reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Tradiční játrová omáčka

Recept na jemnou a velmi chutnou játrovou omáčku, kterou zvládne i úplný začátečník.


  • 0

    0 0
  • 45 min

Ingredience

omáčka



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 545 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 813 hodnocení

Kysané zelí - vitamínová bomba pro detoxikaci i posílení imunity

18. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 592 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 660 hodnocení

Tip na podzimní večery: Recept na pečený čaj krok za krokem

17. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Recept na jablečný mřížkový koláč krok za krokem

17. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 560 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Posilte si imunitu díky rakytníku

17. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 533 hodnocení

Přírodní lékárnička: Hlávkové zelí a jeho využití nejen v kuchyni

16. 9. 2019

Postup přípravy

Slaninu a oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. Slaninu dáme do hrnce a na mírném ohni osmahneme. Až slanina pustí tuk, vyndáme ji a na tuku ze slaniny necháme cibulku zesklovatět.

Mezitím si očistíme a nakrájíme játra. Játra pak vložíme společně s opečenou slaninou do hrnce k cibuli, necháme játra zatáhnout a zalijeme vývarem. Přidáme kmín, majoránku, prolisovaný česnek a necháme vše vařit cca 30 minut na mírném ohni.

Až budou játra hotová a měkká, pár jich z kastrolu vyndáme, vložíme do jiného hrnce nebo vyšší nádoby, přilijeme trochu vývaru a tyčovým mixérem vše rozmixujeme. Vzniklou játrovou omáčku nalijeme zpátky do kastrolu a pořádně promícháme. Pokud bychom chtěli omáčku ještě hustější, zahustíme ji trochou mouky.

Nakonec tradiční játrovou omáčku přisolíme podle chuti. Játrovou omáčku podáváme s rýží.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Tradiční játrová omáčka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.