reklama
hledat uživatel
       

Utopenci v zelí

Recept na pikantně sladkokyselá kolečka kabanosu ve sterilovaném zelí se špetkou koření.


  • 3,9

    3,8 7
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 828 hodnocení

Lněná semínka: Výživový poklad a superpotravina v našem jídelníčku

21. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 604 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 671 hodnocení

Recept na domácí pizzu Margherita krok za krokem

21. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Recept na jablečné lívance krok za krokem

20. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 543 hodnocení

Víno, které se zrodí díky slámě

19. 10. 2019

Postup přípravy

Otevřeme si sklenici bílého sladkokyselého zelí. Ze zelí odlijeme veškerý lák stranou a rozdělíme na ho 2 půlky. Se zelím provedeme to samé. Namícháme si směs koření a také dáme stranou. Pokusíme se oloupat kabanos a poté ho nakrájíme na asi 1cm silná kolečka.

Do sklenice na utopence začneme vrstvit suroviny. Na dno dáme trochu zelí z první půlky. Ochutíme kořenící směsí. Na to dáme kolečka kabanosu a opět zelí. Vše stlačíme a vrstvíme stejně až do vypotřebování surovin nebo dokud není sklenice plná. Skončíme zhruba 2 cm pod okrajem.

Do sklenice nalejeme 3 lžíce oleje a pomalu, opatrně, aby bylo vše zalito, vlijeme i jednu půlku láku. Sklenici řádně uzavřeme. Zbylé ingredience by měly stačit ještě na jednu sklenici.

Hotové utopence v zelí necháme tři dny zrát při normální teplotě. Asi 5x denně je otáčíme dnem vzhůru, aby chutě prolnuly a zelí zkřehlo.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Utopenci v zelí

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.