reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Vánočka babičky Janičky

Tuto vánočku mě naučila kdysi má tchyně a já jí za to moc děkuji, protože díky této dobrůtce slavím úspěchy. Je vynikající. I když jsme si ji maličko upravili.


  • 3,1

    197×

    3 197
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

na potření



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 556 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 824 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 668 hodnocení

Víkendové pečení s ořechy: 6 koláčů, které musíme zkusit!

13. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 167 hodnocení

Zelí v našem jídelníčku nesmí chybět: Proč je tak zdravé?

12. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 565 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Recept na bezlepkový ořechový koláč krok za krokem

11. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 539 hodnocení

10+1 otázek: Čínská medicína a její principy

10. 10. 2019

Postup přípravy

Do hrnečku si rozdrobíme droždí, na něj nasypeme 2 lžičky cukru a vařečkou rozmícháme na kašičku. Zasypeme troškou mouky, zakapeme vlažným mlékem, vymícháme na hustší kaši a necháme na teplejším místě vykynout.

Rozehřejeme si tuk a necháme zchladnout. Do mísy dáme mouku, sůl, cukr, posekané mandle, citronovou kůru, vlijeme vykynutý kvásek, žloutky rozšlehané se zbylým vlažným mlékem a zchladlý tuk. Velmi důkladně prohněteme a zpracujeme v hladké a nelepivé těsto.

Po zpracování těsto na vánočku zakryjeme a necháme vykynout.

Z vykynutého těsta utvoříme váleček, který rozdělíme na osm stejných dílů. První čtyři vyválíme do válečků, začínáme plést jako ze tří pramenů a zleva spodem podkládáme čtvrtý pramen. Další tři také vyválíme do válečků a upleteme klasický cop. Poslední díl ještě rozdělíme na dvě části a vyválíme je do dvou tenkých pramínků, které zamotáme dohromady. Sestavíme vánočku, zpevníme špejlemi, potřeme rozšlehaným žloutkem, ozdobíme sekanými mandlemi a dáme péci do předehřáté trouby na 180 °C na přibližně 45 minut. Asi po 15 minutách pečení vánočku zakryjeme alobalem, aby nebyla příliš tmavá.

Vánočku babičky Janičky pocukrujeme, nakrájíme na dílky a podáváme. Je opravdu skvělá!

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Vánočka babičky Janičky

    Celkový počet komentářů: 5
    • Stanisha
      Stanisha

      Musím potvrdit, že i při mém pokusu o tuto vánočku jsem shledala, že mléka je tam dosti... Nějak mi to nechtělo přestat lepit...

      26.08.2010 16:08:22

    • Lesněnka
      Lesněnka

      Máte pravdu, než vyfotit takovou zrůdičku, to bych se raději popkusila upéct jinou. Trošku mě v receptu zarazilo množství mléka, 250 ml na půl kg mouky se mi zdá dost, ale zkusím to.

      25.06.2009 13:42:06

    • kuchařinka
      kuchařinka

      Tedy takový výtvor bych na stůl nedala. Možná chuťově dobrá, ale též jíme očima a takové něco rozpláclé?

      20.12.2006 18:40:02


      • Jana Konvalinková
        Jana Konvalinková

        Re: vánočka?

        Máte pravdu, že jíme i očima. Přeji vám, ať se vám vaše vánočky daří. Mě babička naučila, že pokud se vánočka nepovede vzhledově, o to víc chutná a je to tak ;-). U nás to vychází.

        20.12.2006 21:50:14


    Nalezeno receptů: 5

    Přidat příspěvek k receptu Vánočka babičky Janičky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.