reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Telecí roláda se šunkou

Roláda z jemného telecího masa plněná šunkou, míchanými vejci a kyselými okurkami.


  • 3,0

    690×

    2,9 690
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

náplň

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 542 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 812 hodnocení

6 nejlepších receptů na jablečný štrúdl

15. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 590 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 659 hodnocení

Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře

15. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Recept na jakoukoli oslavu: Sýrová roláda krok za krokem

14. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 559 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Jak na pečení dortu

14. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 532 hodnocení

Recept na domácí rajčatové pyré krok za krokem

13. 9. 2019

Postup přípravy

Telecí kýtu podle potřeby začistíme, omyjeme a osušíme. Maso rozřízneme tak, aby nám vznikl velký plát. Sterilovanou okurku nakrájíme na nudličky.

V kastrůlku si rozehřejeme máslo, rozklepneme do něj vejce a za stálého míchání je necháme srazit. Vejce osolíme.

Telecí plát opatrně naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky šunky. Na ně rozprostřeme vajíčka a na ně okurky. Maso svineme v roládu a převážeme nití.

V pekáči rozehřejeme olej nebo sádlo a vložíme do něj telecí roládu. Ze všech stran ji důkladně osmahneme dozlatova. Pak ji podlijeme vývarem a vložíme do předehřáté trouby. Telecí roládu pečeme asi 75 minut dozlatova. Občas ji přeléváme vypečenou šťávou a podléváme vývarem.

Vypečenou šťávu zahustíme moukou, osmahneme a rozšleháme.

Telecí roládu se šunkou podáváme s brambory a čerstvým zeleninovým salátem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Telecí roláda se šunkou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.