reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

4. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Tiramisu s mascarpone

Tiramisu s mascarpone

Žádné levné náhražky, ale tiramisu s originálním italským mascarpone. Recept na úžasný dezert.


  • 4,5

    683×

    4,5 683
  • 20 min

  • 82×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Žloutky vyšleháme s mletým cukrem a lžící horké vody do pěny. Poté přidáme mascarpone a ručně vyšleháme v hladký krém. Šlehačku vyšleháme se lžící vanilkou ovoněného moučkového cukru (nebo s 1 balíčkem vanilkového cukru). Z bílků vyšleháme sníh. Ke žloutkové směsi přidáme bílky a šlehačku a lehounce vymícháme krém.

Formu vyskládáme dlouhými cukrářskými piškoty. Ty přelijeme vychladlou černou kávou smíchanou s alkoholem (rum, vodka, likér). Piškoty potřeme krémem. Můžeme zasypat kakaem. Dáme další vrstvu piškotů a opět potřeme zbylým krémem. Důkladně zasypeme kakaem.

Tiramisu s mascarpone dáme do lednice alespoň na 12 hodin uležet. Je to potřeba, aby krém dobře ztuhl a držel tvar.

Foto: Thinkstock.com

Inspirujte se též v našem videoreceptu


reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor


Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Tiramisu s mascarpone

    Celkový počet komentářů: 115
    • Robin Míček
      Robin Míček

      Recept jsem zkusil a tiramisu je opravdu vynikající a navíc to zvládne i člověk, který v kuchyni v životě nestál. Za mě 11/10

      20.10.2018 14:31:49

    • Petr
      Petr

      TyRAmYZU

      DOBRY RECEPT NA TYRAMYSU. 15/10 TOMU DAVAM. HEZKI OBRASEK TYRAMIZU. DOBRI REZEPT. AZ DOSTANU DAVKY TAK SKUSIM ZNOVU ALE TED NE PROTOZE NEMAM PENYZE

      02.03.2018 19:21:04

    • Lucie
      Lucie

      Komentář k receptu Tiramisu s mascarpone

      Ahoj :-) Můžou se vynechat vejce?

      11.08.2017 11:39:18

    • Ivuš
      Ivuš

      Alkohol

      Ahoj,

      menší otázka. ještě jsem s alkoholem nedělala vždy jsem se tomu vyhýbala a chtěla bych se zeptat jestli se to v závorce (rum, vodka nebo likér) má vybrat jedno z toho nebo smíchat a kolik se tam toho má dát ?

      10.11.2015 12:33:13

      •  mama
        mama

        Re: Alkohol

        vždy jen jeden ...já používám rum stačí trochu,ale je to pak lepší

        15.11.2015 09:34:53

      • railman
        railman

        Re: Alkohol

        Tak ono by tam správně mělo být Amaretto, voní to po hořkých mandlích.

        11.12.2015 21:36:08

      • Niky
        Niky

        Re: Alkohol

        Vybrat si �

        08.03.2017 22:31:32

      • Darina
        Darina

        Re: Alkohol

        Do tiramisu patří mandlový likér Amaretto, s rumem to není tiramisu. Do mascarpone nedávám šlehačku, ale dobře ušlehané bílky, které krém zjemní a vylehčí. Mám ho tak raději. Směs mascarpone se šlehačkou je těžší a je vhodná jako náplň do dortů, do tiramisu podle mě nepatří. I bez šlehačky je to kalorická bomba.
        Zkuste si vyhledat, jak tiramisu dělá Emanuele Ridi (Ital v kuchyni).

        23.07.2018 10:05:41

    Nalezeno receptů: 115

    Přidat příspěvek k receptu Tiramisu s mascarpone

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.