reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Třešňový zákusek

Recept na náročnější zákusek. Jeho chuť určitě nezklame. Můžeme použít světlou nebo tmavou čokoládu.


  • 4,3

    4,3 6
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

krém

na potření

náplň 1

náplň 2

podle potřeby

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 625 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 882 hodnocení

Recept na kynuté buchty s povidly krok za krokem

24. 1. 2020

Bábovka

4,7 1 629 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 710 hodnocení

Luštěniny nás nabijí životní energií: Jak je snáz zařadit do jídelníčku?

23. 1. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 181 hodnocení

Domácí výroba uzenin - připravte si tu nejlepší klobásu, jakou jste kdy jedli!

22. 1. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 576 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 707 hodnocení

Omáčky k dochucování salátů: Dodají jídlu šmrnc!

21. 1. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 276 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 584 hodnocení

Rychlé obědy do krabičky - stačí 45 minut a máte skvělé jídlo do práce

20. 1. 2020

Postup přípravy

Připravíme si těsto. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Polohrubou nebo hladkou mouku prosejeme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Máslo, vanilkový cukr, moučkový cukr, sůl a nastrouhanou kůru z bio citronu našleháme do nadýchané pěny. Postupně zašleháváme po jednom žloutku. Přidáme vlažnou čokoládu, prosáté zbylé sypké suroviny a nakonec pevný sníh z bílků. Ten vmícháme velmi jemně. Těsto uhladíme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C zhruba 40 - 50 minut. Hotový korpus necháme vychladnout a poté rozdělíme na 3 díly.

Na krém rozpustíme čokoládu se smetanou ve vodní lázni. Připravíme si první náplň. Želatinu rozpustíme v ledové vodě. Povolenou a vyždímanou želatinu poprášíme moučkovým cukrem, promícháme a rozpustíme v teplé třešňové šťávě. Přidáme našlehanou smetanu.

Na druhou náplň ohřejeme třešňovou kompotovou šťávu s vanilkovým cukrem. Přidáme maizenu, takže trochu zahustíme. Přidáme trochu vody, třešňový džus a provaříme. Směs odstavíme a přidáme třešně s našlehanou smetanou. Společně necháme vychladnout.

První korpus uložíme do dortové formy. Korpus navlhčíme třešňovou nebo višňovou šťávou. Potřeme krémem. Na krém naneseme druhou náplň. První korpus přikryjeme dalším navlhčeným korpusem. Korpus přikryjeme náplní 1 a uzavřeme třetím navlhčeným korpusem. Vrch zákusku potřeme našlehanou smetanou a zákusek uložíme ztuhnout do lednice. Po ztuhnutí ozdobíme třešňový zákusek podle fantazie.

Třešňový zákusek nakrájíme na trojúhelníčky a můžeme podávat.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Třešňový zákusek

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.