Den předem namočíme houby v mléce. Velké cibule očistíme a nasekáme najemno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Na sádle osmažíme cibulku se slaninou. Dáme si spolu vařit jáhly a houby.
Vše smícháme v míse a ochutíme solí, pepřem, majoránkou a česnekem. Směs na Kubu rozprostřeme do pekáčku. Uděláme prstem pár důlků a zalijeme smetanou.
Štědrovečerního Kubu vložíme do rozehřáté trouby a zapečeme.
Štědrovečerního Kubu podáváme jako štědrovečerní předkrm.