reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Valentýnské čokoládové tartaletky

Čím potěšit svou drahou polovičku na Valentýna? Co třeba s láskou připravenými tartaletkami? Recept při troše šikovnosti jistě zvládnete.


  • 5,0

    5 1
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

krém

na ozdobu

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 811 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 031 hodnocení

Langoše, bramboráky a burgery jako ze stánku

20. 9. 2020

Bábovka

4,7 1 752 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 848 hodnocení

Tip na víkend: Perníková bábovka se švestkami krok za krokem

20. 9. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 142 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 218 hodnocení

KVÍZ: Jak hodně se vyznáte ve vínu? Vyzkoušejte se!

19. 9. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 612 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 798 hodnocení

KVÍZ: Jste opravdu dobrá kuchařka? Vyzkoušejte se!

19. 9. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 293 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 692 hodnocení

Vyznáte se v houbách? Prověřte si znalosti v našem testu

19. 9. 2020

Postup přípravy

Začneme přípravou hladkého těsta. Do mísy vsypeme mouku, cukr moučka a přidáme na kousky nakrájené změklé máslo. Do mísy přidáme 2 menší žloutky a vše zpracujeme v hladké těsto. Těsto zabalíme do folie a necháme v lednici 30 minut odležet.

Do kastrolku nalijeme smetanu ke šlehání. Přidáme na kostičky nalámanou kvalitní hořkou čokoládu (ideálně se 70 % kakaa). Smetanu s čokoládou na mírném ohni zahříváme. Stále mícháme, až nám vznikne hladký čokoládový krém. Krém necháme částečně vychladnout.

Z těsta uždibujeme kousky a plníme jím vymazané či dobře vypečené formičky na tartaletky nebo košíčky. Z části těsta můžeme vyválet tenký plát, vykrájet z něj malá srdíčka a připravit si je na dozdobení tartaletek.

Naplněné formičky vyskládáme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 15 - 20 minut. Upečené košíčky necháme chvíli chladnout a ještě teplé je opatrně vyklopíme, jsou křehké.

Srdíčka klademe na pečící papír a pečeme je jen pár minut.

Krémem naplníme cukrářský či jiný sáček s ustřiženým rožkem a košíčky krémem naplníme. Tartaletky s čokoládovým krémem dozdobíme podle vlastní fantazie. My použili čerstvé borůvky, upečené srdíčko a lísteček zelené bylinky. Na dozdobení lze použít i jiné ovoce (jahody, maliny, ostružiny), oříšek apod.

Tartaletky s čokoládovým krémem se hodí zejména pro slavnostní příležitosti. Jako valentýnské překvapení připravené s láskou určitě potěší!

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Valentýnské čokoládové tartaletky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.