočku, kterou budu dělat i o Vánocích. Starší dcerka pomáhala s hnětením a moc se těšila na výsledek. Protože nemám troubu, pekly jsme v remosce na vícekrát, dělaly jiné tvary (tvar vánočky by se tam nevešel) a i tak se to povedlo;-). Ještě jednou díky! Anna

    21.09.2013 21:08:28

  • Bužča
    Bužča

    Vynikající

    Vánočku už peču ve dvou dávkách jak moc doma uspěla :))

    19.03.2013 18:29:14

  • Markéta
    Markéta

    pochvala, ale ....

    Vánočka je výborná. Dělala jsem ji již 3krát. Těsto nechám dělat v pekárně, je úžasné jak peřina. Upletu a nechám ještě 1/2 hodiny kynout Nahřeji troubu na 200 C , stáhnu na 170 C a dám péct. Až sem je to super. Naběhne , je krásná , nadýchyná. Ale dopeču a bábovka se tzv. "sedne" Mám horkovzdušnou troubu. Už jsem zkoušela ledacos, např, vypnu otevřu a nechám dojít, ale pokaždé je výsledek stejný. Může mi někdo poradit PROČ???? Díky

    11.01.2013 13:58:32

    • Bedřiška
      Bedřiška

      mě se to taky stává, zkuste dát asi o 2 dkg méně sádla a nebo dejte o trochu méně mléka.

      11.01.2013 18:47:35

    • uyvona
      uyvona

      Markéto,

      U mě se to stalo naposledy to samé (můj otec si tedy pošmakoval, ale vánočka byla sedlá). Pak jsem si řekla, kde jsem udělala chybu, a myslím, že to bylo tím, že jsem těsto krásně vykynuté před uválením válečku ještě před tím řádně nepropracovala v rukou.
      Minulý víkend se mi stalo to samé, a druhý den jsem zadělala znovu (neúspěch mě neodradil a řekla jsem si, že musím vyhrát za každou cenu :-) ). No, tak jsem dělala z toho těsta tedy jidáše, ale před tím, nežli jsem váleček dělala, tak jsem ten malý bochánbek hezky zpracovala a pak teprve válela na váleček, válečky nechám tak 15minut odpočinout, a pak jsem smotala, nechala na plechu vykynout a jidáše, jako z pekárny. Dle mého to bude tím, že se musí ještě před válením válečku hezky zapracovat, aby nebylo těsto tolika navzduchované, Dnes už mě kyne opět várka na jidáše, ale udělala jsem to, že jsem tam dala více tuku, mám ráda tukové těsto, tak uvidíme v podvečer :-)

      13.01.2013 13:34:47

  • Qewa
    Qewa

    Množství soli

    Není 1 dkg soli moc?

    04.01.2013 18:38:12

  • Katka
    Katka

    Tak výbornou vánočku jsem ještě neměla. A to jsem vyzkoušela mnoho a mnoho receptů. Už ji mám mezi top recepty. Je hutná, jemná, výborná...... během dne se po ní zaprášilo....

    02.01.2013 15:42:23

  • Jankka
    Jankka

    Mnam, mnam, je naprosto výborná

    01.01.2013 11:27:35

  • soulejova (tecka) dana
    soulejova (tecka) dana

    Opravdu dobrá vánočka

    Děkuji za recept, vyzkoušela jsem ji přesně podle návodu. Upekla jsem dvě a byly opravdu výborné, vláčné a chutné. Dnes musím udělat ještě jednu. Děkuji.Dana

    29.12.2012 16:02:09

  • Eva
    Eva

    Vánočku jsem pekla 23.12. a ještě teď si na ní pochutnáváme jak je stále výborná a čerstvá. Sádla jsem se bála,ale s ním je vánočka mnohem lepší. Jen jsem přidala
    citronovou kůru a trochu mletého badyánu a rozinky namočila v rumu. Těsto se zpracovávalo krásně. Děkuji za výborný recept!!

