Tortilla se sójovým masem, čerstvou zeleninou a kari dresinkem

1 h 15 min | hlavní chod | 4 porce | žádná kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 1643x
Lehká tortilla se sójovým masem a čerstvou zeleninou s trochou dresinku. Místo sójového masa můžeme podle receptu použít kuřecí nebo vepřové maso.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Sójové kostky namočíme do hovězího bujónu. Můžeme použít kuřecí nebo zeleninový bujón, záleží na naší chuti. Kostky necháme namočené alespoň 30 minut, poté dáme kostky vařit a vaříme, dokud nejsou měkké.

Během vaření omyjeme rajčata, salátovou okurku a barevné papriky. Vše řádně očistíme a z okurky lžící vyškrábneme zrníčka. Zeleninu (kromě pórku) nakrájíme na malé kostičky, ke kterým přidáme mozzarellu také nakrájenou na malé kostičky. Vše promícháme a dáme chladit do lednice.

Do misky si dáme zakysanou smetanu (minimálně 20%), přidáme dijonskou hořčici, kari, sůl a pepř. Vše pořádně promícháme a dáme chladit do lednice.

Pórek nakrájíme na cca 3 cm proužky. Rozpálíme si pánev a přidáme olivový olej, na kterém orestujeme sójové maso. Místo sójového masa můžeme použít kuřecí nebo vepřové maso. Přidáme pórek a dochutíme solí a pepřem.

Když pórek změkne, stáhneme a necháme trochu vychladnout. Vezmeme tortillu a ohřejeme ji v troubě nebo v mikrovlnce. Ohřátou tortillu naplníme sójovými kostkami, nakrájenou zeleninu a nakonec dresinkem.

Tortillu se sójovým masem, čerstvou zeleninou a kari dresinkem zatočíme a podáváme.

Hervos autor receptu:

Tortilla se sójovým masem, čerstvou zeleninou a kari dresinkem

Počet přidaných receptů: 9

Ingredience

na porce


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Tortilla se sójovým masem, čerstvou zeleninou a kari dresinkem

Přidat příspěvek k receptu Tortilla se sójovým masem, čerstvou zeleninou a kari dresinkem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom (PVS) je pojem, kterým je někdy označován soubor příznaků vzniklých v důsledku vedlejších (nežádoucích) účinků očkování.

  • Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Rýma, kašel, teploty. Po roce je tu zase chřipková sezóna. Nemoc, která se vyznačuje náhlým nástupem horečky, kašlem, bolestmi hlavy, svalů a kloubů, těžkým pocitem slabosti, bolestí v krku a výtokem z nosu. Nepříjemnost, která nemusí být vždy tak banální záležitostí. Uvažujete o očkování?




přidat nový recept