Vánočka mojí babičky

1 hod | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 748470x
Z tohoto těsta dělala moje babička buď vánočku nebo bochánek a je opravdu výborná.
Komentáře receptu 388
Uvařil jsem to (Recept vařilo 124 lidí)


Postup přípravy receptu

Z droždí trochy mléka,mouky a cukru uděláme kvásek. Do mísy dáme všechny ingredience kromě rozinek a mandlí. Přilijeme mléko,kvásek a rozpuštěné sádlo a máslo( pozor nesmí být horké). Zaděláme těsto,na konec přidáme rozinky a část nasekaných mandlí po zapracování do těsta necháme těsto přikryté utěrkou vykynout.

Po vykynutí rozdělíme na tolik stejných dílů z kolika copů budeme vánočku plést. Z dílů stočíme kuličky které necháme opět asi půl hodiny přikryté vykynout. Pak vyválíme šulánky a upleteme vánočku. Opět jí necháme dobře vykynout.

Potřeme rozšlehaným vajíčkem,posypeme rozsekanými mandlemi a dáme péci. Pečeme asi hodinu. Hotovou vánočku pocukrujeme.

Bedřiška autor receptu:

Vánočka mojí babičky

Počet přidaných receptů: 31

Ingredience

Vaše cena 5879 běžně 11306 Kč sleva 48 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Vánočka mojí babičky byl 31.01.2008 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,6
skvělý recept
956 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Vánočka mojí babičky

Recept se nachází v 1966 kuchařkách
myš1
recepty 4616 receptů
Baboš
Moučniky 1662 receptů
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4323 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vánočka mojí babičky

Celkový počet komentářů: 10
  • Drahuška
    Vánočka mojí babičky Drahuška 28.12.2013 23:24:30

    Poprvé v životě jsem pekla vánočku, vybrala jsem si tento recept a musím říct, že fakt byla skvělá. Udělala jsem to přesně podle receptu, upletla dvě celkem malé vánočky a světe div se, z trouby byly dvě velké krásné vánočky. Jednu jsem dala synovi (za dva dny jsme litovali), druhou jsme během dvou dnů snědli. Musela jsem ještě před Štědrým dnem péct znovu. OPRAVDU VÝBORNÁ. Děkuji za recept, na velikonoce dělám podle toho mazanec.

  • Výborná Luboš 26.12.2013 07:54:03

    Vánočka byla úžasná, nerozplizla se, jen těsto muselo kynout 6-7 hodin, ale výsledek stál za to ! Prameny se dělaly dobře.
    Děkuji i za komentáře, určitě se vyplatí si je přečíst, tam jsou i dobré tipy, které v receptu nejsou. Tukem se opravdu vyplatí spíše šetřit, dal jsem na půl kg hladké mouky jen 5 dkg sádla, 2 dkg másla a velkou lžíci řepkového oleje.
    Hotová vánočka byla (!) jak z cukrářské výstavy !

  • Vánočka mojí babičky Lenka 25.12.2013 17:12:14

    Vyzkoušela jsem Váš recept a vánočky byly vynikající :-)

  • vánočka 25.12.2013 12:41:21

    Moc děkuji za recept, vánočka je naprosto dokonalá a všichni, co měli možnost ochutnat, si jí moc vychválili a chtěli recept. Já jsem přidala ještě trochu rumu a pomerančové kůry, ale dokonalá by určitě byla i bez těchto malinkých úprav :) Na zkoušku jsem zadělala (nebo spíše pekárna zadělala) z poloviční dávky, ale pro příště jistě vím, že se sní i z celé :) Přeji krásné svátky a ještě jednou díky :)

  • Komentář k receptu Vánočka mojí babičky Týna 23.12.2013 21:55:32

    Dobrý den, dnes jsem po dlouhé době zkusila zase vánočku, a to tento recept. Chuťově výborná, ne tak sladká, měkoučká - zaprášilo se po ní.Jen se mi trochu /trochu víc/ spodek rozjel. Nemá někdo nějaký dobrý trik na pletení?

    • Re: Komentář k receptu Vánočka mojí babičky Ala 25.12.2013 11:42:03

      Mrknětě sem :)

      http://www.youtube.com/watch?v =ZpaOV_rQW5Q

      Krásné svátky!

  • Autorka umí péct vánočku, ale neumí psát recept Michal 24.12.2013 13:01:45

    Myslím, že by nebylo od věci recept přepsat tak, aby podle něj opravdu šlo postupovat i v případě, že člověk nikdy vánočku nepekl.

    Na kvásek - co je trochu mléka, mouky a cukru? Jste si jistí, že touto instrukcí někdo kvásek vyrobí?

    Těžko můžu napsat, že se do mísy dají všechny ingredience, když se máslo a sádlo musí nejdřív rozpustit. Pročpak autorka nenapíše rozpuštění dřív?

    V ingrediencích máme loupané mandle, v receptu vystupují jen nasekané. Zase by bylo dobré včas zmínit, že se mají nasekat (jak, na jak velké kusy).

    Na závěr se mimo ingredience vyskytuje rozšlehané vajíčko. Přidat do ingrediencí, případně dopsat, zda se k němu dají či nedají přidat zbylé bílky.

    • Bedřiška
      Re: Autorka umí péct vánočku, ale neumí psát recept Bedřiška 25.12.2013 00:23:11

      Asi jste pěkný puntičkář, já vánočku zadělávám v pekárně a sádlo i máslo nerozpouštím, že se mají mandle loupat snad ví každá kuchařka a kdyby jsem dávala bílky (které zůstanou z vánočky) do vajíčka na potření tak bych to sem napsala. Než se tu objeví recept tak jde ke schválení. Je zde již přes 200 příspěvků a vy jste asi první kdo má takovéhle připomínky. Přeji vám krásné prožití vánočních svátků.

      • Re: Re: Autorka umí péct vánočku, ale neumí psát recept Lenka 25.12.2013 09:54:24

        Zcela chápu, že začátečník podle tohoto receptu neupeče, ještě si pamatuju, jak moje první kynuté těsto putovalo do koše. Nicméně tento recept je výborný. Přidala jsem ještě kůru z bio citronu a vánočka je jako pohádka. Jen příště budu péct z polovičního množství.

  • Oginka
    Výborná Oginka 24.12.2013 10:30:33

    Vánočky jsem pekla včera. Dnes jsem jí měli ke snídani. Je úžasná!!!!! Dělala jsem podle receptu jen sádlo jsem tam nemohla dát, protože jsem ho neměla. Těsto zadělávala domácí pekárna. S těstem se dělalo dobře, vánočky krásně vykynuly, chuťově moc dobré. Dělala jsem dvě a určitě ještě udělám další :-) Také určitě zkusím přesnou variantu se sádlem.

Nalezeno receptů: 388
Přidat příspěvek k receptu Vánočka mojí babičky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept