reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Svíčková omáčka z nakládané zeleninové směsi

Recept na přípravu svíčkové omáčky z nakládané směsi zeleniny Halali na svíčkovou.


  • 2,5

    13×

    2,5 13
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Tato halali svíčková z vepřového masa je jednoduchá a rychlá svíčková, když nemáme dostatek času špikovat maso a nechávat odležet do druhého dne, jak je potřeba u pravé svíčkové.

Vepřové maso nakrájíme na cca 4 kusy, aby bylo lépe vařené. Maso dáme do hrnce se studenou vodou tak, aby bylo maso zcela ponořené a také podle toho, kolik chceme omáčky. Přidáme masoxy a maso uvaříme doměkka.

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme celou sklenici nakládané zeleniny Halali včetně nálevu. Necháme zasmažit a přisypeme cukr. Mírně zkaramelizujeme, zalijeme vývarem z masa a přidáme koření. Dobré je dát koření do kovového vajíčka na sypaný čaj, abychom je nemuseli po uvaření pracně lovit.

Maso necháme vyndané vedle a nakrájíme ho na plátky. Svíčkovou omáčku necháme provařit a spojit, potom přilijeme 2 smetany a opět provaříme. Omáčku slijeme do hrnce vedle a zeleninu z Halali směsi dobře mixérem rozmixujeme. Poté svíčkovou ochutnáme, pokud se nám zdá příliš kyselá, přidáme podle chuti do rozmixované zeleniny cukr a promícháme. Nyní teprve vrátíme rozmixovanou zeleninu do omáčky a promícháme.

Poslední smetanu nalijeme do hrníčku, přidáme 3 - 4 lžíce hladké mouky a pořádně rozmícháme, aby tam nebyly hrudky. Smetanu nalijeme do svíčkové omáčky, která musí při přidání smetany s moukou vřít. Zahuštěnou omáčku povaříme cca 10 minut. Poté přidáme maso, aby se v omáčce prohřálo.

Svíčkovou omáčku z nakládané zeleninové směsi podáváme tradičně s houskovými knedlíky.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Svíčková omáčka z nakládané zeleninové směsi

    Celkový počet komentářů: 1

    • lumik
      lumik

      Komentář k receptu Svíčková omáčka z nakládané zeleninové směsi

      proč maso alespoň neopečete a nedusíte s halali,ach jo svíčková to není

      29.12.2015 17:22:43

    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Svíčková omáčka z nakládané zeleninové směsi

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.