
Tvarohové muffiny
Recept na moc dobré muffinky z tvarohu.
-
4,5
100×
-
35 min
-
24×
Recept na moc dobré muffinky z tvarohu.
100×
35 min
24×
100 g
200 g
100 g
2 ks
100 ml
1 kostka
50 g
1 balíček
1/2 balíčku
Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme olej, mouku, měkký tvaroh a prášek do pečiva. Dobře promícháme a do těsta podle chuti přidáme čokoládu nebo rozinky.
Těsto na tvarohové muffiny rozdělíme do pečících košíčků a pečeme je 20 minut při teplotě 190 °C.
Tvarohové muffiny podáváme teplé nebo studené podle chuti. Jsou dobré k snídani nebo jen tak jako svačinka či chuťovka.
Dělala jsem podle receptu přesně a těsto se nedalo ani umíchat, jak bylo tuhé, musela jsem přidat mléko i olej. škoda, že jsem si zkušenosti nepřečetla už před pečením, ani bych se do nich nepustila. Po vyndání z trouby hned spadly. chuťově celkem dobré.
Pecka recept, velká spokojenost, peču hodně, takže jsme ráda za každý nový dobrý recept (y) mám ráda velké kavárenské těžší muffiny, přidala jsem klasickou drobenku a super, 6 velkých muffíků. Chutná i manželovi, který muffiny nejí.
Recept vypadá chutně :-)
Ale prosím, nikdy nepoužívejte olivový olej při pečení. Olivový olej je zdravý, protože obsahuje nenasycené mastné kyseliny, které se začleňují do membrán všech buněk v těle, avšak při vysokých teplotách (dlouhé smažení, pečení) se teplotou mění jejich vazby a vznikají trans-mastné kyseliny, které jsou pro lidské tělo naopak škodlivé.
Jinak děkujeme za recept a zdraví zdar :-)
dělám vše podle receptu, jen z bílku šlehám sníh - muffiny jsou nadýchané... doporučuji. Někdy přidávám i skořicový cukr a nasekané mandle :)
Já jsem je dělala přesně podle receptu a těsto bylo úplně normální. Měla jsem trošku strach, aby šly se moc nenalepily, tak jsem formičky vymazala a vysypala moukou... Nakonec ale myslím, že úplně zbytečně. Příště už vysypávat nebudu... :)
Text komentáře byl smazán.
Místo hladké mouky polohrubá (těsto je nadýchanější), místo olivového oleje (moc aromatický) použitý řepkový, přidala jsem také jeden banán. Dodá aroma a trochu rozředí hmotu. Nakonec muffiny dopadly na výbornou ;-)
jo a nedala jsem čokoládové hoblinky...
Pečeno na 190°C ve středu elektrické trouby, v silikonových formičkách 25minut.
Tento recept jsem si vybrala podle surovin, které jsem měla zrovna doma. Když jsem četla tuto diskuzi, tak jsem měla trošku obavy, jaké budou, ale myslím, že dopadly výborně :-) Těsto jsem trošku zjemnila smetanou a hustota těsta byla akorát. Rozdělila jsem jej mezi 12 muffinů a velikost akorát. Jen jsem neměla čokoládu a rozinky, tak jsem dala na ně mandarinky podle Kateřiny. Věřím, že s čokoládou budou ještě lepší. Jsou krásně nadýchané. Jen se mi nezdál ten olivový olej, tak jsem dala normální rostlinný a tvaroh jsem měla vaničkový. Myslím, že jsem je nedělala naposledy :-)