Vánočka mojí babičky

1 hod | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 740445x
Z tohoto těsta dělala moje babička buď vánočku nebo bochánek a je opravdu výborná.
Komentáře receptu 386
Uvařil jsem to (Recept vařilo 121 lidí)


Postup přípravy receptu

Z droždí trochy mléka,mouky a cukru uděláme kvásek. Do mísy dáme všechny ingredience kromě rozinek a mandlí. Přilijeme mléko,kvásek a rozpuštěné sádlo a máslo( pozor nesmí být horké). Zaděláme těsto,na konec přidáme rozinky a část nasekaných mandlí po zapracování do těsta necháme těsto přikryté utěrkou vykynout.

Po vykynutí rozdělíme na tolik stejných dílů z kolika copů budeme vánočku plést. Z dílů stočíme kuličky které necháme opět asi půl hodiny přikryté vykynout. Pak vyválíme šulánky a upleteme vánočku. Opět jí necháme dobře vykynout.

Potřeme rozšlehaným vajíčkem,posypeme rozsekanými mandlemi a dáme péci. Pečeme asi hodinu. Hotovou vánočku pocukrujeme.

Bedřiška autor receptu:

Vánočka mojí babičky

Počet přidaných receptů: 31

Ingredience

Vaše cena 3699 běžně 5691 Kč sleva 35 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Vánočka mojí babičky byl 31.01.2008 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,6
skvělý recept
951 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Vánočka mojí babičky

Recept se nachází v 1952 kuchařkách
myš1
recepty 4616 receptů
Baboš
Moučniky 1635 receptů
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4251 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vánočka mojí babičky

Celkový počet komentářů u receptu: 386
  • Vánočka mojí babičky Lenka 25.12.2013 17:12:14

    Vyzkoušela jsem Váš recept a vánočky byly vynikající :-)

  • Moc děkuji za recept, vánočka je naprosto dokonalá a všichni, co měli možnost ochutnat, si jí moc vychválili a chtěli recept. Já jsem přidala ještě trochu rumu a pomerančové kůry, ale dokonalá by určitě byla i bez těchto malinkých úprav :) Na zkoušku jsem zadělala (nebo spíše pekárna zadělala) z poloviční dávky, ale pro příště jistě vím, že se sní i z celé :) Přeji krásné svátky a ještě jednou díky :)

  • Komentář k receptu Vánočka mojí babičky Týna 23.12.2013 21:55:32

    Dobrý den, dnes jsem po dlouhé době zkusila zase vánočku, a to tento recept. Chuťově výborná, ne tak sladká, měkoučká - zaprášilo se po ní.Jen se mi trochu /trochu víc/ spodek rozjel. Nemá někdo nějaký dobrý trik na pletení?

    • Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky Ala 25.12.2013 11:42:03

      Mrknětě sem :)

      http://www.youtube.com/watch?v =ZpaOV_rQW5Q

      Krásné svátky!

  • Autorka umí péct vánočku, ale neumí psát recept Michal 24.12.2013 13:01:45

    Myslím, že by nebylo od věci recept přepsat tak, aby podle něj opravdu šlo postupovat i v případě, že člověk nikdy vánočku nepekl.

    Na kvásek - co je trochu mléka, mouky a cukru? Jste si jistí, že touto instrukcí někdo kvásek vyrobí?

    Těžko můžu napsat, že se do mísy dají všechny ingredience, když se máslo a sádlo musí nejdřív rozpustit. Pročpak autorka nenapíše rozpuštění dřív?

    V ingrediencích máme loupané mandle, v receptu vystupují jen nasekané. Zase by bylo dobré včas zmínit, že se mají nasekat (jak, na jak velké kusy).

    Na závěr se mimo ingredience vyskytuje rozšlehané vajíčko. Přidat do ingrediencí, případně dopsat, zda se k němu dají či nedají přidat zbylé bílky.

    • Bedřiška
      Re: Autorka umí péct vánočku, ale neumí psát recept Bedřiška 25.12.2013 00:23:11

      Asi jste pěkný puntičkář, já vánočku zadělávám v pekárně a sádlo i máslo nerozpouštím, že se mají mandle loupat snad ví každá kuchařka a kdyby jsem dávala bílky (které zůstanou z vánočky) do vajíčka na potření tak bych to sem napsala. Než se tu objeví recept tak jde ke schválení. Je zde již přes 200 příspěvků a vy jste asi první kdo má takovéhle připomínky. Přeji vám krásné prožití vánočních svátků.

      • Re: Re: Autorka umí péct vánočku, ale neumí psát recept Lenka 25.12.2013 09:54:24

        Zcela chápu, že začátečník podle tohoto receptu neupeče, ještě si pamatuju, jak moje první kynuté těsto putovalo do koše. Nicméně tento recept je výborný. Přidala jsem ještě kůru z bio citronu a vánočka je jako pohádka. Jen příště budu péct z polovičního množství.

  • Oginka
    Výborná Oginka 24.12.2013 10:30:33

    Vánočky jsem pekla včera. Dnes jsem jí měli ke snídani. Je úžasná!!!!! Dělala jsem podle receptu jen sádlo jsem tam nemohla dát, protože jsem ho neměla. Těsto zadělávala domácí pekárna. S těstem se dělalo dobře, vánočky krásně vykynuly, chuťově moc dobré. Dělala jsem dvě a určitě ještě udělám další :-) Také určitě zkusím přesnou variantu se sádlem.

  • výborná janulala 23.12.2013 19:31:27

    báječná vánočka. já ji ještě plnila - každý pramen jsem nplnila ořechovou nádivkou se sušenými fíky. mnam.

  • Nechce se jí kynout Maya 22.12.2013 20:33:54

    Tak těsto zaděláno, ale nechce se jí příliš kynout... Nevíte, kde jsem udělala chybku... A jestli to ještě nějak můžu zachránit? Děkuji :)

Celkový počet komentářů: 386
Nalezeno receptů: 386
Přidat příspěvek k receptu Vánočka mojí babičky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Co je to sněžná slepota?

    Co je to sněžná slepota?

    Pojem sněžná slepota zná asi každý, kdo byl někdy v zimě na horách. Tento zdravotní problém způsobují zvýšené a velmi intenzivní účinky slunečního UV záření, díky kterým dochází k zánětu oční rohovky a spojivky. Provází jej slzení, bolest očí a hlavy, která trvá nejméně 6 až 8 hodin.

  • Plíseň nehtů trápí čtvrtinu Čechů. Jak jí předejít?

    Plíseň nehtů trápí čtvrtinu Čechů. Jak jí předejít?

    Zima je ideálním obdobím pro vznik plísní na pokožce a nehtech nohou. Vlhká uzavřená obuv, neprodyšné ponožky, veřejné sauny a koupaliště, kde trávíme volný čas, ale také koberec u sousedů, které jsme o Vánocích navštívili, mohou být příčinou vzniku mykotických chorob.




přidat nový recept