reklama
hledat uživatel
       

Trdelník

Pečený na plechu v normální troubě. Trdelník bez vystávání dlouhé fronty u obchodníků a za dobrou cenu.


  • 3,7

    27×

    3,6 27
  • 1 hod

Postup přípravy

Máslo umícháme se sádlem, přidáme cukr, žloutky - vždy po jednom, pak špetku soli a přidáme vzešlé kvasnice, mouku a mléko tak, aby těsto bylo poměrně tuhé. Těsto dobře vypracujeme a necháme vykynout.

Těsto na trdelníky rozválíme na tenko a dáme na plech na pečící papír. Těsto na trdelník potřeme sněhem z bílků, posypeme skořicovým cukrem, mletými vlašskými ořechy/kokosem (další náplní podle chuti) a pečeme při 180 °C cca 20 minut. Hned po vyndaní z trouby trdelník bohatě posypeme moučkovým cukrem.

Z této dávky mi to vyšlo na 2 plechy, druhý trochu vyšší, ale i tento trdelník chutná výtečně.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Trdelník

    Celkový počet komentářů: 9
    • jony
      jony

      četl jsem recept a pak se podíval na fotografii a vzpomněl jsem si jak jsem si koupil trdelní teď na vánočních trzích a zda se mi, že recept a fotka se vzájemně vylučují

      18.12.2009 18:31:39

      • neo029
        neo029

        Re: trdelník

        pokud mas doma trubicky na peceni trdelniku, namotej si na ne toto testo a muzes zvesela pect :-) me se hodinova fronta a posleze koupe nedopeceneho trdelniku jaksi neslucovala s atmosferou vanoc..takze asi tak :-)

        21.12.2009 09:54:07

    • dada.aja
      dada.aja

      Děkuji zkusím si knihu vyhledat už jsme ho zkoušeli.Hned se po něm zaprášilo :-) :wink:

      09.08.2008 18:11:26


    • slona
      slona

      Doporučuji knihu Úlehlová-Tilschová: Česká strava lidová, tam je opravdu původní recept na slovácký trdelník včetně souvislostí (je to slavnostní jídlo, nosilo se např.rodičkám "do kouta". A lepší recept nenajdete:)

      09.08.2008 16:41:08

    • dada.aja
      dada.aja

      Moooc vám děkuji všem za odpovědi :wink:

      13.07.2008 13:14:33

    • Petr Král
      Petr Král

      Zajímavý článek o této pochoutce naleznete i na Vaření.cz: http://www.vareni.cz/trendy/trdelnik-staroceska-pochoutka/

      30.06.2008 10:47:41

    • dada.aja
      dada.aja

      Mockrát děkuji to je skvělý :)

      30.06.2008 10:32:37

    • ?
      ?

      Vím, kde je recept na minitrdelníky. Posílám odkaz, kde ho najdete. http://ekucharka.net/ruzne-sladkosti/mini-trdelniky-video/

      30.06.2008 08:22:35

    • dada.aja
      dada.aja

      Prosím nemáte někdo recept a postup na Trdelník? Jedli jsme to na lázenské a je to výborné děkuji dada.aja

      21.06.2008 19:39:19

    Nalezeno receptů: 9

    Přidat příspěvek k receptu Trdelník

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.