reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

1. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Svíčková z králíka

Svíčková z králíka

Název sám o sobě říká vše. Chuť musíte vyzkoušet! Recept na svíčkovou z králíka plný koření.


  • 4,1

    218×

    4,1 218
  • 2 hod

  • 17×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Nejdříve naporcujeme králíka, prošpikujeme a dáme stranou. Zeleninu očistíme.

Na mořidlo nebo-li lák nakrájíme kořenovou zeleninu a cibuli. Dáme do hrnce, zalijeme octem smíchaným s vodou a přidáme koření. 8 minut vaříme a necháme vychladnout.

Králíka dáme do hrnce a zalijeme mořidlem tak, aby byl ponořený a dáme do chladna na 3 až 4 dny. Potom lák scedíme, maso osušíme a zprudka opečeme na másle, aby se maso zatáhlo. Maso obložíme zeleninou a kořením z mořidla a dáme péci do trouby na 190 °C asi 30 minut. Králíka podlijeme horkou vodou a pečeme 2 hodiny, až maso jde od kosti.

Zeleninu rozmixujeme a přivedeme do varu. Zašleháme smetanu, promícháme a dochutíme cukrem a solí. Maso můžeme vykostit.

Svíčkovou z králíka podáváme tradičně s knedlíky.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor


Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Svíčková z králíka

    Celkový počet komentářů: 44
    • Kateřina Danková
      Kateřina Danková

      Děkuji za opravení receptu, už je králík naložený a odpočívá na sobotu :)

      20.12.2017 18:55:44

    • Vlaďka
      Vlaďka

      Po přečtení zdejších komentářů jsem se trochu bála do receptu jít, ale nakonec jsem se odvážila. Masíčko bylo měkké a šťavnaté, bylo mírně kyselé, ale v kombinaci s omáčkou a knedlíkem to bylo výborné - pro někoho ale jistě může být kyselost na závadu, každý máme jiné chutě.
      Takže za mne palec nahoru, výborný recept, určitě ještě využijeme.
      P.S.: a ano opravdu jsem použila 400ml octa a 600ml vody. ;-)

      23.09.2017 23:17:16

    • Lenča
      Lenča

      Komentář k receptu Svíčková z králíka

      Já to dělám podle návodu manželovo babičky...je to jednodušší a i rychlejší. Toho octa samozřejmě mnohem méně, tak 0,5 dl, králík stačí být uleželý pouze přes 1 noc v nálevu. Druhý den ráno jej v nálevu na mírném ohni povařím na plotně přibližně 1-1,5 h. Maso pak vyndám, nálev sleju, na másle krátce osmahnu rozmixovanou zeleninu z nálevu (bobk.list, kuličky pepře, nového koření a jalovce předtím vyberu), pak naleju podle potřeby část nálevu do zeleniny, rozmíchám, poté přidám 33% smetanu na šlehání(v ní předem rozmíchané tak 2 lžíce hladké mouky) a kelímek kysané smetany. Dochutím případně ještě podle potřeby (solí či cukrem), aby měla omáčka ten správný " šmak " a pak už jen přidám maso. Maso lze i obrat-bez kostí (to spíše kvůli dětem). Manžel i děti si to mooooc pochvalují...a nejlepší uznání jsou prázdné talíře, ne?

      29.03.2017 09:17:13

    • klarakulajta
      klarakulajta

      jsem vytočenej do běla!!

      autor receptu NEUVEDL ZÁKLADNÍ FAKT,že jde o mořidlo na svíčkovou a ne o SVÍČKOVOU samotnou.Octa jsem dal sice asi jen dvě lžíce ne 400ml!!..........,ale ani tak nevím,jestli z toho zachráním to maso,je po 3 dnech v octové vodě jako utopenec v sudu s kyselinou,z Vranovské přehrady................ !!!!!! AUTORA POTRESTAT 30 RANAMI DEVÍTIOCASÉ KOČKY!!

      07.01.2017 14:16:32

    • blanka
      blanka

      ocet

      Dobrý den, bylo mi divné 400ml octa? Při zápalu boje jsem slepě poslechla recept a stalo se to co zde komentují všichni. Škoda, že jsem se na komentáře nepodívala dřív... Beru to jako poučení pro příště:)))

      07.11.2016 11:57:55

    • jiří
      jiří

      svíčková z králíka

      horší kyselou sračku jsem nežral hodí se to na čištění hajzlu a taky to tam skončilo

      31.10.2015 11:25:49

      • koldar
        koldar

        Re: svíčková z králíka

        Tupouni to mořidlo se i se zeleninou vyhodí a udělá Vše nové Používám to hlavně na zajíce Ale pokud někdo použije to mořidlo i na omáčku atd tak je IDIOT !!!!!!!!

        28.12.2016 14:49:28

    Nalezeno receptů: 44
    |< << 12345 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Svíčková z králíka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.