reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Tvarůžkové bramboráčky

V bramborovém těstíčku schované tvarůžky.


  • 4,6

    98×

    4,6 98
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Postup přípravy

Brambory oloupeme a nastrouháme (nejlépe najemno) do větší mísy. Přebytečnou škrobovou vodu slijeme. Přidáme vejce, česnek utřený se solí a nadrobno nakrájenou cibuli. Promícháme a ochutíme solí, pepřem, majoránkou i paprikou. Nakonec přidáme mouku a vypracujeme těsto, které bude o něco hustější než těsto na klasické bramboráky. Těsto na tvarůžkové bramboráčky necháme 10 minut odpočívat.

Tvarůžky nakrájíme na silnější plátky.

Rozpálíme olej v lívanečníku. Do každého kolečka dáme trochu těsta, na něj položíme plátek tvarůžku a zakryjeme tenkou vrstvou těsta. Tvarůžkové bramboráčky smažíme po obou stranách dozlatova.

Podáváme teplé. Jako přílohu k tvarůžkovým bramboráčkům můžeme servírovat čerstvou zeleninu - plátky papriky a salát lollo biondo.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Tvarůžkové bramboráčky

    Celkový počet komentářů: 10
    • katcha
      katcha

      tak moc bych si dala, mnam mnan, ale tady nemaj tvaruzky, ani nic tomu podobnyho. uz se tesim na dovolenou a tvaruzky na vsechny zpusoby vcetne tohodle krasnyho receptu

      15.06.2011 18:26:07

    • Majhan
      Majhan

      Jak jsme slavili sv. Valentýna s Tvarůžkovými bramboráčky

      To byste nevěřili, co se tu u nás dnes na sv. Valentýna dělo Šla jsem se na půlhodinku projít na sluníčko... Přítel Ivan prohlásil, že půjde na chvíli taky na vzduch, že si potřebuje něco dokoupit a vrátit flašky... Tak jsme tedy šli spolu... Koupil pár potřebností do kuchyně, pro mě čokoládové plody moře a ledové čokoládky a hořčici co mi chyběla... Už jsme se blížili k pokladně, když tu mu najednou zazvonil mobil, dle rozmluvy jsem vyrozuměla, že mluví s dcerou Anetou, která včera dostala nový notebook, protože se dodtala do druhého semestru UK, prosila ho o pomoc, že prý jí ten notebook nejde pustit, a tak jí slíbil, že se zastaví a koukne na to... Když jsme přišli byla opět líbezná a zkoušeli jsme co s tím strojem provedla... Opravdu totálně zamrzlý...nereagoval na nic, žádné tlačítko ho nedokázalo vzbudit... Nakonec mě napadlo zkusit ještě šťávu z jiné zásuvky a kupodivu se rozběhl ... zřejmě u něj zapnutého usnula (i když se dušovala, že né) a on se totálně vybil a hibernoval... pak tam s Ivanem ještě něco nastavovali a já se rozběhla do kuchyně honem udělat ty tvarůžkové bramboráčky, co jsem slíbila učinit jako laskominu na Valentina, v naději, že dcera bude vděčná o něco déle než včera... To jsem se ovšem hluboce mýlila, jakékoliv poučení se z její strany očekávat nedá... Scénář byl téměř na vlas stejný jako včera... Opět vybuchla, že se musí učit a Ivan se opět odevzdaně oblékl a měl se k odchodu... Já jsem se zatím tryskem snažila usmažit aspoň nějaký ten bramboráček pro něj na cestu... Holce to konečně trochu došlo, že se zase zachovala nevhodně a u dveří se jej pokoušela zdržet... Já zatím v kuchyni přišla na to, že jediná pánev na malé lívanečky, kterou mám je teflonová na hliníku a že mi na indukční plotýnce nebude fungovat... Našla jsem honem nejmenší nerez pánvičku, že je tedy budu smažit po jednom a trochu větší, dala jsem tam olej, zapnula vařič, když v tom mne Ivan od dveří odvolal, že teda jde a chtěl se rozloučit... Tak jsem na ten skok odešla z kuchyně a najednou cítím, že něco není v pořádku... Letím do kuchyně a celý kout kuchyně s vařičem byl v jednom plameni, začínaly hořet tapety, roztavil se naproti na skřínce visící plastový cedník, shořely obě chňapky, skřínky celé černé od valícího se mastného kouře... oheň se v těch mikrosekundách hltavě šířil a sahal po ručníku a utěrce a plastových miskách... Vykřikla jsem jen "Jéžiš" a "Pomoc" a začala hasit... Chňapla jsem pánev se zdrojem - hořícím, vlastně už vyhořelým olejem a šup s ní do dřezu pod studenou vodu, tapety a skřínky zatím hořely dál, po uhašení pánve jsem začala stříkat studenou vodu na tapety a skřínky a povedlo se mi to celkem rychle uhasit, celá akce netrvala snad víc než dvě minuty... Perličkou na tom je to, že na můj výkřik "Pomoc" se na chodbě hovořící osazenstvo rozprchlo, Ivan se zbaběle zdekoval a okamžitě za ním zapadly dveře a dcera se šla "uklidňovat" na WC, ... Takže pro mne poučení pro příště nemá smysl nikoho volat o pomoc, stejně nikdo nepřijde, vše musím zase umět zvládnout sama... Tak skončily u nás letošní oslavy sv. Valentýna. Pak jsem asi hodinu drhla černou kuchyň a dávala do pořádku co se dalo a pak v klidu osmažila nachystané těsto na bramboráky s vloženými rozpůlenými tvarůžky na tom teflonovém lívanečníku na plotýnce u trouby ... Mimochodem nápad je to dobrý, chuť taky, ale lepilo se to a trhalo, tak pro příště to udělám podle jiného receptu tak, že ty tvarůžky nebudu vkládat při smažení bramboráčku, ale až po jeho osmažení z obou stran, vložím pár nakrájených kousků tvarůžku na půlku bramboráku a tu druhou půlku přes něj přehnu a nechám jen prohřát... Ony totiž ti prevíti tvarůžci se teplem roztékají...:) Jak se někdy protáhne půlhodinka na 3,5 hodiny...