    29.12.2012 15:49:59

  • hajibuni
    hajibuni

    Tuto vánočku jsem pekla už potřetí, dělám ji vždy jen na Vánoce, abych si trochu zlepšila chuť po vánočkách celoročně kupovaných :o)
    Recept mohl být napsán podrobněji, pro začátečníky to může být problém. Ale pro nás "staré bardy" to není žádný problém :O
    Jen by chtělo napsat, že se jedná o MEGA VÁNOČKU! Příští Vánoce ji budu dělat z polovičního množství. Avšak chuťově opravdu nemá chybu, dělám ji podle receptu, se sádlem, je krásně vláčná několik dní a chutná opravdu výborně.
    Takže díky za recept, u nás se zabydlel..

    29.12.2012 08:59:31

    • nanova
      nanova

      Re: vánočka

      Mega vánočka - můj rodinný recept, taktéž od mojí babičky, je také z 1 kg mouky, ale vždycky jsme z tohoto množství dělali 2 vánočky. Množství soli mi nepřijde tak velké, my dáváme 1 čajovou lžičku, ale co mi připadá málo, je tuku - u nás na 1 kg polohrubé mouky a 10 dkg droždí dáváme 25 dkg másla a 5 dkg sádla - aby se těsto lépe táhlo a vánočka snáz zaplétala.

      15.01.2013 18:52:51

  • oligarda
    oligarda

    Vánočku jsem podle tohoto receptu pekla 23.12. Jen sádlo jsem nahradila máslem. A dělala jsem ji z poloviny množství, jen dvě vrstvy. Vyšla výborně, dobrý recept. Přidávám si do ho kuchařky! :-)

    27.12.2012 21:41:10

  • Eva Uff
    Eva Uff

    Dodrý den, mám k tomuto receptu jen malinkou připomínku a to na množství rozinek-pokud autorka napíše 1 balíček-tak je to zavádějící - balíček je i 500g... A měla bych ještě tedy důležitější připomínku a to ohledně počtu ks, na které se těsto dělí. Když se chci pochlubit bezva receptem, tak bych se holt měla snažit a pro nezkušené napsat perfekně postup.
    A nyní můj fígl na kynuté těsto. Já už vánočky a mazance dělám bez vážení- tedy od oka a místo másla, sádla nebo Hery naliji slunečnicový nebo řepkový olej. Dávám ho o něco méně než ostatních tuků-protože je o dost mastnější než např. rozpuštěná Hera. Olej se mi akorát neosvědčil do drobenky na posyp koláčů apod. -není to až tak ono. Vánočka vydrží dlouho vláčná, nemá žádnou pachuť. Při pečení ji, když lehce zezlátne, zakryji z vrchu alobalem (třeba i dvojitě) a tak se mi nespálí (tak zakrýván i dort). Po upečení ji lehonce potřu rozpuštěným máslem nebo jen kouskem másla v ruce. Do těsta dávám hodně rozinek a vlašských ořechů a docela hodně těsto osolím. Míchám polohr. a hl. mouku. Toho se vůbec nebojte. A pokud je potřeba ji zabalit, tak do papírového sáčku - vlastně takového, do kterého si dáváme chléb v supermarketu. V něm krásně vydrží i koláče. Přeji všem krásné pečení a radost z hotové dobroty a prosím autory receptů, ať už konečně píšou u všeho množství surovin, které lze nějak odměřit nebo zvážit a postup, tak aby jej pochopil i začátečník. Všechny zdraví Eva

    27.12.2012 11:45:49

  • svetlalenka
    svetlalenka

    Pekla jsem ji na 150 stupňů,ale za 20 minut byla na uhel,takže já ji mám upečenou za 15 minut. Nevím,jak je to možné,asi mi peče jinak truba .... :)

    27.12.2012 11:00:45

  • tamee
    tamee

    je nutne tam davat sadlo?
    neni mozne jen z masla?

    26.12.2012 19:27:43

  • Olga
    Olga

    vánočka mojí babičky

    Chtěla bych přispět radou.Vánočku začínám plíct od prostředka, pravou-levou stranu zvlášť,je pak souměrnější .

