Do mísy si rozklepneme 1 vejce a ušleháme ho. K vejci přidáme nízkotučný tvaroh a lžíci medu. Směs potom umixujeme. Do vzniklé směsi přisypeme podle chuti mletou skořici (ideálně 1 lžičku). Směs lžící promícháme a dáme do ní 10 lžic libovolného sypaného müsli, když müsli neobsahuje rozinky, tak jich do směsi pár přihodíme. Nyní těsto ušleháme a jestli se nám zdá příliš řídké, tak přidáme podle potřeby hrubou mouku a naposledy zamícháme.
Předehřejeme si troubu na 180 °C. Vyndáme plech a dáme na něj pečící papír. Z udělaného těsta vypracujeme na plechu pomocí lžíce placky tak velké, aby se vešly 3 placky vedle sebe a 3 pod sebou. Mělo by nám tedy vzniknout 9 placek. Vypracované placky pečeme v troubě asi 15 minut. Po vyndání plechu se nám bude zdát, že jsou placky měkké, ale po vychladnutí ztvrdnou.
Tvarohové müsli placky se skořicí a medem servírujeme po vychladnutí. Jestli si chceme pochutnat více, dáme 2 placky do toustovače a servírujeme je teplé a křupavé. Placky jsou vhodnou vydatnou snídaní, když si k nim dáme bílý jogurt, nic nezkazíme.