reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Tom yum - thajská ostrá polévka

Recept na fantastickou thajskou polévku, která je navíc velmi zdravá.


  • 3,7

    12×

    3,6 12
  • 20 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 811 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 032 hodnocení

Kynuté dýňové bochánky s medovou krustou krok za krokem

21. 9. 2020

Bábovka

4,7 1 752 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 848 hodnocení

Langoše, bramboráky a burgery jako ze stánku

21. 9. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 142 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 218 hodnocení

Špinavá rychlovarná konvice? S naším návodem bude vypadat jako nová

21. 9. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 612 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 798 hodnocení

Zdravý oběd snadno a rychle: Batátové noky se špenátem krok za krokem

21. 9. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 293 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 695 hodnocení

Svačinky, které u dětí zabodují: Domácí pribináček, zvířátkové toasty a špagetová hnízda

21. 9. 2020

Postup přípravy

Vodu přivedeme do varu a vhodíme syrové krevety nebo kuřecí prsa nakrájená na menší kousky. Podle toho co použijeme, budeme nazývat polévku Tom Yum Goong - krevety, nebo Tom Yum Gai - kuřecí.

Citronelu naklepeme tupou hranou nože, odřízneme 4 - 5 plátků galangalu nebo zázvoru, pomačkáme 5 až 6 lístků kafir limetky. Nemáme-li limetku, můžeme použít lístky citronu a vhodíme do vody.

Hlívu nakrájíme na střední kousky, cherry rajčata nakrájíme na půlky a přidáme do polévky. Chilli papričku naklepeme tupou stranou nože a přidáme do vařící polévky. Vaříme na mírném ohni asi 10 minut. Poté přidáme lžíci Nam Pla a 2 lžíce Nam Prik a jednu nebo dvě lžíce limetkového juicu a polévku zamícháme.

Tom yum - thajskou ostrou polévku podáváme horkou. Krevety a kuřecí maso můžeme vynechat a máme vynikající polévku pro ty nešťastníky vegetariány. Tato polévka je velice zdravá a zvláště jako vyprošťovák bez konkurence, mohu přísahat z vlastní zkušenosti.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Tom yum - thajská ostrá polévka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.