    26.12.2012 13:17:29

  • Verča
    Verča

    Děkuji za recept, na vyzkoušení jsem udělala pouze z 1/4, takže mi vyšla jedna krásná vánočka, tak akorát :) nejdříve provoněla celý byt a pak byla v cuku letu snězená

    26.12.2012 07:45:06

  • markéta
    markéta

    Vánočka LUXUSNÍ,včéra večer jsem jí dělala,ale jen z poloviční dávky a je jak hrom :-),je to nejlepší vánočka kterou jsme kdy jedli :-) DĚKUJEME :-)

    24.12.2012 14:02:29

  • Jitka
    Jitka

    Prispevky jsou velmi priznive, az ted jsem se do ni pustila, Jen jedna otazka: Na kolik stupnu se vanocka pece?

    23.12.2012 22:08:38

  • uyvona
    uyvona

    Pekla jsem tuto vánočku dnes, a musím pochválit. Já dělala jen z poloviční dávky, a povedla se. Kynula tedy déle, ale finální podoba super, nerozjela se mi na plechu. Takže tento recept budu ráda používat dál. Na vánočky jsem měla každý rok smůlu, letos konečně štěstíčko, tak mám radost. Hezké svátky

    23.12.2012 20:14:29

  • Lucie
    Lucie

    Je báječná :-) Podle předchozích rad jsem dala o malinko méně sádla. Těsto krásně vykynulo a výborně se s ním pracovalo. Pro jistotu jsem jí zašpejlovala. Nicméně je to asi první těsto, který se ani nehlo a vánočky jsou krásné. Mám 2 velké- napříč plech.Hned se jedna snědla, takže množství odpovídá. Chuťově je výborná

    23.12.2012 19:15:01

  • Alexandra
    Alexandra

    Opravdu výborná vánočka. Dělala jsem ji z poloviční porce a vánočka je akorát......Vynikající!!

    23.12.2012 19:01:11

  • katka82
    katka82


    Taky jsme spokojená , jednoduchý recept, vánočka vykynula krásné a hodně, měla jsme 1 velkou a ještě 3 malé si upletly děti. Moc dobrá, díky za recept :-)

    23.12.2012 15:00:06

  • Lili
    Lili

    Pekla jsem dnes podle receptu, jen jsem si ho malinko upravila. Mouku jsem dala napůl s polohrubou, mandlí a rozinek jsem dala méně. Těsto bylo nádherně nadýchané, nelepilo se, dobře se s ním pracovalo. Měla jsem dvě vánočky asi 40cm dlouhé. Vánočku jsem pletla najednou ze 6 ti pramenů. Považuji za důležité dobré nakynutí. Jak těsta, tak navážených dílů, a pak samotné upletené vánočky. Pekla jsem ji cca hodinu, zvolna, na 150 stupňů, na spodní příčce trouby. Asi po 1/4 hodině pečení, kdy začínala zlátnout jsem vrch přikryla alobalem. Chuťově je moc dobrá.

    22.12.2012 21:15:00

  • Monika
    Monika

    Bylo by dobře zmínit ze těsta je tolik ze vyjde na 2 ja velkých vanocek. Množství másla je přehnaně velké, zatím se mi teda pečou tak nemůžu posoudit chut, nicméně uz ted vidím ze vánočka nenakyne tak jak by mela a je rozplizla pres 3/4 plechu. Másla bych doporučila 200-250g.

    22.12.2012 13:37:49

    • eva
      eva

      Vánočka přesně podle recptu ,pletená z 9 copů je krásně vysoká,pekla jsem jí necelo hodimu, musší si to zkoušet špejlí ke knci a špejlemi ji za fixovat, najdi si jak uplést vánočku video na c entrumu. Je nádhérná, navíc jsem ji prosípavala očechy a mandlemi ještě

      22.12.2012 17:30:50

    • Bedřiška
      Bedřiška

      Nepochopila jsem Váš příspěvek na začátku píšete že je tam přehnaně másla. Mám tam 5 dkg másla a 15 dkg sádla což je dohromady 20 dkg. Na závěr příspěvku doporučujete dávat 20 - 25 dkg másla.

      22.12.2012 23:43:17

    • mariemartecikova
      mariemartecikova

      Já si také myslím že v tom receptu určitě nic není přehnaného-je to úplně běžný recept na velkou vánočku,nebo 2 menší.
      Já sama jsem se sádlem do těsta ještě nedělala vánočku,ale letos to vyzkouším.jsou s tím dobré zkušenosti.
      A pokud se paní nebo slečně Monice vánočka roztekla,tak bych hledala chybu někde jinde-mohla mít těsto řídké-na vánočku se zadělává těsto trochu tužší a hlavně dobře nakynuté.

