reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Vaječná knedlíková omeleta

Jídlo známé jako knedlíky s vejci zná určitě každý, ale většinou se jen míchají. Já si dělám toto jídlo jako OMELETU, která je ze stejných surovin.


  • 5,0

    5 5
  • 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Recept na jablečné lívance krok za krokem

20. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 603 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 670 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Víno, které se zrodí díky slámě

19. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 543 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Postup přípravy

Nejdříve si nakrájíme knedlíky na malé kostky - cca 1 x 1 cm. Na pánev dáme rozehřát olej. Poté vložíme nakrájené kostičky knedlíků a necháme mírně osmahnout po všech stranách.

Mezitím dáme do sklenice, nebo hrnku dvě vejce a mléko, osolíme a vidličkou rozšleháme, až se nám vejce s mlékem spojí a udělají vaječnou emulzi.

Jakmile jsou knedlíky mírně osmahnuté, zalijeme knedlíky rozšlehanými vejci. Necháme na mírném ohni u plynového hořáku, nebo zeslabením teploty na elektrickém sporáku smažit tak, až je omeleta zespodu zabarvená dozlatova. Je třeba kontrolovat mírným pozvednutím naběračkou.

Potom na pánev přiklopíme talíř, přidržíme druhou rukou talíř na pánvi a omeletu překlopíme na talíř. Omeletu z talíře znovu položíme neosmaženou stranou zpět na pánev a necháme také osmažit dozlatova. A jídlo je hotové.

Omeletu přeneseme na talíř - dětem případně rozkrojíme na polovinu, nebo na čtvrtiny.
Jako přílohu můžeme podávat v zimě sterilované okurky, červenou řepu, jablka s křenem, nebo různé zeleninové saláty. V létě potom čerstvou zeleninu.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Vaječná knedlíková omeleta

    Celkový počet komentářů: 5
    • Ludmila
      Ludmila

      Vajíčková omeleta.

      Ty šikovnější to obrátí jednoduše vyhozením do vzduchu.

      17.10.2019 15:42:33

    • zdena
      zdena

      Komentář k receptu Vaječná knedlíková omeleta

      já dávám ke knedlíkům ještě kousek nakrájené uzeniny, zaliju vejci s mlékem, které osolím, pak posypu naťovou cibulkou a postrouhám sýrem a nechám pod pokličkou dokud se vejce nesrazí a sýr neroztaví.

      11.10.2019 12:40:58

    • E. Havelková
      E. Havelková

      To musím udělat - ve Vašem podání vypadá užasně!⭐️

      01.02.2018 06:37:16


      • Jan Strnadl
        Jan Strnadl

        Děkuji za komentář k mému receptu . Jan upřesňuji, že množství mléka na 1 porci je tam 1 dcl.
        Sůl tak špetka - může se to dosolit i na talíři - každý podle své chuti.

        02.02.2018 21:14:50


    Nalezeno receptů: 5

    Přidat příspěvek k receptu Vaječná knedlíková omeleta

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.