Švédské masové kuličky

1 hod | hlavní chod | švédská kuchyně | recept zobrazen: 225176x
Kdo by neznal kupované švédské kuličky. Co si je ale udělat doma po svém a omáčkou?
Komentáře receptu 18
Uvařil jsem to (Recept vařilo 8 lidí)


Postup přípravy receptu

Smícháme strouhanku, hladkou mouku a mléko. Směs necháme odstát asi 10 minut. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Do odležené směsi přidáme maso, vajíčko a cibuli a opět pořádně promícháme. Podle chuti směs osolíme a opepříme. Z hmoty tvarujeme malé kuličky.

Na pánvi rozehřejeme olej a kuličky v něm smažíme dozlatova. Během smažení pánví občas potřeseme, aby se kuličky propekly rovnoměrně.

Když máme kuličky osmaženy, rozmícháme v pánvi s výpekem máslo, přidáme vodu nebo mléko, rozdrobený bujon a vaříme 3 - 5 minut. Omáčku nakonec zjemníme smetanou.

Švédské masové kuličky podáváme s bramborami a zeleninovým salátem.

Vilienka autor receptu:

Švédské masové kuličky

Počet přidaných receptů: 1275

Ingredience

3,1
dobrý recept
245 hlasujících
  • Recept Švédské masové kuličky - Švédské masové kuličky


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Švédské masové kuličky

Celkový počet komentářů: 18
  • Komentář k receptu Švédské masové kuličky Rudolf 01.04.2015 12:55:42

    Moc vařit neumím, tak jsem se držel receptu. Kuličky mastné jako ...., ne a ne se osmažit rovnoměrně...a ta "omáčka"? To měl být vtip? Nedá se to jíst, přesolené a řídké cosi...i pes to s nedůvěrou očmuchal a odešel do pelechu. Pěkně děkuju za takový recept a zkažený oběd.

    • Re: Komentář k receptu Švédské masové kuličky Marek 12.05.2015 15:03:32

      Souhlasím. Nechci si hrát na Pohlreicha, ale tento recept je opravdu silný tabák :-)

  • Komentář k receptu Švédské masové kuličky Hannah 21.02.2015 23:26:42

    Takhle prznit tak skvělé jídlo! To je takový problém udělat vývar? Proč strouhanka, mouka??? Namelu maso, přidám na másle udělanou cibulku (zesklovatět), bílý pepř, mleté nové koření, muškátový květ, vejce a střídky toust. chleba namočeného ve smetaně. Omáčka má být smetana, hovězí vývar, mazeina, sůl, pepř. K tomu bramborová kaše.

  • Martina 16.02.2013 13:41:58

    Já dělala švédské kuličky poprvé ve Finsku a tam se zásadně pouze peklo v troubě, na smažené bych teda ani neměla chuť, takže já za sebe doporučuji péct v troubě (200°C asi 10 minut - podle velikosti kuliček) a další fígl, který mi poradila jedna kuchařka ve Finsku, je ingredience po smíchání chvíli šlehat šlehačem, hmota se tak pěkně ucelí, zjemní a stane se víc kompaktní, takže pak se z ní dělají kuličky jedna báseň (jo a jinak dávkování nikdy podle receptu nepoužívám, vždy od oka, naštěstí už to v něm mám :-)

  • Švédské masové kuličky Adelka11 04.11.2012 07:22:53

    Věřím, že to může být dobré, ale prosím, snad to pojmenujte jinak.

  • http://dolcevita.blog.cz/0712 /kdo-nekouli-neni-sved kdo by chtěl zkusit jinou variantu

  • tak jsem to vyzkoušela, když se oprostíme od skutečných švédských kuliček, je to dobré syté jídlo (místo bujonu jsem použila sojovku). Ale kdo srovnává s originálem, bude zklamán.

  • Nevim no... 29.08.2009 16:59:53

    No ja teda nevim kde se stala chyba.. nicmene i pres to, ze jsem presne odmerovala ingredience, tak z te hmoty bych ty kulicky neudelala ani kdyby ja nevim co... Navic na 300 ml tekutiny je jedna kostka bujonu je hrozne moc.. takze ta omacka byla desne slana. Dala bych tam max 1/3.

  • Jídlo je moc dobrý, nedržela jsem se přesně receptu, dala jsem všeho "podle oka" a výsledek výborný ... ingrediencí jsem se držela :-) Rychlé a snadné

Nalezeno receptů: 18
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Švédské masové kuličky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jak správně prát?

    Jak správně prát?

    Umět si vyprat oblečení, zní jako samozřejmost, kterou musí zvládnout každý. Aby si prádlo zachovalo co nejdéle původní barvu a tvar, je zapotřebí, to dělat správně. Poradíme, jak na to.

  • 29. září - Světový den srdce

    29. září - Světový den srdce

    Září je měsíc věnovaný prevenci srdečních onemocnění, k níž nabádá právě Světový den srdce, který připadá na 29. září. Zamysleme se spolu nad tím, jak se o své srdce a cévy lépe starat a zachovat si jejich zdraví.




přidat nový recept