reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Těsto na tažený závin

Nenáročný recept na jednoduché těsto na štrúdly.


  • 4,6

    109×

    4,5 109
  • 15 min

  • 22×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

těsto



Energetická hodnota

859 kJ / 205,3 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 796 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 013 hodnocení

Parádní recepty se švestkami: Švestkové koláče, domácí knedlíky i exotika v podobě chutney

11. 8. 2020

Bábovka

4,7 1 742 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 829 hodnocení

Recept na pečená rajčata s cuketou a sýrem feta krok za krokem

11. 8. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 141 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 209 hodnocení

Na zahrádkách dozrávají švestky: Užijte si jejich všestrannost

10. 8. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 609 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 784 hodnocení

Zavařování zeleniny: Recepty a triky, které musíte znát!

9. 8. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 292 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 679 hodnocení

Jako od babičky: Plněné papriky s rajskou omáčkou krok za krokem

9. 8. 2020

Postup přípravy

Mouku prosejeme do mísy. Přilijeme k ní odvážený olej, vejce, sůl, ocet a část odměřené vody. Ze surovin uhněteme vláčné těsto. Doporučuji použít kvalitní rostlinný olej, nejlépe slunečnicový.

Tažené těsto necháme v míse asi 10 minut odležet při pokojové teplotě pod utěrkou. Pak ho rozdělíme. Každou půlku vyválíme a vyválený plát opatrně přeneseme na pomoučněné plátno. Na něm těsto ještě podle potřeby roztáhneme do požadovaného tvaru. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem, střed posypeme strouhankou a poklademe náplní podle chuti. Tažené těsto opatrně svineme pomocí utěrky, přičemž ho dobře, ale jemně utahujeme. S druhou polovinou těsta postupujeme stejně.

Tažený závin vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme asi 20 minut dozlatova. Doporučuji během pečení troubu otevřít a vyvětrat páru. Občas před pečením závin propíchám vidličkou. Upečený závin vyjmeme z trouby, pomašlujeme rozpuštěným máslem a můžeme sypat moučkovým cukrem.

Z tohoto množství bez problému připravíme 2 "nohavice" taženého závinu, které jsou velké cca jako plech.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Těsto na tažený závin

    Celkový počet komentářů: 12
    • Romana
      Romana

      Taženy zavin

      Testo je uplne prvotridni..nelepi..krasne se vyvali..ale rozhodne neni upecene za 20min..Trouba mi peče paradne..ale tenhle zavin slusnych 45min na 200st..
      Jinak dekuji..mam dalsi vynikajici recept na zavin❤

      13.04.2020 14:31:22

    • Romana
      Romana

      Taženy zavin

      Testo je uplne prvotridni..nelepi..krasne se vyvali..ale rozhodne neni upecene za 20min..Trouba mi peče paradne..ale tenhle zavin slusnych 45min na 200st..
      Jinak dekuji..mam dalsi vynikajici recept na zavin❤

      13.04.2020 14:30:03

    • Marie
      Marie

      Připomínka

      Vlastním knihu Česká kuchyně, podle které občas vařím dodnes a je stará cca 40 let. Do těsta na tažený závin se nedává vejce, pouze voda máslo hl.mouka a jemný krystal-cukr. Mám jej vyzkoušený a jde krásně vytahovat i rolovat a je výborný.

      14.10.2018 20:27:56


    • Leeann
      Leeann

      Recept se mi nelíbí

      Testo bez chuti, tvrde. Priste pecu jine.

      15.04.2018 14:27:31

    • Milan Štindl
      Milan Štindl

      tažený štrúdl

      Do štrůdlu jsem dal nakrájené meruňky jablka a ořechy osmaženou strouhanku a dávám ho do trouby krásně to voní už se těším .

      09.12.2016 11:00:50

    • Robin
      Robin

      Komentář k receptu Těsto na tažený závin

      ...zkusil jsem a mohu doporučit každému...výborně se s ním pracuje...listové těsto už kupovat nebudu...díky za tento recept...

      07.11.2016 14:35:37

    • Aneta
      Aneta

      Komentář k receptu Těsto na tažený závin

      Těsto je jednoduché a moc dobry. Zkusila jsem se sadlem a mlekem -těsto šlo krásně zpracovat i válet.Mohu doporučit :-)

      09.02.2016 09:20:11

    • Linda
      Linda

      Komentář k receptu Těsto na tažený závin

      Muzu udelat i slanej? :-)

      03.12.2013 21:11:55

    • Linda
      Linda

      Komentář k receptu Těsto na tažený závin

      Muzu udelat i slanej? :-)

      03.12.2013 21:03:28

    • madla
      madla

      těsto na taž. závin - SÁDLO!!!

      Místo oleje dejte SÁDLO a místo vody mléko. Dle mojí babičky narozené v r. 1890. SUPER!!! Nemá chybu!

      25.11.2013 23:30:47


    Nalezeno receptů: 12
    |< << 12 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Těsto na tažený závin

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.