reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Teplá křenová omáčka

Smetanová křenová omáčka vhodná k různě upraveným masům, např. k uzenému.


  • 3,4

    160×

    3,4 160
  • 35 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 773 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 004 hodnocení

Jak využít zeleninu ze zahrádky? Zkuste recept na pravé maďarské lečo

8. 7. 2020

Bábovka

4,7 1 729 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 818 hodnocení

Proč jíst maliny? Zlepší vám pleť a odbourají cholesterol

7. 7. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 140 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 204 hodnocení

Když není čas na pečení: Recept na rychlý koláč s rybízem

6. 7. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 602 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 776 hodnocení

Jak přežít horko: Zkuste melounovou limonádu!

5. 7. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 290 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 673 hodnocení

Sváteční grilování: 10 masových receptů, kterými okouzlíte každou návštěvu

5. 7. 2020

Postup přípravy

Do kastrolu dáme rozehřát máslo. Jemně nakrájenou cibuli přidáme k máslu. Cibuli lehce poprášíme hladkou moukou a promícháme. Necháme jen krátce pražit, aby mouka získala slabě nazlátlou barvu a měli jsme tak světlou jíšku.

V hrnečku rozkvedláme mléko se smetanou a hladkou moukou. Směs vlijeme za stálého míchání do jíšky. Osolíme, přidáme špetku muškátového květu a bobkový list. Omáčku vaříme za občasného míchání na mírném ohni 20 minut.

Nakonec vmícháme jemně nastrouhaný křen a necháme projít varem. Pokud nemáme čerstvý křen, můžeme použít i malou skleničku sterilovaného.

Před dokončením bobkový list vyjmeme. Smetanovou křenovou omáčku dochutíme podle potřeby solí. Chceme-li křenovou omáčku hladkou, rozmixujeme ji nakonec ponorným mixérem, případně propasírujeme.

Smetanovou křenovou omáčku podáváme k různě upraveným masům, chutná i s uzeným. Přílohou mohou být brambory.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Teplá křenová omáčka

    Celkový počet komentářů: 2

    • veraricna
      veraricna

      Komentář k receptu Teplá křenová omáčka

      Je to už retro omáčka a s uzeným nebo hovězím masem nemá chybu.Ještě pár zapomenutých receptů mám v paměti

      06.04.2014 14:22:04

    • lumik
      lumik

      Komentář k receptu Teplá křenová omáčka

      že já sm chodím,další pozapomenutý recept,který jsem si dnes díky vám musela uvařit,jen bez cibule a bobkového listu,s uzeným a knedlíkem ,děkuji a hezký den

      05.04.2014 18:04:46


    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Teplá křenová omáčka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.