Švestkové knedlíky z bramborového těsta naší babičky

1 hod | hlavní chod | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 69635x
Recept na švestkové knedlíky z bramborového těsta.
Komentáře receptu 10
Uvařil jsem to (Recept vařilo 12 lidí)


Postup přípravy receptu

Uvařené brambory oloupeme, necháme vychladnout a studené nastrouháme na jemno. Přidáme špetku soli, rozklepnuté vejce, krupici, prosátou hrubou mouku a dobře zpracujeme v tužší těsto.

Těsto rozválíme na tenčí plát, nakrájíme na čtverce asi 4x4 cm, na ně naklademe opláchnuté a dobře osušené švestky. Pečlivě zabalíme a vytvarujeme knedlíky.

Knedlíky vkládáme do vařící mírně osolené vody a hned je opatrně zamícháme, aby se nepřilepily ke dnu. Zvolna vaříme, hotové knedlíky vyndáme a necháme okapat.

Švestkové knedlíky z bramborového těsta naší babičky podáváme posypané jemně nastrouhaným tvarohem a cukrem moučka a přelijeme je rozpuštěným máslem.

autor receptu:

Švestkové knedlíky z bramborového těsta naší babičky

Počet přidaných receptů: 77

Ingredience

4,8
skvělý recept
64 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Švestkové knedlíky z bramborového těsta naší babičky

Celkový počet komentářů: 10
  • brmborové knedlíky Jana 09.08.2017 10:57:58

    Bramborové knedlíky dělám podle našeho rodiného receptu.uvařím brambory hned oloupu a přepasíruji kdo nemá mūže nastrouhat,přidám dětskou krupičku,vejce,osolím a malinko prášku do pečiva udělám těsto.Musí se zpracoar rychle a pak už jenom dělám buď přílohové nebo ovocné knedlíky,těsto nesmí být ani tuhé ani moc řídké ale nato si přijde každý sám

  • Komentář k receptu Švestkové knedlíky z bramborového těsta naší babičky Renča 04.08.2017 14:16:17

    posypané mákem, přelité máslem, mňam

  • Jen dodatek, ivan14 04.06.2017 19:07:54

    velikost čtverečků 4x4 cm je nesmysl, na takový kousek se vejde tak leda třešeň ptáčnice. Ale to se vyskytuje skoro ve všech receptech...

  • Komentář k receptu Švestkové knedlíky z bramborového těsta naší babičky Mňam 02.09.2016 13:09:33

    Ta hrubá mouka „na vysypání“ znamená co?

  • venka
    posypka venka 25.08.2016 17:19:47

    Nejlepší jsou sypané mákem, velká dobrota!!!

  • Komentář k receptu Švestkové knedlíky z bramborového těsta naší babičky jarmila 06.08.2016 22:02:30

    Mám dotaz , jak dlouho se vaří . Děkuji za odpověd´ˇ.

  • švestkové knedlíky z brambor.těsta 30.07.2015 10:31:24

    Švestkové knedlíky z kynutého těsta,nejsou dobré,alé bramborové těsto....to je síla,vynikající.Na vrch je posypu cukrem,osmaženou strouhankou,tvaroh na ně nemám rád,poleju pravým máslem,ozdobím šlehajdou a něčím zeleným.Pak by strávníci snědli snad i talíř....posílám také fotografii chutné porcičky a přeji dobrou chuť....///

  • Ahoj , proč pracně dělat čtverečky když stačí si udělat váleček a nakrájet stejné kousky .Jinak knedlíky super , musím dát za 1 moc nám chutnalo.

Nalezeno receptů: 10
Přidat příspěvek k receptu Švestkové knedlíky z bramborového těsta naší babičky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept