Tartaletky z křehkého těsta

45 min | dezert | 15 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 86419x
Domácí tartaletky plněné krémem a zdobené jahodami - lepší než od cukráře.
Komentáře receptu 5
Uvařil jsem to (Recept vařili 3 lidé)


Postup přípravy receptu

Změklé máslo zpracujeme (nejlépe ručně) s cukrem, vanilkovým cukrem, moukou a žloutky na hladké vláčné těsto. Vložíme do mikrotenového sáčku a dáme do chladničky nejméně na 30 minut odležet.

Formičky na tartaletky vymastíme tukem a naplníme těstem. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut na 180 °C. Necháme krátce vychladnout a opatrně vyklopíme.

Žloutky vyšleháme nad párou s cukrem i vanilkovým cukrem do husté pěny. Pěnu spolu s tvarohem vymícháme (nejlépe šlehačem) na hladký krém. Krémem naplníme cukrářský sáček a nastříkáme do košíčků.

Jahody rozkrájíme na čtvrtky a poklademe jimi (bohatě) krém. Lupínky mandlí nasucho opražíme a posypeme jimi jahody.

Tartaletky z křehkého těsta vložíme do chladničky, aby krém "prosákl" do korpusu a košíčky byly jemnější.

.Renča. autor receptu:

Tartaletky z křehkého těsta

Počet přidaných receptů: 1361

Ingredience

na porcí

Energetický příjem

Tartaletky z křehkého těsta - vypočítali jsme, že jedna porce připravená z uvedeného množství surovin představuje přibližný energetický příjem: 1160 kJ / 277,1 kCal (na 1 porci)
4,3
skvělý recept
22 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Tartaletky z křehkého těsta

Celkový počet komentářů: 5
  • Tartaletky M.M. 31.10.2013 21:44:29

    Nechapu proc Cesi musi neustale mrsit anglictinu? Kdyz uz prevezmu nejaky recept ze zahranici, tak ho nazyvam pravym jmenem ne? Jake Tartaletky proBoha?
    Proc je nenazyvate pravym jmenem ...TARTS?

    • Re: Tartaletky Edith 22.02.2016 20:26:48

      A take proto, ze tarte je francouzsky kolac, tedy tartelettky jsou logicky zdrobnelina - kolacky :)))

    • Re: Tartaletky 28.05.2014 00:22:57

      Protože je to z francouzského slova Tartelette, ty inteligente :D

    • Re: Tartaletky EfE 25.03.2014 16:37:24

      Proč?? Velice jednoduché... Protože pod názvem Tarts by to debil jako já nikdy nenašel!! Hledala jsem recept na Jahodové tartaletky, což je český název zboží, prodávaného v ČR.

  • Komentář k receptu Tartaletky z křehkého těsta 11.04.2015 19:50:45

    Vyborny recept, doporucuji :)

Nalezeno receptů: 5
Přidat příspěvek k receptu Tartaletky z křehkého těsta
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom (PVS) je pojem, kterým je někdy označován soubor příznaků vzniklých v důsledku vedlejších (nežádoucích) účinků očkování.

  • Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Rýma, kašel, teploty. Po roce je tu zase chřipková sezóna. Nemoc, která se vyznačuje náhlým nástupem horečky, kašlem, bolestmi hlavy, svalů a kloubů, těžkým pocitem slabosti, bolestí v krku a výtokem z nosu. Nepříjemnost, která nemusí být vždy tak banální záležitostí. Uvažujete o očkování?




přidat nový recept