      23.12.2012 10:26:24

  • Bedřiška
    Bedřiška

    Děkuji Všem za příspěvky, některé potěší a z některých sálá negativní vliv. Je mi to jedno BABIČKU JSME MĚLI NEBO MÁME KAŽDÝ JINOU. Přeji Všem Šťastné a veselé vánoce a klid v duši.

    21.12.2012 18:51:18

  • JITKA
    JITKA

    Pokud chcete,aby se opravdu vánočka nerozjela,tak zvednite pečící papír k vánočce a obložte ji slenicemi na 20min. stačí.Samozřejmě i ty špejle.

    21.12.2012 10:19:50

  • Helena
    Helena

    Vánočka nedrží tvar

    Může mi prosím někdo poradit s tím, že je moje vánočka po upečení placatá? Po upletení je přesně jak má být, ale po upečení to neni ono. Chuťově je jako od babičky. Děkuji

    20.12.2012 16:24:53

    • Bedřiška
      Bedřiška

      Zkuste dát o 3 dkg sádla méně. Již jsem to zde někde psala. Moje babička dělala vánočku od oka a já se snažím 25 let udělat její vánočku. Přeji hodně úspěchů a krásné prožití vánočních svátků.

      20.12.2012 19:02:11

    • bohuslav (tecka) mi
      bohuslav (tecka) mi

      Vánočka nedrží tvar

      Dobrý den,

      problém je ,špatně vykynuté těsto a špatná doba pečení
      .............................. .............................. .............................. .............................. ..................
      1. na vánočku musíte mít těsto před vykynutím dobře zpracované ,musí být nadýchané ,žádná tuhá hmota. !!!

      2.kynutí těsta trvá cca 2 hodiny i déle podle pokojové teploty.Dobře vykynuté těsto má cca 3x větší objem ,než začne kynout.
      .............................. .............................. .............................. .............................. ................
      Pokud tak to není,nemá to ani cenu péci .
      .............................. .............................. .............................. .............................. ..............
      Peče se ve vyhřáté elektrické troubě ..na 180 °C ....1 hodinu /teplota se nemění/
      .............................. .............................. .............................. .............................. ................
      V elektrické horkovzdušné troubě ,se zapnutým ventilátorem se peče na..150°C
      1 hodinu /teplota se nemění/
      .............................. .............................. .............................. .............................. .............
      Pokud není správně upečená ./kratší doba/ budete ji mít placatou ...je sražená.
      .............................. .............................. .............................. .............................. .............
      Co píšu ,je vyzkoušeno na vánočku ..z 1 kg polohrubé mouky !!!!!!
      .............................. .............................. .............................. .............................. .............
      Množství másla ,nemá žádný vliv na perfektní vánočku.
      Na 1 kg mouky se dává 200 g .....až 250 g másla !!!!.......................... .............................. .............................. .............................. .............Ročně peču cca 40 vánoček..................... .............................. .............................. .............................. .........Přeji hodně úspěchů .Bob

      22.12.2012 16:49:17

  • Helena
    Helena

    Vánočka nedrží tvar

    Může mi prosím někdo poradit s tím, že je moje vánočka po upečení placatá? Po upletení je přesně jak má být, ale po upečení to neni ono. Chuťově je jako od babičky. Děkuji

    20.12.2012 16:24:46

  • Petr
    Petr

    Protože vařím a peču tak, jak jsem to okoukal od mamky. Protože mám tři děti a ty mají zase vnoučata, tak dělám 10 (deset) vánoček, aby na všechny zbylo. Návody na "výborné" vánočky kde se píše že na 1kg mouky jedno vejce mě rozesmějí. Nebudu psát vše, ale na kilo tři žloutky a ne jedno celé vejce, ani cukrem se nesmí šetřit a máslo dávám napůl s Herou, jen s máslem je moc těžké těsto.

    20.12.2012 13:56:45

  • Bob
    Bob

    Můj recept na výbornou vánočku !!!!!!

