reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Uzený losos na grilu marinovaný v rumu

Výborného uzeného lososa můžeme pro rodinu nebo přátele připravit i na grilu. Recept ocení nejeden gurmán.


  • 1,9

    1,8 9
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 825 hodnocení

Jablečný ocet - to nejlepší z přírody

17. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Přivoňte a ochutnejte: Požitkářský čaj Rooibos

15. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 540 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Postup přípravy

Osušený filet lososa namočíme na 15 minut do tmavého třtinového rumu kůží nahoru (stačí na dně misky 0,5 cm). Poté filet opláchneme vodou a osušíme papírovou utěrkou. Z misky vylijeme rum a vytřeme ji do sucha.

Třetinu marinády (sůl, cukr, pepř) vsypeme na dno misky a vložíme na ní lososa kůží dolů. Zbytek směsi nasypeme na filet a jemně vklepeme do masa. Mísu přikryjeme potravinářskou folií a necháme 4 hod marinovat v lednici.

Udící lupínky předem namočíme na 1 hodinu do vody, poté scedíme, necháme okapat a připravíme gril na nepřímé grilování.

Lososa marinovaného v rumu po 4 hodinách vyjmeme ze směsi, opláchneme vodou a osušíme papírovou utěrkou. Filet umístíme doprostřed grilovacího roštu nad hliníkovou misku a na rozžhavené uhlí nebo brikety vhodíme okapané lupínky. Lososa grilujeme nepřímou metodou při 200 °C cca 30 - 40 minut. Maso by mělo být na stisk prstem pevné a jednotlivé svaly by se měly od sebe oddělovat.

Uzený losos na grilu marinovaný v rumu chutná výtečně a jistě jím nadchnete i své hosty.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Uzený losos na grilu marinovaný v rumu

    Celkový počet komentářů: 3
    • dušan
      dušan

      marinovat uzeného lososa v rumu může jen magor...

      02.04.2019 11:18:16

    • veraricna
      veraricna

      Komentář k receptu Uzený losos na grilu marinovaný v rumu

      Jsem moc ráda,že jste zveřejnil tento recept.Maminka kdysi na návštěvě v Čechách jedla uzeného lososa marinovaného v rumu a moc si pochutnala,ale recept jsme na tuto lahůdku nikde nevyčetli.Moc děkuji za recept.

      10.04.2014 14:59:50

      • Tomáš Dytrych
        Tomáš Dytrych

        Re: Komentář k receptu Uzený losos na grilu marinovaný v rumu

        Dobrý den,
        to mne moc těší. TD

        16.04.2014 13:24:35



    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Uzený losos na grilu marinovaný v rumu

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.