reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Tom yum - thajská ostrá polévka

Recept na fantastickou thajskou polévku, která je navíc velmi zdravá.


  • 3,8

    10×

    3,8 10
  • 20 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 582 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 843 hodnocení

Letošní plán pečení vánočního cukroví

22. 11. 2019

Bábovka

4,7 1 612 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 688 hodnocení

Videorecept: Skvělý dýňový jahelník podle Anny

22. 11. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 175 hodnocení

Recept na vanilkové rohlíčky krok za krokem

21. 11. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 573 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 688 hodnocení

Recept na originální kuřecí kari podle šéfkuchaře

21. 11. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 272 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 556 hodnocení

Videorecept: Marokánky podle Anny

20. 11. 2019

Postup přípravy

Vodu přivedeme do varu a vhodíme syrové krevety nebo kuřecí prsa nakrájená na menší kousky. Podle toho co použijeme, budeme nazývat polévku Tom Yum Goong - krevety, nebo Tom Yum Gai - kuřecí.

Citronelu naklepeme tupou hranou nože, odřízneme 4 - 5 plátků galangalu nebo zázvoru, pomačkáme 5 až 6 lístků kafir limetky. Nemáme-li limetku, můžeme použít lístky citronu a vhodíme do vody.

Hlívu nakrájíme na střední kousky, cherry rajčata nakrájíme na půlky a přidáme do polévky. Chilli papričku naklepeme tupou stranou nože a přidáme do vařící polévky. Vaříme na mírném ohni asi 10 minut. Poté přidáme lžíci Nam Pla a 2 lžíce Nam Prik a jednu nebo dvě lžíce limetkového juicu a polévku zamícháme.

Tom yum - thajskou ostrou polévku podáváme horkou. Krevety a kuřecí maso můžeme vynechat a máme vynikající polévku pro ty nešťastníky vegetariány. Tato polévka je velice zdravá a zvláště jako vyprošťovák bez konkurence, mohu přísahat z vlastní zkušenosti.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Tom yum - thajská ostrá polévka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.