    Recept na výbornou vánočku !!!!! / která je vynikající a je pořád vláčná
    xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

    1 kg polohrubé mouky !!!!!
    2 ks žloutek......./bílek se nedává !!!!/
    1 ks celé vajíčko... / na potření vánočky před pečením /
    2 balíčky rozinek
    2 ks vanilkový cukr
    1 ks čerstvé droždí ..42g... / mají v každém obchodě/
    7 polévkových lžic krystalového cukru
    1 malá lžička soli
    200 g másla !!!!!! ......./ žádné sádlo ,žádná Hera ,to se do vánoček nedává !!!!! /
    ze 2 citrónů,nastrouhat citrónovou kůru !!!!
    trochu muškátového oříšku
    trochu badyánu
    mléko podle potřeby
    .............................. .............................. .............................. .............................. .............................. ..............................
    může se posypat mandlemi,rozinky se můžou namočit do rumu..není to nutné
    .............................. .............................. .............................. .............................. .............................. .............................. ...
    postup přípravy :
    .............................. .............................. .............................. .............................. .............................. .............................. .............................. ............1 kvásek : cca 200 ml vlažného mléka + kvasnice + 1 lžíce krystalového cukru +1 lžíce polohrubé mouky.Vše smíchat dohromady a nechat kynout cca 15 minut......................... .............................. .............................. .............................. .............................. .............................. .............................. .......................2 těsto : výše uvedené suroviny všechny smícháme dohromady + přidáme kvásek .Vypracujeme vláčné těsto ,které musí být nadýchané a nesmí lepit na ruce.Poznáte to tak,že když do těsta píchnete prstem ,musí se Vám samo vrátit do původní polohy. Mléko přidáváme podle potřeby . Pro zkušéné zadělání trvá cca 5 minut.Necháme kynout cca 2 hodiny v míse přikryté utěrkou..../podle pokojové teploty.Po vykynutí upléct : já pletu z 10 pramenů. spodek... ze ....4 dílů prostřední z ....3 dílů vrchní z .........3 dílů Po upletení vánočku hned potřeme ,rozšlehaným vajíčkem . Zapíchneme do ní 4 špejle aby nám hezky při pečení držela.Před vložením do trouby ,necháme vánočku ještě cca 15 kynout........................ .............................. .............................. .............................. .............................. .............................. ............................Pe čeme ve vyhřáté troubě ...na 180 °C ......1 hodinu !!!!!! /teplotu neměníme a ani troubu neotevíráme po celou dobu !!!/ Pozor !!!!! ...horkovzdušná trouba ....při zapnutém vzduchu se peče na 150 ° C .....1 hodinu. .............................. .............................. .............................. .............................. .............................. .............................. .................Po vyndání a vychladnutí ,lehce posypeme moučkovým cukrem . Pokud dodržíte celkový návod ,budete mít výbornou vánočku . Po každé se povede. Dokáže to i méně zkušený začátečník. Přeji dobrou chut' Bob

    19.12.2012 20:27:08

  • eva
    eva

    stupně peceni

    Na kolik stupňů vanočku péct? Děkuji.

    19.12.2012 15:15:20

  • Petra
    Petra

    Pán si asi myslí, že sem píšou lidé pouze jeho věku. Akorát si neuvědomuje, že on sám již může být dědeček a pokud sem vložila cecept třeba 20tiletá slečna, tak babičce může být 60 let. A samozřejmě další varianta - chytrost rádia nadevše :-D

    Jinak recept určitě vyzkouším

    17.12.2012 06:40:58

  • PAVLUSKA1234567
    PAVLUSKA1234567

    mam na vanocku chut uz

    01.12.2012 10:00:10

  • P-ary
    P-ary

    jinou vánočku už doma nepeču, tahle prostě nemá chybu, většinou, když peču tak z půl kila mouky, ale vánočku peču rovnou z kila a vždy je rychle pryč. Za mě a mou rodinu jen doporučuji :-)

