reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

4. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Tiramisu s mascarpone

Tiramisu s mascarpone

Žádné levné náhražky, ale tiramisu s originálním italským mascarpone. Recept na úžasný dezert.


  • 4,5

    718×

    4,5 718
  • 20 min

  • 82×

Postup přípravy

Žloutky vyšleháme s mletým cukrem a lžící horké vody do pěny. Poté přidáme mascarpone a ručně vyšleháme v hladký krém. Šlehačku vyšleháme se lžící vanilkou ovoněného moučkového cukru (nebo s 1 balíčkem vanilkového cukru). Z bílků vyšleháme sníh. Ke žloutkové směsi přidáme bílky a šlehačku a lehounce vymícháme krém.

Formu vyskládáme dlouhými cukrářskými piškoty. Ty přelijeme vychladlou černou kávou smíchanou s alkoholem (rum, vodka, likér). Piškoty potřeme krémem. Můžeme zasypat kakaem. Dáme další vrstvu piškotů a opět potřeme zbylým krémem. Důkladně zasypeme kakaem.

Tiramisu s mascarpone dáme do lednice alespoň na 12 hodin uležet. Je to potřeba, aby krém dobře ztuhl a držel tvar.

Foto: Thinkstock.com

Inspirujte se též v našem videoreceptu





reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Tiramisu s mascarpone

    Celkový počet komentářů: 119
    • Premio
      Premio

      Když už originální recept,tak žádný rum a pod.,ale amareto. To je mandlový likér a přidává se do kávy ve které se natáčejí piškoty.

      05.10.2014 09:24:37

    • workoholicka
      workoholicka

      Příjemný recept.

      05.10.2014 08:04:41

    • Marfuška
      Marfuška

      Právě jsem jej dodělala a dala do lednice ztuhnout. Jednoduchý recept a taky dobrý. protože jsem mlsná, ulizovala jsem už při výrobě. Zítra bude rodinná oslava ,tak jsem dělala ze dvou dávek. Díky za recept.

      23.09.2014 13:23:49


    • verametz
      verametz

      mascarpone-tiramisu

      tiramisu je výborné při přípravě můžeme jednotlivé piškoty smáčet do směsi kávy a alkoholu docílíme rovnoměrné nasátí směsi a můžeme máčet silněji nebo méně podle chuti.Zasypat mírně piškoty kakaem je dobrý nápad zvýrazní chuť celého tiramisu dříve jsem dávala kakao jen navrch teď je chuť výraznější a řez barevnější. nejlépe připravit den předem.

      10.07.2014 10:11:01

    • ludmila (tecka) nova (tecka) pv
      ludmila (tecka) nova (tecka) pv

      Text komentáře byl smazán.

      Text komentáře byl smazán.

      30.06.2014 16:51:46

    • Hanka
      Hanka

      Bojíte se vajec ?

      Vajec se nebojte, jde pouze o to, aby byla čerstvá!, tzn. když je slípka vyprdne, postrčit ji stranou a ještě "za tepla" jít na dezert :) My bereme vejce slepičce přímo u prdelky. Jinak je spousta fíglů jak zjistit, jak je vejce čerstvé. třeba ho vložit do sklenice s vodou a pokud plove nahoře, je to OK, pokud se potápí, už to není dobré na podobné recepty. Samozřejmě bychom nekupovali ty trojkové vejce z marketů, ale používáme pěkně domácí od slípky, viz výše :))

      21.04.2013 08:08:26

    Nalezeno receptů: 119

    Přidat příspěvek k receptu Tiramisu s mascarpone

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.