Tradiční trdelník

1 h 15 min | cukroví | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 287930x
Tradiční staročeská pouťová pochoutka.
Komentáře receptu 84
Uvařil jsem to (Recept vařilo 27 lidí)


Postup přípravy receptu

Droždí promícháme se lžící vlažného mléka a špetkou cukru. Necháme vzejít kvásek. Ze všech surovin a vzešlého kvásku vypracujeme měkké těsto, které necháme na teplém místě asi 30 minut kynout.

Z těsta vyválíme tenkou placku, nařežeme na pásky a obtáčíme jimi kremrolové trubičky či zavařovací sklenice. Trdelník pomažeme vejcem či olejem a obalíme ve skořicovém cukru.

Tradiční trdelník pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 8 minut. Po upečení sundáme z trubiček a už si jen pochutnáváme.

autor receptu:

Tradiční trdelník

Počet přidaných receptů: 43

Ingredience

4,6
skvělý recept
387 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Tradiční trdelník

Celkový počet komentářů: 84
  • Komentář k receptu Tradiční trdelník Zdena 27.08.2017 13:33:19

    Bude si manža čvachtat?

  • Komentář k receptu Tradiční trdelník Sandra 09.07.2016 18:24:48

    Zdravím,prosim vas chtela bych se zeptat slo by misto polohrube dat hrubou? dekuji za odpoved

    • Re: Komentář k receptu Tradiční trdelník Hanele 20.06.2017 16:09:22

      Ne. Hrubá mouka je tak maximálně na bramborové knedlíky, ale ne na pečení. Na to je moc " težká " ...

  • Ani trochu Anonym 03.06.2017 18:30:12

    Nedoporučuji. Těsto bylo tekuté, musela jsem tam přidat více mouky. Nedalo se to válet, těsto se lepilo. Když jsem těsto konečně dala na zavařovačku (a na něm alobal) a " válela " další, tak mezi tím se mi ten prví lámal (jako to těsto se od sebe odpojovalo).
    Když už toto bylo hotové, tak jsem to strčila do trouby. Většina spadla. " Trdelník " nechutnal ani trochu, jako trdelník na stánku. Doporučuji si ho radši koupit z trdlokafe za 50kč. Nejen, že jsou velké, ale také nepopsatelně dobré oproti těmto.

  • Komentář k receptu Tradiční trdelník neni trdlo jako trdlo 10.04.2017 14:19:06

    Jojo, starocesky trdelnik, skvely, ale v Cechach se objevil cca pred necelymi dvaceti lety, takze hooodne stara staroceska pochoutka! Dorazil k nam ze Slovenska, kde se pravy trdelnik jiz stovky let pece tradicne na jedinem miste - ve Skalici na Slovensku, ale jinak opravdu starocesky!!!

  • trdelník 19.03.2017 12:23:10

    skvele jidlo doporucuji ho udelat

  • víc cukru pítr 10.12.2016 15:18:20

    Rozhodně víc cukru do těsta. Je naprosto bez chuti. Udělal jsem to ze skoro kila surovin a pak to nemá chuť. Skořice na posypání to nenahradí...

  • moc dobre 05.12.2016 17:00:51

    teeda musim rict,ze mi to moc chutna a deti si taky posmakly :-)

  • Co je na tak drahého? doktoral 29.11.2016 21:16:35

    Tak jsem to upekl, myslím, že se mi to podařilo, ale žádný zázrak v tom nevidím. Nic proti receptu, ten je v pořádku, jen mě trdelník nezaujal jako jídlo. :-)

  • Nápad Andrea 19.10.2016 10:26:15

    Dobrý den, recept je super, ale když se místo plátů těsta udělají " hadi " , trdelník je takový plastičtější, a vypadá lépe i na pohled :)

Nalezeno receptů: 84
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Tradiční trdelník
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa je v našich podmínkách přirozeně se vyskytující plodinou a její přínos pro naše zdraví je ne-li opomíjený, pak určitě nedoceněný. Může snad za to fakt, že mnozí z nás ji neměli rádi jako děti? Možná, ale proč ji přehlížet i dál? Něco takového si tenhle malý podzimní zázrak určitě nezaslouží.

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!




přidat nový recept