    30.09.2012 22:29:11

  • fb.lib
    fb.lib

    Vánočka moji babičky

    Přečetl jsem si pár příspěvku a pak se šel podívat na ten vychvalovaný recept.Kde není nic špatného nemůže být nedobrý...ale recept babičky? Nevěřím. Víte naše babičky a musím mluvit už v minulém čase je mi 55 ,pečení vánočky braly jako obřad.Byli dva druhy těsta,obyčejné a jemnější na to jemnější přišlo 25 až 30 dkg másla a dvě lžíce hovězího loje na 1 kg mouky a mělo to i svůj pracovní postup,nejprve se třelo rozpuštěné máslo s cukrem krupice (moučku do těsta babičky nedávaly) dokud máslo nevychladlo pak se přidávaly žloutky koření a nakonec vzešlý kvásek.Až do tohoto základu se přisypávala mouka a přilévalo vlažné mléko.Těsto se zadělávalo večer a kynulo přes noc 6 až 8 hodin.Pletla se z 9 pramenů a jednotlivé copy se špejhlovaly aby se při pečení nerozjely.Taková to vánočka byla tuhá ,žádná peřina přitom jemná a velmi chutná a vánočním stole to byla vždy dominanta.
    Vůbec jsem nechtěl nic psát ale zarazil mě název,vánočka mojí babičky a pak ten pracovní postup.Vše mimo rozinek dáme do mísy .....je opravdu pro začínající kuchařky inspirativní.Těsto na vánočku teda kvalitní vánočku je dost těsto složitý. Složitější jsou pak jen překládaný plundry a pečivo z žitné mouky.
    Neříkám že tato vánočka není dobrá ale jako vánočku bych si ji neupekl snad jako kynutou bábovku a jsem si jistý že babička by ji na vánoční stůl nikdy nepostavila

    20.08.2012 10:53:31

    • Monika
      Monika

      Re: Vánočka moji babičky

      Vždycky se najde nějaký kritik,že?
      Recept vyzkouším, protože mám ročního prcka, takže potřebuju něco snadno a rychle :-) Mimochodem, zrovna doma nemám cukr krupici, takže se mi tenhle recept s mouč. cukrem velice hodí :-)

      14.12.2012 13:15:41

    • spalkova
      spalkova

      Vánočka moji babičky

      Proč kritik pán má pravdu.je mi 54 let vychovala jsem 3 děti a vánočku jsem zvládla.Recept jsem našla v kuchařce z r.1978 a postup je stejný jak píše pán.
      Ještě doplním,babičky jsem na hlídání neměla a děti do 4 let.

      20.12.2012 09:07:40

    • Michal
      Michal

      Re: Vánočka moji babičky

      Promiňte, ale právě jste se ukázal jako dobrý debil. ;)

      21.12.2012 18:42:21

  • Linda
    Linda

    Prosim poradte kolik gramu suseneho drozdi? Dva sacky nebo to je moc?

    14.08.2012 02:36:24

  • Linda
    Linda

    Prosim poradte kolik gramu suseneho drozdi???? dva sacky nebo to je moc?

    14.08.2012 02:35:00

    • miri
      miri

      Re: sušené droždí

      1 sáček sušeného droždí je asi na 0,5 kg mouky. Tak 2 sáčky by měly být tak akorát. Přeji ať se vánočka povede!

      15.08.2012 17:03:11

  • Linda
    Linda

    Prosim poradte kolik gramu suseneho drozdi???? dva sacky nebo to je moc?

    14.08.2012 02:34:52

  • Petra
    Petra

    Tato vánočka je opravdu výdorná vydrží i v mrazáku.

    15.04.2012 11:52:05

  • Bedřiška
    Bedřiška

    Z tohoto těsta peču na velikonoce bochánky. Dávám o 3 dkg méně sádla. Z této dávky upeču 2 bochánky. Přeji Vám všem šťastné a veselé Velikonoce.

    06.04.2012 22:27:25

  • Epiman
    Epiman

    tuto vánočku pekla manželka hned dva dny po sobě a byla naprosto vynikající!!! už nikdy si nekoupím vánočku v obchodě.

    09.03.2012 13:06:04

  • dolevi
    dolevi

    Text komentáře byl smazán.

    Text komentáře byl smazán.

    07.02.2012 21:59:44

  • kucinek
    kucinek

    Všichni si mlaskali, navíc jsem se vyřádila i v pletení :-) Jen jsem neměla k dispozici loupané mandle, tak jsem použila neloupané. Nikomu to nevadilo.

