reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

4. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Tiramisu s mascarpone

Tiramisu s mascarpone

Žádné levné náhražky, ale tiramisu s originálním italským mascarpone. Recept na úžasný dezert.


  • 4,5

    718×

    4,5 718
  • 20 min

  • 82×

Postup přípravy

Žloutky vyšleháme s mletým cukrem a lžící horké vody do pěny. Poté přidáme mascarpone a ručně vyšleháme v hladký krém. Šlehačku vyšleháme se lžící vanilkou ovoněného moučkového cukru (nebo s 1 balíčkem vanilkového cukru). Z bílků vyšleháme sníh. Ke žloutkové směsi přidáme bílky a šlehačku a lehounce vymícháme krém.

Formu vyskládáme dlouhými cukrářskými piškoty. Ty přelijeme vychladlou černou kávou smíchanou s alkoholem (rum, vodka, likér). Piškoty potřeme krémem. Můžeme zasypat kakaem. Dáme další vrstvu piškotů a opět potřeme zbylým krémem. Důkladně zasypeme kakaem.

Tiramisu s mascarpone dáme do lednice alespoň na 12 hodin uležet. Je to potřeba, aby krém dobře ztuhl a držel tvar.

Foto: Thinkstock.com

Inspirujte se též v našem videoreceptu





reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Tiramisu s mascarpone

    Celkový počet komentářů: 119
    • Katrin
      Katrin

      Prosím Vás.. to kakao je kakao na vaření nebo sladké? Děkuji

      29.10.2011 19:27:12

    • mmm
      mmm

      Včera jsem dělala tiramisu poprvé a zvolila tento recept. No, původně jsem chtěla večer rovnou napsat v "afektu", že teda nic moc, krém se mi zdál chuťově dost divný (byla z toho cítit spíš jen ta šlehačka:( ). Ještě že jsem to nechala na ráno - mám za sebou zkušební ochutnávku a je to výborné :) Teď se spíš bojim toho, jak dopadlo druhé tiramisu, které jsem dělala podle jiného receptu :)) Za mě tedy palec nahoru :))
      PS: místo amareta jsem použila čokoladovo-oříškový likér a je to fajn, mascarpone Italat-ale chuťově neporovnám s ostatními, můžu jen říct, že v Albertu za něj chtěli myslím 48Kč (250gr)

      28.10.2011 09:12:45


    • Lacifulka
      Lacifulka

      zbytečné !!!

      Ta smetana do mascarpone je uplne zbytečná!! nechápu proč by ji tam měl někdo přidávat, chutově to nijak neobohatí, spíš naopak. A piškoty se nepolévají, jenom se na okamžik ponoří do kávy, rozmáčený piškot neni to pravé.

      10.09.2011 15:13:02

    • nataš
      nataš

      když tak Z mascarpone

      14.04.2011 17:21:51

      • Izzie
        Izzie

        Ono jde o to, jak to češtinářsky pojmete. Pokud máte tiramisu s mascarpone, s piškoty, je to správně. Pokud myslíte tiramisu složené z mascarpone... Takže ať to autor napsal jak chtěl, bylo by to správně, jde jen o formu pochopení. A mimochodem, o češtině to tu snad není, ne? :)

        14.04.2011 23:10:46

      • Romana
        Romana

        i S mascarpone je dobře...jako třeba tiramisu S pomazánkovým máslem, nebo S mascarpone, ale i Z by bylo správně

        30.10.2011 11:16:15

    • Ferda
      Ferda

      mascarpone - doporuceni

      Kupujte mascarpone od firmy Italat. Je to firma z Moravy, ktera se zabyva vyrobou italskych syru. Napr. obchodni retezec Globus nebo i Kaufland prodava produkty Italatu. Cenove porovnani mascarpone - 250g kelimek Italatu stoji okolo 30,-Kc v porovnani s dovazenym mascarpone z Italie, jehoz cena je min. dvojnasobna. Podobne je i cenove srovnani ricoty.

      13.04.2011 21:39:06

    Nalezeno receptů: 119

    Přidat příspěvek k receptu Tiramisu s mascarpone

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.