reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

1. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Vánočka mojí babičky

Vánočka mojí babičky

Z tohoto těsta dělala moje babička buď vánočku nebo bochánek a je opravdu výborná.


  • 4,6

    1 174×

    4,6 1174
  • 1 hod

  • 138×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Z droždí trochy mléka,mouky a cukru uděláme kvásek. Do mísy dáme všechny ingredience kromě rozinek a mandlí. Přilijeme mléko,kvásek a rozpuštěné sádlo a máslo( pozor nesmí být horké). Zaděláme těsto,na konec přidáme rozinky a část nasekaných mandlí po zapracování do těsta necháme těsto přikryté utěrkou vykynout.

Po vykynutí rozdělíme na tolik stejných dílů z kolika copů budeme vánočku plést. Z dílů stočíme kuličky které necháme opět asi půl hodiny přikryté vykynout. Pak vyválíme šulánky a upleteme vánočku. Opět jí necháme dobře vykynout.

Potřeme rozšlehaným vajíčkem,posypeme rozsekanými mandlemi a dáme péci. Pečeme asi hodinu. Hotovou vánočku pocukrujeme.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Vánočka mojí babičky

    Celkový počet komentářů: 445
    • Kata
      Kata

      Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Poprve jsem delala babovku,zvolila jsem tento recept a mohu jen doporucit.Vyborna.

      23.12.2017 15:32:03

    • Eva
      Eva

      Prosím o radu, lze použít sušené doždí? Popř.kolik? Moc díky.

      23.12.2017 14:40:54

    • Idiot
      Idiot

      Dobry den.Jsem idiot,nepoznam sklenici od talire. Neslo by ten recept napsat podrobneji aby to zvladl i ten nejvestsi idiot? Napr. uvest jak dlouho ma kynout testo, jak dlouho ma kynout zapletenec, ma se dat vanocka na vymstenej plech nebo na papir? Diky

      23.12.2017 07:51:07


      • Barca
        Barca

        Nechte těsto kynout minimálně hodinu (na opravdu teplém místě, nejlépe někde u krbu, na topení....musí opravdu dobře vykynout!), potom jednotlivé pletence zpracované do bochánků tak 35-45 minut a potom ještě min 45 minut celou upletenou vánočku. Vše někde v teple pod utěrkou.
        Pečte hodinu na 175C, osobně ji dávám na pečící papír.

        23.12.2017 10:18:48

      • Jarda D.
        Jarda D.

        :) poradím pár tipů.. Kvásek... mouku do mísy, doprostřed důlek, do nej nadrolit drozdi, posypat lzici cukru, zalit vlaznym(lehce teplym mlekem), cele to pak jeste pocukruju moukou... Kvacnice diky teplemu mleku a cukru zacnou pracovat... finalni podoba, jako by nabobtnaly.

        Doba kynuti dost zalezi na teplote, mouce, kvasnicich... muze vam to nakynout za pul hodiny, nebo za hodinu... je to dost o cviku. Pry kynuti se v teste delaji bublinky. Tim se testo stava nadychanejsi. Muze svuj objem zvetsit klidne jednonasobne. Proste to dejte kynout a zkontrolujte za 45minut:) Hlavne nespechejte:)

        Tip... ja kdyz mam doma chladno, davam testo kynout do trouby, kterou dam na 45%. Doporucuju testo vzdy prikryt uterkou a trebas pomoucnit, (testo na pizzu potru olejem)...aby neoschlo.

        Jeste me napadlo... ono se to nezda, ale neni mouka jako mouka... dost casto se mi stava, ze musim dat vic tekutin nez je v receptu, protoze je testo tak tuhe, ze by nevykynulo (treba jako testo na linecke).
        Jestli budete delat testo v robotu, jeho michani zabere min casu nez rukou (logicky), je ale takova babickovska rada... testo michame do te doby, dokud nelepi... takze tomu dejte taky cas (tim chci rict, ze to neni jen o promichani ingredienci, ale hneteni dokovad to nebude hezky vlacne.. babicka u slehani knedliku vareckou dycky rikala, ze musi poustet bubliny, pak uz je hotove).

        :) Kdyby neco, ptejte se :)

        23.12.2017 11:14:17

    • nehilovam
      nehilovam

      Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Najlepšia vianočka, akú som kedy jedla. Dcéra sladké pečivo nechcela vôbec, ale túto vianočku miluje a musím ju piecť viackrát do roka�

      21.12.2017 14:00:13

    • Marcela
      Marcela

      Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      tuto vánočku se letos opět chystám péct, protože je nejlepší a všem moc chutná. Jinou už ani nezkouším.

      20.12.2017 09:12:14

    • Alena Michalíková
      Alena Michalíková

      Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Nelepší vánočka jakou jsem zatím vyzkoušela!!!!

      19.12.2017 14:46:38

    • Radana
      Radana

      Je nejlepší

      I já tuto vánočku peču již několikáté vánoce a je tak vynikající, že si ji u mě objednává i tchýně. �

      19.12.2017 13:37:49

    • jarda
      jarda

      Komentář k receptu Vánočka mojí babičky

      Kazde vanoce delam vanocku a pokazde zkusim jinou.tady me zaujalo..Vegetariansky recept a pak v indgrediencich 15dg sadla o)))

      18.12.2017 11:32:03

    Přidat příspěvek k receptu Vánočka mojí babičky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.