reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Špenátová polévka s bramborem

Snadný recept na dobrou a levnou polévku ze špenátu.


  • 4,1

    4,1 9
  • 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti



Postup přípravy

Vodu dáme vařit v konvici. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Syrové brambory oloupeme, dvě brambory nastrouháme na jemném struhadle a dvě nakrájíme na menší kostky. Česnek oloupeme a rozmačkáme.

V hrnci rozpustíme máslo a osmažíme na něm cibuli. Potom přidáme hladkou mouku a připravíme světle hnědou jíšku. Jíšku zalijeme vroucí vodou. Musíme dávat velký pozor, aby nás nepopálila pára, protože voda hodně vře. Vše důkladně promícháme. Do vody vložíme kostku zmraženého špenátu a necháme rozpustit.

Poté přidáme kostku zeleninového bujonu, rozmačkaný česnek podle naší chuti, dvě nastrouhané syrové brambory a necháme asi 5 minut povařit. Poté vše rozmixujeme ponorným tyčovým mixérem. Přidáme sůl, pepř, polévkové koření (sušené bylinky) a můžeme dochutit i špetkou muškátového oříšku nastrouhaným na jemném struhadle. Přidáme také 2 zbylé nakrájené brambory. S polévkou během vaření občas zamícháme, aby se brambory nepřipálily na dně. Když jsou brambory měkké, zašleháme do polévky vejce.

Polévku můžeme připravit s řadou obměn (všechny vyzkoušené). Pokud chceme, aby polévka víc zasytila, přidáme zhruba 10 minut před koncem vaření i těstoviny do polévky (například mušličky). Můžeme také přidat tvrdý sýr, který nastrouháme na struhadle, a nechat jej v polévce rozpustit. Pokud používáme měkký sýr, lze použít i ten.

Špenátovou polévku s bramborem ihned rozléváme do talířů a podáváme k jídlu.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Špenátová polévka s bramborem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.