reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Utajená rybí polévka

K tomuto mému vlastnímu receptu mne inspirovala moje rodina, která, zkráceně řečeno, má ráda ryby, ale nemusí rybí polévku. A tak mne napadlo připravit polévku, která bude rybí, ale upravená tak, aby rybina nebyla tolik cítit.


  • 3,2

    3,2 5
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 044 hodnocení

Videorecept: Domácí sekaná z krůtího masa doladěná k dokonalosti

27. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 763 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Chutě babího léta od pondělí do pátku

26. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

KVÍZ: Vyznáte se v houbách? Prověřte si znalosti v našem testu

26. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 617 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Tímto obědem potěšíte celou rodinu: Výborné boloňské špagety krok za krokem

26. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 703 hodnocení

Čokoláda jako hlavní surovina: Dezerty a moučníky pro čokoholiky

25. 10. 2020

Postup přípravy

Základem je silný vývar z ryb. Bude se později ředit jinými chutěmi, tak ať tam zůstane alespoň lehký nádech. O Vánocích používáme 2 kapří hlavy, kosti a odřezky asi na 2 litry vody. Přidáme 2 lžíce octa. Při vaření pouze solíme.

Na základ si připravíme očištěnou a stejně nakrájenou mrkev, petržel, trochu celeru. Dva stroužky nadrceného česneku, nadrobno nakrájenou cibulku, stejně tak kousek anglické slaniny a nějaké pikantní klobásky. Může se přidat i jiná zelenina, třeba i na nudličky nakrájená kapusta. Zajímavé je dobarvit polévku nadrcenými rajčaty z plechovky.

Na slanině osmažíme cibuli, klobásku a česnek. Přidáme zeleninu, krátce orestujeme a zalijeme vývarem z ryby. Pozor, zelenina by nikdy neměla být na bláto rozvařená! Takže odhadneme čas, přidáme drcená rajčata, hrst nudlí a obrané maso z kostí. Dovaříme do změknutí těstovin a je hotovo. Ničím nezahušťujeme, utajená rybí polévka sama o sobě je dost kompaktní.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Utajená rybí polévka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.