reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Ingredience

podle chuti

Postup přípravy

Srnčí kýtu nebo jiné maso vhodné na guláš očistíme, odblaním a nakrájíme na kostky. Slaninu nakrájíme nadrobno. Cibule očistíme a nasekáme najemno. Rajčata s paprikou očistíme a nakrájíme na kousky.

Do hrnce dáme rozehřát trochu oleje. Vsypeme špek s cibulí a společně restujeme. Pak přidáme maso a důkladně jej ze všech stran osmahneme, aby se zatáhlo. Přidáme rajčata s paprikou, zaprášíme mletou paprikou a ochutíme solí a pepřem. Dáme jalovec, promícháme a chvíli vše dusíme ve vlastní šťávě.

Pak do guláše vlijeme trochu horkého vývaru, všechno pivo a za občasného mícháme dusíme, až maso změkne. Můžeme použít papiňák. Vývar přiléváme podle potřeby. Podle potřeby guláš zahustíme strouhaným syrovým bramborem nebo suchým chlebem a povaříme. Nakonec srnčí guláš na pivu dochutíme solí, pepřem, majoránkou a vyjmeme jalovec.

Srnčí guláš na pivu podáváme s čerstvým pečivem.

reklama

Podobné recepty

Komentáře k receptu Srnčí guláš na pivu

Celkový počet komentářů: 5
  • hajekivan (tecka) podlahy
    hajekivan (tecka) podlahy

    Komentář k receptu Srnčí guláš na pivu

    Super

    30.08.2016 21:21:38

  • Lukáš Hanák
    Lukáš Hanák

    Kvalitní česká zvěřina

    Kvalitní maso na srnčí guláš můžete zakoupit na eshopu firmy Windsor Enterprise s.r.o.
    www.ceska-zverina.cz

    23.05.2014 11:56:50

  • irena
    irena

    nemá chybu - dala jsem tam vše i podle pana Pavla, navařila plný hrnec a nechala do druhého dne pořádně uležet - a to bylo žrádlo :-)

    30.01.2014 16:20:08

  • antoninkopac
    antoninkopac

    Komentář k receptu Srnčí guláš na pivu

    musím doporučit !!! uvařil jsem ochutnal jsem a cpala se celá rodinka až boule měli za ušima !!!

    19.06.2013 14:06:06

  • Pavel
    Pavel

    doplnění receptu

    Právě jsem uvařil tento recept,
    musel jsem ho doplnit o několik surovin jinak by to bylo spíše jako maďarský guláš.
    1) jalovce alespoň 15 kuliček, 2) česnek 4-6 stroužků, 3) drcený kmín 4), nové kožení 8-10 koilček 5) bobkový list 2 lístky
    6) 2 deci červeného vína - ne příliš suché -není poteba, ale je to lepší :)
    jinak dávám 3 hvězdy, s tímto doplněním 5 :)

    26.01.2013 10:54:28

Nalezeno receptů: 5

Přidat příspěvek k receptu Srnčí guláš na pivu