    04.02.2012 11:57:10

  • ivanilka
    ivanilka

    Umění přijmout radu - sádlo do vánočky

    Zdravím Vás všechny, ať jste pro sádlo či nikoli. Peču dlouho, peču ráda. Moje maminka je také jen amatér, ale její kousky jsou vyhlášené, a ta vždy říká:
    máslo na vůni, olej na vláčnost a výdrž pečiva (myšleno vše o kynutém těstě) a sádlo na křehkost. Ano, dříve to byl lůj (hovězí tuk, vysmažený - tzv. výpečky). Ten se běžně používá dodnes při pečení v Británii. Sádlo a olej přidávat do těsta, až po prvním vykynutí. - Děvčata, usmějte se na svět a neodsuzujte hned dobře míněnou radu. I ten pražský cukrář může být "tam" pyšný na svou snaživou dceru (referencemi táty jen chtěla podpořit správnost použití i sádla), byť sádlo on sám nepoužíval.
    Ten pudinkový prášek je nejen na barvu, ale i trvanlivost - díky škrobu. - A nemusíte čekat do dalších vánoce, vánočka, cop, ... spletené pečivo - je symbol soudržnosti rodiny, společenství, ... takže bychom ho měly péci v dnešní době velmi často :)))

    23.01.2012 14:20:58

  • Parodie7
    Parodie7

    Recepty se sice trochu liší.Dokonce se objevilo slovo ,že přidávat sádlo je barbarství.Já osobně si myslím a mám to i odzkoušené,že všechny jsou výborné.Jen zkuste labužníkovi zavázat oči,předložit kousky vánočky z výše uvedených receptů,dát mu k zapíjení třeba dobré kakao . A pak ať uhodne,kde bylo přidané sádlo,kde bylo jen máslo a kde bylo kolik copánků a pod.Možná může rozpoznat chuťové rozdíly,ale konečné znění testu bude určitě znít " všechny vánočky byly výborné" Zdraví Parodie 7 !

    03.01.2012 09:11:20

  • netrvalova.renata
    netrvalova.renata

    zkušenosti

    ahoj, vzhledem k tomu, že peču vánočky, potažmo i mazance pro sebe, své dospělé děti i nejbližší kamarádky tedy 2 dny od rána do odpoledne, tak si troufám potvrdit některé zde uváděné zkušenosti : 9 pramenů - 4, 3, 2 a ty 4 spodní mají hmotnost o trochu větší než zbývající. Dále tu menší půli rozdělím na 4 díly( nutná stejná hmotnost) a 1 díl dál dělím na2 části. Používám staré miskové váhy bez závaží. Hodně utahuji. Každý upletený díl hřbetem ruky proznačím uprostřed pro dálší. Špejle taky pomohou. Mouka zásadně polohrubá, tuk máslo změklé našlehané, možno i sádlo - křehčí. Nesmí se zapomenout na sůl, při šlehání. Zdá se to složité, ale cvik okoukaný od mé babičky, zvládly i mé děti, které vždy pomáhaly. Držím palce příští rok.

    02.01.2012 00:40:55

  • Pan X
    Pan X

    To je cenzura. Hanba Vám!

    29.12.2011 22:08:25

  • Naďa
    Naďa

    Vánočka mojí babičky

    včera jsem babiččinu vánočku pekla přesně podle receptu, i když jenom jednu, at to tedy z poloviční dávky. Použila jsem všechny doporučované ingeredience, i tedy sádlo, nechala ale hodně vykynout a opravdu neměla chybu.Budu ji dělat i příště, i když jsem zkoušela i bez sádla, toho jsem opravdu dala trochu méně, podle doporučení jedné z kuchařek.

    29.12.2011 18:47:12

  • pegyk
    pegyk


    Nevím očem se stále dohadujeteVánočku jsem upekla,byla výborná.

    28.12.2011 23:25:02

  • šárka
    šárka

    ženský,hlavně se tu nehádejte,kvůli receptům,všechno jsou super recepty,po našich předkách ,ale ruce ,které ty věcičky kuchtí a vaří a zadělávají nesmí být jenom šup,šup,na tom vlastně záleží,chce to všechno svůj čas.

    27.12.2011 16:24:18

  • duda
    duda

    dělala jsem ji byla výborná,jinou už dělat nebudu,moc děkuji za uveřejněný recept

    27.12.2011 09:06:22

  • Jana
    Jana

    Perfektní vánočka, jako od maminky. Dlouho jsem hledala takový recept!. Děkuji a vřele doporučuji všem, kteří váhají.

