reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Uzený pstruh se salátem

Ochucený uzený pstruh se zeleninovým salátem. Pokrm podáváme jako předkrm při slavnostních příležitostech.


  • 3,2

    3,2 9
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

marináda

na ozdobu

podle chuti

salát



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 544 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 813 hodnocení

Tip na podzimní večery: Recept na pečený čaj krok za krokem

17. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 592 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 660 hodnocení

Recept na jablečný mřížkový koláč krok za krokem

17. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Posilte si imunitu díky rakytníku

17. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 560 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Přírodní lékárnička: Hlávkové zelí a jeho využití nejen v kuchyni

16. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 533 hodnocení

Jak žít s bezlepkovou dietou

16. 9. 2019

Postup přípravy

Filety uzeného pstruha zakapeme citronovou šťávou, poklademe snítky koriandru, přelijeme olivovým olejem a necháme v uzavřené nádobě asi 24 hodin rozležet. Druhý den vyjmeme ryby z marinády, osušíme je a uchováme v chladu. Malé množství olejové koriandrové marinády použijeme do salátu.

Připravíme si salát. Neoloupané brambory a malou cuketu uvaříme doměkka, pak vše oloupeme a vychladlé nakrájíme na stejnoměrné kousky. Šalotku oloupeme a velmi jemně nasekáme. Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Jedno vejce nakrájíme na kostičky a druhé na plátky, které použijeme na ozdobu. Šunku nakrájíme nadrobno.

V míse promícháme brambory s cuketou, vejci, šalotkou, šunkou, majonézou a zakysanou smetanou. Vše podle chuti osolíme, opepříme a promícháme s koriandrovou marinádou z uzeného pstruha.

Salát a pstruha rozdělíme na porce, ozdobíme plátkem vajíčka a lístkem čerstvého koriandru. Uzeného pstruha se salátem podáváme jako předkrm s pečivem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Uzený pstruh se salátem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.