Sterilované pikantní okurky podle Richarda Nováka

1 hod | chuťovka | 10 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 445x
Rodinný recept na pikantní sterilované okurky ve sladkokyselém kořeněném nálevu.
Komentáře receptu 2


Postup přípravy receptu

Připravíme si zeleninu, kterou podle potřeby očistíme, omyjeme a nakrájíme. Cibuli krájíme na kolečka, stejně tak cibuli a křen, česnek necháme celý.

Do dobře vymytých a vysušených sklenic o objemu 0,7 l vložíme na dno 1 bobkový list nebo 1 list černého rybízu, 2 kolečka cibule, 2 malé chilli papričky nebo 1 feferonku, 1 kávovou lžičku hořčičného semínka, 2 kolečka mrkve, 5 kuliček nového koření, 5 kuliček celého pepře, 1 kolečko křenu, 1 stroužek česneku a 1 snítku kopru.

Omyté okurky naskládáme natěsno do sklenic a zalijeme teplým uvařeným nálevem z vody smíchané s cukrem, solí, octem. Sklenice s okurkami uzavřeme pevně víčkem.

Pikantní okurky sterilujeme v hrnci s vodou o teplotě 90 °C cca 15 minut. Sklenice by měly být ponořeny alespoň do tří čtvrtin.

Sterilované pikantní okurky se jako chuťovka dokonale hodí k různým pokrmům a příležitostem.

Množství uvedených surovin vyjde na 10 sklenic sterilovaných okurek.

Richard Novák autor receptu:

Sterilované pikantní okurky podle Richarda Nováka

Počet přidaných receptů: 105

Ingredience

na porcí
4,4
skvělý recept
30 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Sterilované pikantní okurky podle Richarda Nováka

Celkový počet komentářů: 2
Nalezeno receptů: 2
Přidat příspěvek k receptu Sterilované pikantní okurky podle Richarda Nováka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom (PVS) je pojem, kterým je někdy označován soubor příznaků vzniklých v důsledku vedlejších (nežádoucích) účinků očkování.

  • Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Rýma, kašel, teploty. Po roce je tu zase chřipková sezóna. Nemoc, která se vyznačuje náhlým nástupem horečky, kašlem, bolestmi hlavy, svalů a kloubů, těžkým pocitem slabosti, bolestí v krku a výtokem z nosu. Nepříjemnost, která nemusí být vždy tak banální záležitostí. Uvažujete o očkování?




přidat nový recept