    26.12.2011 23:36:59

  • Nuwanda
    Nuwanda

    Jděte se svými babičkami do loje.
    Hlavní je to, že jsou v receptu nehorázné pravopisné chyby. Takový text bych se styděl zveřejnit. Hanba!
    Kuchařské umění neupírám.

    26.12.2011 16:28:31

  • Silvie
    Silvie

    Tuto vánočku jsem zkusila jako moji premiéru a můžu jen doporučit!! Těsto nádherně kyne,vůbec se nelepí, nikam nepadá a je výborná! Pekla jsem ji kolegům do práce jako páteční předvánoční snídani a nezbyl ani drobeček, dokonce šéf jednu celou menší zblajznul sám během hodiny:) Teď ji jdu péct podruhé s maminkou.

    26.12.2011 10:53:53

  • danmar
    danmar

    Tak jsem včera upekla a je opravdu moooc dobrá. Dělala jsem z poloviční dávky a mám krásnou jednu vánočku :)) Děkuji za fajn recept!

    23.12.2011 06:48:19

  • andula.barosova
    andula.barosova

    teď ji peču snad dopadne dobře , ale mám problém jak to udělat aby se nesvezla zkusila jsem ji zašpejlovat ale jak pozoruji tak špatně poradíte co s tím?

    22.12.2011 17:54:32

    • Bedřiška
      Bedřiška

      Mohu Vám jedině poradit jí plést ze 6 šulánků

      22.12.2011 21:18:09

    • Míla
      Míla

      Re: vánočka

      Doporučuji plést z 9 copánků, nikdy se nesveze dolů!!! Dále bych chtěla jen podotknout, že vánočka se dělá zásadně z polohrubé mouky a krupicového cukru a másla. Hladká mouka, sádlo, a moučkový cukr je fakt barbarství!!!!

      22.12.2011 21:26:08

    • Muminen
      Muminen

      Re: vánočka

      Zašpejlování je jen pomoc. Hlavní je do každé ze dvou spodních vrstev v prostředku vytlačit místo pro patro bokem ruky a mít rovnoměrné -stejně tlusté - copánky. Jak se začnou trhat na povrchu při motání nebo přenášení nepomůže žádná špejle.

      Sádlo do vánočky a bochánků patří. Výmysl, že do těsta patří jen máslo je moderní nesmysl. Stejně jako Hera je pečení :).

      27.12.2011 21:53:01

    • kedgien
      kedgien

      když máš vánočku spletenou,ještě než znovu nakyne na plechu, neboj a na několika místech ji promáčkni prstem do hloubky, nebude to na upečené vidět, pak ještě pojisti špejlí. Takhle mně to ukázala jedna pekařka před lety a funguje to.

      28.12.2011 10:58:55

    • pavlina
      pavlina

      Re: vánočka

      ahoj
      aby se vanocka nesvezla, je dobre /okoukano od tchana pekare/ konce pleteni roztahnout doprava a doleva pod vanocku-u konce vanocky ,tez je dobre hranou dlane roztahnout vanocku pro polozeni copu ze 3 pramenu/ udela se takovy jako zlabek/ a konce zastrcit ,.totez i u 2 pramene ,ktery je navrch,konce zastrcit pod vanocku
      nikdy se mi nerozjela.
      uzasnou chut pak ma vanocka ,kterou zapletenou dame pres noc do chladu a druhy den peceme.komu jsem to doporucila,kazdy to potvrdil.

      29.12.2011 20:21:07

  • Tina
    Tina

    Tak jako uz nekolik lidi predemnou, take se chystam na vanocku letos poprve. Mam ale problem - sadlo. Jsem vegetarinka (nejen ze nejim maso ale ani zadne produkty z mrtveho zvirete) a tudis sadlo samozrejme nemusu do testa pridat. Da se sadlo necim nahradit (vice masla?) Nebo uplne vynechat? Je to sadlo opravdu potreba k tomu aby se vanocka povedla a chutnala tak jak tady vsichni chvali? Diky za odpoved.

    17.12.2011 19:54:53