Uzený vepřový ocásek se zeleninou

2 hod | hlavní chod | 3 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 2957x
Recept na přípravu uzeného vepřového ocásku s řapíkatým celerem a kořenovou zeleninou.
Komentáře receptu 3
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Uzený vepřový ocásek očistíme, omyjeme a uvaříme v nesolené vodě s kořením do poloměkka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Celer, mrkev a petržel očistíme a překrojíme na poloviny. Stroužky česneku sloupneme a necháme v celku.

Poloměkké maso vyjmeme, vývar scedíme, ale nevyléváme, budeme ho potřebovat na další přípravu pokrmu. Uzený ocásek vložíme do sádlem vymazaného pekáče, přidáme celer, mrkev, petržel, cibuli a 2 - 3 stroužky česneku. Vše podlijeme vývarem a pečeme ve středně horké troubě za občasného podlévání vývarem doměkka. Měkké maso a zeleninu vyjmeme, výpek zaprášíme moukou, orestujeme, podlijeme vývarem a krátce povaříme.

Pečený uzený vepřový ocásek rozdělíme na porce, obložíme zeleninou, přelijeme sosem a podáváme. Vhodnou přílohou je čočka vařená v uzeném vývaru nebo bramborová kaše.

Jarka-P autor receptu:

Uzený vepřový ocásek se zeleninou

Počet přidaných receptů: 1693

Ingredience

na porce
Vaše cena 1699 běžně 3480 Kč sleva 51 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
2,4
slabší recept
20 hlasujících
  • Recept Uzený vepřový ocásek se zeleninou  - Vepřový ocásek s křížovou kostí, domácí bramborový knedlíček, bílé hlávkové zelíčko a osmahlá cibulka....

Kuchařky obsahující recept Uzený vepřový ocásek se zeleninou

Recept se nachází v 17 kuchařkách
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2627 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 8270 receptů
Vepřové maso
Jarka-P
Vepřové maso 136 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Uzený vepřový ocásek se zeleninou

Celkový počet komentářů u receptu: 3
  • Vepřový ocásek stavros666 22.12.2014 12:15:00

    Konečně jsem naše zde vepřový ocásek.Už jsem myslel,že tuto pochoutku nikdo nebaští,zkusil to uvařit,chutnalo mi to.
    Pak mne napadlo,že mám domácí ocásek,z našeho pašíka v mrazáku,ale vyuzeného.Udělal domácí bramaborové knedlíčky,hlávkové zelíčko,ocásek jsem ještě trocha zapekl a výsledek velice chutný.Posílám fotografii té porcičky ňamňamkové.Zkuste to,myslím,že vám bude také chutnat....///

  • Komentář k receptu Uzený vepřový ocásek se zeleninou Káččááá 19.01.2014 23:29:14

    Mééé...fujhumuse seš vtipnej .... bléééé

  • Komentář k receptu Uzený vepřový ocásek se zeleninou fujjjjjjjjjjjjjjjjj 19.01.2014 21:28:18

    humusssssssssssssssssssssssss sssssssssssss,fujjjjjjjjjjjjjj jjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj

Celkový počet komentářů: 3
Nalezeno receptů: 3
Přidat příspěvek k receptu Uzený vepřový ocásek se zeleninou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Měly by děti ve školách jíst jinak a zdravěji?

    Měly by děti ve školách jíst jinak a zdravěji?

    Nutričně hodnotná strava je důležitá jako základ správného vývoje dítěte a jeho zdraví v dospělosti, s tím jistě všichni souhlasíme. Jak ale ovlivnit, zlepšit či obohatit stravování dětí ve školních jídelnách a jiných kolektivech?

  • Jak ulevit příliš namáhanému zraku?

    Jak ulevit příliš namáhanému zraku?

    Často sami sobě nevěnujeme příliš pozornosti, dokud se někde neobjeví problém. Stejně tak zdravé oči, především v mladším věku, většina z nás považuje za samozřejmost. Naše oči jsou však každý den vystavovány mnoha nepříznivým vlivům, ať je to všudypřítomný prach, vítr, pyly, monitor počítače, klimatizace nebo dlouhodobé vypětí díky soustředění.




přidat nový recept