reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Steak s BBQ omáčkou a opékanými brambory s rozmarýnem

Osvědčený recept na hovězí steak s BBQ omáčkou a opékanými brambory s rozmarýnem.


  • 4,7

    24×

    4,6 24
  • 25 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

omáčka

podle chuti

příloha



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 543 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 813 hodnocení

Recept na jablečný mřížkový koláč krok za krokem

17. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 591 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 660 hodnocení

Posilte si imunitu díky rakytníku

17. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Přírodní lékárnička: Hlávkové zelí a jeho využití nejen v kuchyni

16. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 559 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Jak žít s bezlepkovou dietou

16. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 532 hodnocení

6 nejlepších receptů na jablečný štrúdl

15. 9. 2019

Postup přípravy

Brambory oloupeme, nakrájíme na větší kousky, dopředu uvaříme v osolené vodě a necháme zchladnout. Na oleji nebo na sádle opékáme brambory s větvičkou rozmarýnu, nebo ve hmoždíři utlučeme sušený rozmarýn a přidáme k bramborám. Opepříme a opékáme je dozlatova.

Maso vyndáme z lednice a necháme asi hodinu vyrovnat teplotu. Rozpálíme troubu a litinovou pánev (nebo jakoukoliv, kterou lze dát do trouby). Maso potřeme olivovým olejem (stačí kapka) a dáme na rozpálenou pánev a po třech minutách otočíme a po dvou minutách dáme maso na pánvi do trouby, která je vyhřátá na 200 °C. V troubě se maso dopékáme asi 7 minut nebo podle vlastních preferencí.

Maso vyndáme z trouby a osolíme a opepříme. Potom maso zabalíme do alobalu a přikryjeme utěrkou, aby maso příliš nechladlo. Necháme odležet jen chvilku a mezitím připravíme omáčku.

Pánev dáme na sporák a k výpeku přilijeme deci červeného vína. Pánev je z trouby rozpálená a víno se začne hned odpařovat. Až se víno odpaří, přidáme lžičku dobré hořčice a lžičku BBQ omáčky, pak pánev stáhneme z ohně a přidáme máslo. Před podáváním rozbalíme maso a šťávu přidáme do omáčky. Omáčku promícháme a při servírování dáme pod maso.

Steak s BBQ omáčkou a opékanými brambory s rozmarýnem podáváme jako chutný hlavní chod k různým příležitostem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Steak s BBQ omáčkou a opékanými brambory s rozmarýnem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.