reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Tvarohový koláč s ořechy

Koláč s tvarohovou náplní a ořechy vás zaručeně nezklame. Výborně vypadá i chutná.


  • 3,2

    148×

    3,1 148
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Připravíme si tvarohovou náplň. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutek od bílku. Ořechy rozsekáme na hrubší kousky. Trochu si jich dáme stranou na posypání koláče. Z citronu na náplň nastrouháme kůru.

Tvaroh ušleháme s cukrem, změklým máslem , žloutkem a mlékem. Přisypeme rozinky, ořechy a nastrouhanou kůru z citronu. Nakonec vmícháme do tvarohové náplně sníh, který jsme ušlehali z bílku.

Heru rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo na plotně a rozpuštěnou ji necháme zchladnout. Může zůstat vlažná, ale ne horká.

Mouku promícháme s cukrem a kypřícím práškem, přistrouháme k tomu kůru ze druhé půlky citronu. Přidáme mléko, vejce vychladlou Heru. Vše promícháme a rukama vypracujeme vláčné těsto.

Těsto rozdělíme na dva stejné kusy. Jeden kus těsta vyválíme na pomoučněné desce na obdélníkový plát asi 30 x 36 centimetrů velký a přeneseme na plech s pečícím papírem. Plát těsta potřeme tvarohovou náplní.

Druhý kus těsta vyválíme na obdélník stejné velikosti a opatrně jej položíme na plát potřený tvarohovou náplní. Po celém obvodu koláče krajové těsto prsty přimáčkneme k sobě.

Takto připravený koláč potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme rozsekanými ořechy a propícháme svrchu párátkem, aby koláč mohl při pečení "dýchat“.

Tvarohový koláč s ořechy pečeme v předehřáté troubě pozvolna při 150°C asi 25 minut, dokud koláč nezezlátne. Upečený necháme vychladnout. Podáváme s mlékem, čajem nebo kávou.

Těsto můžete vyválet přímo na pečícím papíru. Vystřihneme si z něj 2 stejně velké obdélníky (asi 30x35cm) a každý kus těsta rozválíte přímo na papíru. Spodní plát těsta pak položíte i s papírem na plech. Vrchní plát s papírem lépe přenesete a jen překlopíte na těsto potřené tvarohem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Tvarohový koláč s ořechy

    Celkový počet komentářů: 2

    • angelika
      angelika

      tvarohový koláč s ořechy

      tet jsme ochutávaly akorát jsem to dodělala,a je to výborný můžu doporučit.jsem velmi neskušená pekařka moučníku,ale tohle se mi povedlo je to taky tím když peču z náladou a láskou pro rodinu tak je to vždy dobré to už se mi stalo několikrát v životě.díky za recept super.

      14.06.2010 17:02:12

    • Babi
      Babi

      Dnes jsem ho vyzkoušela. Přidala jsem i na důkaz fota. Koláč je dost pracný. Ve výsledku je málo sladký a těsto suché. Pokud se mají pláty vyválet na velikost pekáče na pečící papír je málo těsta. Vrchní plát na papíru se těžko přenáší a navíc nejde přitisknout, jak se má podle popisu. Už ho dělat nebudu. Znám lepší a rychlejší.

      04.11.2008 15:24:10

    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Tvarohový koláč s ořechy

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.