reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Sýrová roláda s paprikovou náplní

Recept na sýrovou roládu, která ještě nikdy nezklamala. Skvělá i pro nejrůznější oslavy, třeba ty silvestrovské.


  • 5,0

    5 1
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti



Postup přípravy

V míse smícháme smetanový termizovaný sýr, tavený sýr a lžíci mléka. Ochutíme mletou paprikou, nasekanou pažitkou, solí a čerstvě mletým bílým pepřem. Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno. Papriky nakrájíme na malé kousky a vše promícháme se sýrovou směsí.

Eidam důkladně zabalíme do igelitového sáčku. V hrnci přivedeme k varu vodu a sýr do ní vložíme. Takto sýr zahříváme zhruba 15 minut, dokud nezměkne. Poté sýr vybalíme z igelitového sáčku a ještě horký rozválíme mezi dvěma potravinovými fóliemi na obdélník o velikosti zhruba 45 cm x 29 cm (šíře potravinové fólie). Sýrový plát necháme lehce vychladnout a potřeme připravenou náplní.

S pomocí fólie sýrovou roládu zavineme a pevně ji do ní zabalíme. Roládu necháme v lednici alespoň 3 hodiny ztuhnout.

Sýrovou roládu s paprikovou náplní krájíme na plátky a podáváme s pečivem či listy salátu jako silvestrovské pohoštění.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Sýrová roláda s paprikovou náplní

    Celkový počet komentářů: 1

    • Poutnik
      Poutnik

      sýrová roláda - jiná technologie

      S úspěchem jsem vyzkoušel jinou technmologii přípravy plátu sýra - na mělký plech dáme pečící papír, na něj poklademe s přesahem cca 1 - 2 cm plátkovaný eidam, a vložíme do trouby vyhřáté na cca 120°C, pěkně doprostřed (spodní a horní ohřev, ne horkovzduch). Po cca 3 - 5-ti minutách se sýr začne rozehřívat (tento bod hlídáme), a přeložení se začnou spojovat. Plech vyndáme z trouby, pečící papír se sýrem stáhneme na utěrku, a všechny překlady jemně prsty spojíme. Pak pokračujeme plněním dle libosti. Utěrka a pečící papír nám pomohou při rolování, pečící papír ponecháme i na finální roládě do zchladnutí v lednici (já finální roládu ještě pevně stáhnu do alobalu). Pak jej teprve odstraníme.

      30.12.2017 08:09:25

    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Sýrová roláda s paprikovou náplní

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.