      14.02.2010 20:01:06

      • Draha
        Draha

        Re: Jak jsme slavili sv. Valentýna s Tvarůžkovými bramboráčky

        PARádní zážiteček ten receptík už jen tak nezapomenete .-) to je tak někde do seriálu.-))

        10.01.2011 18:22:19


      • pan x
        pan x

        Re: Jak jsme slavili sv. Valentýna s Tvarůžkovými bramboráčky

        tl; dr

        29.10.2011 13:57:58

      • Paul Sulc
        Paul Sulc

        Re: Jak jsme slavili sv. Valentýna s Tvarůžkovými bramboráčky

        Asi by pan Iv an i s dcerunkou potreboval poradny kopanec do zadele.

        02.08.2012 19:27:25

    • správná hospodyňka
      správná hospodyňka

      Re: tvarůžkové bramboráčky

      posílám tvarůžkové bramboráčky !!

      11.03.2009 16:13:49

    • selenoid
      selenoid

      Tvarůžkové bramboráčky

      Super recept,nemá chybu.Tento recept považuji za národní bohatství.Dík.

      05.03.2009 13:11:02

    • autorka
      autorka

      Děkuji za chválu, ta vždycky potěší. Jsem ráda, že je zde spoustu kuchařinek, které nejenom krytizují, ale umí i pochválit.

      05.07.2008 20:33:51

    • Pavla
      Pavla

      Renča je skvělá

      Díky za skvělý recept, teď jsme dojedli, pochvala ze všech stran. Vaše recepty jsou skvělé, jednoduché, plné nápadů. Co uvařím vše je pochváleno od jednoduchých ,,Glgy" až po masa, dortíky, nápoje atd.. Kdo Vás to naučil??? Jsem moc ráda, že předáváte recepty, já vyskouším a posunuji dál!!! Prosím, jen tak dál. Pavla

      05.07.2008 19:54:12

    Nalezeno receptů: 10

    Přidat příspěvek k receptu Tvarůžkové bramboráčky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.