reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Srnčí od myslivce Pepana

Recept na srnčí medailonky s kuřecími játry.


  • 4,7

    4,6 9
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Kýtu odblaníme a nakrájíme medailonky, 3 - 4 na porci, osolíme, opepříme, posypeme posekaným bobkovým listem a trochu pomoučníme.

Potom medailonky upečeme na rozehřátém oleji. Necháme je na teple.

Zvlášť si rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme kousky drůbežích jater, za chvíli osolíme, opepříme a přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony. Zalijeme trochou vody a vínem a chvíli podusíme. Přidáme máslo a paštiku a dobře rozmícháme.

Upečené srnčí medailonky přendáme na talíře a částečně vydušenou šťávou je přelijeme.
Ozdobíme brusinkami. Srnčí od myslivce Pepana podáváme s opečenými brambory.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Srnčí od myslivce Pepana

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.