Sýrové tortelliny dáme vařit podle návodu na obalu.
Než se nám uvaří těstoviny, dáme vařit špenát, který také povaříme podle návodu na obalu. Rozmícháme si ve smetaně v hrníčku sýrovou směs (4 druhy sýrů), kterou nalijeme do špenátu a povaříme cca 10 minut. Těstoviny slijeme, smícháme se špenátovou směsí a necháme společně prohřát ještě 5 minut. Lze přidat také kousky kuřecího masa.
Sýrové tortelliny se špenátem a sýrem můžeme ihned podávat.