Při odměřování používáme skleničku o objemu 200 ml.
Ve vodní lázni rozehřejeme Heru s cukrem, vodou a kakaem. Po rozehřátí odebereme jednu plnou sklenici hmoty, kterou použijeme později na polevu.
Do zbylé směsi vmícháme vejce, polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a připravíme hladké polotekuté těsto.
Těsto nalijeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného hlubšího plechu a nebo pekáčku. Povrch uhladíme a pečeme v předehřáté troubě. Upečený ještě horký moučník polijeme připravenou polevou, posypeme strouhaným kokosem a nebo nasekanými ořechy.
Tmavý koláč zvaný vodouch nakrájíme a podáváme k šálku dobré kávy nebo hrnku výborného čaje.