reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 823 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 045 hodnocení

Svatomartinské hody - 6 nejlepších receptů na dokonalou hostinu

29. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 763 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 857 hodnocení

Halloweenské recepty: Jednoduché, rychlé a zdravé

29. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Dušené červené zelí s brusinkami krok za krokem

28. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 617 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Rychlé a zdravé mlsání na halloweenskou párty? Zkuste si doma vyrobit gumové medvídky jen ze tří ingrediencí!

28. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 296 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 704 hodnocení

Recept na houbovou bramborovou polévku krok za krokem

27. 10. 2020

Postup přípravy

Česnek nakrájíme na slabé plátky. Cibulku a anglickou slaninu nadrobno. Na velké pánvičce necháme roztát máslo a osmažíme vše dokřupava, ne dozlatova, a to cibulku ani česnek.

Mezitím necháme vařit vodu se solí a kapkou olivového oleje. Až se voda začne vařit, přidáme těstoviny (nejlépe tagliattele nebo špagety), které vaříme podle návodu al dente!

Nastrouháme parmezán, rozmícháme v misce dvě vajíčka, osolíme, opepříme a přisypeme sýr.

Až se uvaří těstoviny, scedíme, ale neproplachujeme! Voda, ve které se těstoviny vařily, nám dodá hedvábnost. Vrátíme těstoviny buď do hrnce nebo smícháme se směsí na pánvičce. Přidáme vejce (se sýrem) a pomalu zvedáme, aby se vajíčko hezky uchytilo na každé těstovině. Abychom předešli srážení vejce, můžeme zakápnout lehce olivovým olejem.

Těstoviny alá carbonara dozdobíme dle chuti další porcí parmezánu a petrželky.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Těstoviny alá carbonara

    Celkový počet komentářů: 2

    • stepansolin
      stepansolin

      Moc jsem si pošmákla, díky :)

      15.10.2011 15:32:00

    • radekit
      radekit

      dvě vajíčka nestačí na 1 balíček testovin tj.500g aspon 6 a do carbonary česnek taky ne

      12.02.2011 16:19:25


    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Těstoviny alá carbonara

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.