reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Uzenářské špízy

Uzeninu si můžeme vybrat - vuřty, klobásy, párky a pokaždé budou mít špízy jinou chuť, kterou doplní jemná omáčka.


  • 3,7

    3,6 9
  • 35 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

omáčka



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 824 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 668 hodnocení

Přivoňte a ochutnejte: Požitkářský čaj Rooibos

15. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 169 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 565 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Víkendové pečení s ořechy: 6 koláčů, které musíme zkusit!

13. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 539 hodnocení

Zelí v našem jídelníčku nesmí chybět: Proč je tak zdravé?

12. 10. 2019

Postup přípravy

Mladou cuketu nakrájíme na silnější kolečka. Cibule oloupeme a rozčtvrtíme. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a zbavíme zrníček. Vuřty (čertíky, debrecínku) nakrájíme na 2 cm silné plátky.

Potom na čtyři jehly střídavě napichujeme cuketu, cibule, rajčátka a vuřty. Na rozpáleném oleji špízy opečeme ze všech stran do zhnědnutí. Hotové uzenářské špízy vyjmeme a podáváme zdobené snítkou petrželky.

Do výpeku přilijeme vodu i protlak a uvedeme do varu. Za stálého míchání přidáme smetanu a krátce ji provaříme. Omáčku ochutíme tabascem, solí i pepřem. Omáčku podáváme zvlášť v omáčníku.

Vhodnou přílohou k uzenářským špízům budou hranolky. Bohatě ovšem postačí čerstvý chléb potřený křenexem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Uzenářské špízy

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.