reklama
hledat uživatel
       

3. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Sýrová bábovka

Sýrová bábovka

Bábovka na slaný způsob. Se sýrem, mandlemi a sezamovými semínky. Recept pro všechny, co rádi zkouší něco nového.


  • 3,5

    26×

    3,4 26
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Postup přípravy

Droždí rozdrobíme do mističky, zalijeme lžící vlažného mléka a přidáme špetku cukru. Necháme chvíli stát. Mouku prosejeme do velké mísy, přidáme bylinkovou sůl, muškátový květ, lžičku zeleného pepře, nasekanou petrželku, mandlové plátky, olej, na jemném struhadle nastrouhaný sýr a nakonec i žloutky rozšlehané ve zbylém mléce. Na závěr přidáme i nabobtnalé droždí a dobře promícháme. Vznikne nám řidší těsto, které v misce přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme asi 30 minut kynout.

Mezitím si připravíme bábovkovou formu, kterou důkladně vymažeme rozpuštěným máslem a vysypeme strouhankou. Nevynecháme ani místečko, aby se nám sýrová bábovka dobře vyklopila. Případně použijeme silikonovou formu.

Vykynuté těsto nalijeme do formy na bábovku a necháme dalších 15 - 20 minut kynout.

Troubu předehřejeme na 180 °C, vložíme do ní sýrovou bábovku s mandlemi a pečeme 45 minut. Troubu během pečení neotvíráme! Zapíchnutím špejle do středu těsta si prověříme, zda je bábovka upečená. Na špejli se nám nesmí nalepit žádné těsto.

Upečenou bábovku vyjmeme z trouby na mřížku, necháme trochu vychladnout a pak ji opatrně protřeseme a vyklopíme. Sýrová bábovka s mandlemi chutná teplá i studená. Komu by se zdála moc suchá, může si ji přelít sýrovým či jogurtovým dresinkem, posypat tučnějším nastrouhaný sýrem apod.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Sýrová bábovka

    Celkový počet komentářů: 3
    • AtDee
      AtDee

      Bábovku jsem vyzkoušela, byla výborná a doma všem moc chutnala ;-)

      24.08.2010 11:31:56

    • vondra
      vondra

      Sýrová bábovka

      Musím to vyzkoušet,ale zdácsr mi že 15 minut jeasi málo na uoečení,no,uvidím

      10.08.2010 21:32:19

      • Michy
        Michy

        Doba pečení

        Bábovku pečeme 45 minut. Je to uvedeno v postupu. Ať se podaří a chutná.

        13.08.2010 08:57:00


    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Sýrová bábovka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.