V míse vyšleháme 150 g změklého másla. Kakao prosejeme s cukrem moučka a vmícháme do másla, přidáme kapku vanilkové esence a prošleháme.
Čokoládu nastrouháme nahrubo nebo nasekáme na jemno a vmícháme do vyšlehaného másla. Plátky toastového chleba pomažeme čokoládovým máslem (případně nutellou).
Banány rozkrájíme na kolečka, několik koleček odložíme na ozdobení a banánová kolečka rozdělíme na 4 plátky chleba. Banány posypeme kokosem a přiklopíme druhou polovinou namazaných chlebů. Toasty pomažeme z obou stran tenkou vrstvou změklého másla a upečeme v toastovači nebo pánvi. Toasty poté ozdobíme banánem a kokosem.
Toast s čokoládovým máslem, banánem a kokosem podáváme jako vynikající snídani nebo svačinu.