reklama
hledat uživatel
       

Sušené meruňky

Sušení meruněk je velmi snadné, připravíme si tak pochoutku se spoustou vitamínů, kterou budou milovat i děti.


  • 5,0

    5 1

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 545 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 813 hodnocení

Kysané zelí - vitamínová bomba pro detoxikaci i posílení imunity

18. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 592 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 660 hodnocení

Tip na podzimní večery: Recept na pečený čaj krok za krokem

17. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Recept na jablečný mřížkový koláč krok za krokem

17. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 560 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Posilte si imunitu díky rakytníku

17. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 533 hodnocení

Přírodní lékárnička: Hlávkové zelí a jeho využití nejen v kuchyni

16. 9. 2019

Postup přípravy

Meruňky dobře omyjeme, osušíme a vypeckujeme. Silně natlučené plody dáme stranou. Na sušení jsou vhodné opravdu zralé meruňky.

Meruňky uložíme řeznou stranou nahoru na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do trouby vyhřáté na 50 - 60 °C. Meruňky co 3 hodiny obracíme a kontrolujeme stav. Dáváme pozor, abychom meruňky nepřesušily, měly by zůstat na dotek malinko pružné. Celé sušení trvá cca 20 hodin, záleží na velikosti plodů. Pokud máme sušičku na ovoce, udělá práci za nás, je to ta jednodušší varianta.

Nasušené ovoce uložíme na tác, přikryjeme papírem a necháme na suchém místě cca 10 dní stát. Poté zkontrolujeme, zda meruňky ještě nepouští šťávu, pokud ne, uložíme je do dóz či sáčků a uskladníme. V opačném případě meruňky ještě 1 - 2 hodiny v troubě dosušíme. Meruňky bychom měli uchovávat v suchém, temném a chladném prostředí.

Poznámka: Meruňky sušením tmavnou a získávají nahnědlou barvu. Pokud bychom tomuto procesu chtěli trochu zabránit, namočíme rozříznuté meruňky na pár minut do citronové šťávy. Ale není to úplně nutné. Barva sušených meruněk není vůbec podstatná.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Sušené meruňky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.