reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Sýrové plněné knedlíky

Bramborové knedlíky plněné různýmy druhy sýra přelité cibulko uzeninovým sosem.


  • 4,1

    4,1 9
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 561 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 603 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 670 hodnocení

Víno, které se zrodí díky slámě

19. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 542 hodnocení

Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem

17. 10. 2019

Postup přípravy

Z bramborového těsta v prášku za přidání 1 syrového vajčka, 1,5 lžičky soli vytvoříme válečky těsta a ponecháme zatím odpočívat (10min.).

Niní si nakrájíme na kousky asi 2x2x2 cm plísnový sýr - 160g. Na druhém talířku smísíme 100g strouhaného eidamu s 1 s taveným sýrem.

Z odpočinutého těsta ukrojíme kousek z něj vytvoříme placičku a tou obalíme a dokonale utěsníme nakrájený plísnový sýr. Stejně postupujeme s eidamem, výsledný knedlíček má kulatý tvar a těsto dokonale spojené - jinak by nám při vaření sýr z knedlíčku vytekl.

Ze 400g těsta vytvoříme asi tak 23-25 knedlíčků o velikosti pinpongového míčku. Neumíte-li vytvořit knedlíček zkuste si tvořítkem vyrobit plněné mušličky, ono to zase tak nevadí. A dáme knedlíčky vařit, dělali jsteli jejich obal tenký vařte je o 3 minuty méně než je v návodu.

Mezitím si podusíme na sádle 1 najemno krájenou cibuli, 20 dkg na kostičky krájené anglické slaniny, 15 dkg godhaje, také nakrájeného na kostičky a 1dcl vody. Dusíme asi 6 minut a přidáme 3 lžičky koření na kuře a znovu asi 1,3 dcl vody. Dusíme opět asi 6 minut , lehce zahustíme polohrubou moukou ( asi 1- 1,5 lžičky) a dovaříme bez pokličky a za stálého míchání 3 minuty.

Scezené hotové a doufejme, že nevyteklé knedlíčky, naskládáme podle potřeby na talířek přelijeme směsí uzeniny a sosu, ozdobíme posypáním trochou pažitky a horké konzumujeme.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Sýrové plněné knedlíky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.