reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

1. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Špenátová krémová polévka s knedlíčky

Špenátová krémová polévka s knedlíčky

Recept na pikantní špenátový krém s červenou kari pastou a krupicovými knedlíčky se špenátem. Vyzkoušejte polévku, která vás určitě zahřeje.


  • 4,2

    38×

    4,1 38
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

příloha



Postup přípravy

Špenát očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Z mouky a másla si připravíme světlou jíšku.

Na malém množství oleje zvolna osmahneme cibulku dozlatova. Pak za stálého míchání přidáme česnek, červenou kari pastu, špetku římského kmínu a kurkumu, vše restujeme ještě asi 1 - 2 minuty. Jakmile se koření rozvoní, přilijeme vývar, který přivedeme k varu a zahustíme světlou jíškou. Takto připravený základ na špenátovou polévku zvolna vaříme 10 minut. Poté vmícháme nakrájený špenát, pepř a sůl a vše ještě asi 5 minut povaříme. Polévku rozmixujeme dohladka, přilijeme smetanu a jen krátce necháme přejít varem.

Připravíme si špenátové knedlíčky. V míse prošleháme smetanu s vejcem a vmícháme nasekaný špenát. Směs osolíme, opepříme a postupně zahustíme dětskou krupičkou tak, aby vzniklo nepříliš lepivé těsto. Z těsta tvoříme malé knedlíčky, které vaříme v osolené vodě přibližně 4 - 6 minut (podle velikosti).

Špenátové knedlíčky rozdělíme na porce, přelijeme pikantním špenátovým krémem a ihned podáváme. Špenátová krémová polévka s knedlíčky skvěle zasytí i zahřeje.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Špenátová krémová polévka s knedlíčky

    Celkový počet komentářů: 1

    • hanka
      hanka

      Komentář k receptu Špenátová krémová polévka s knedlíčky

      dělávám špenátovou polévku podle tohoto receptu http://varimeradi.cz/kremova-s penatova-polevka ale tento vypadá taky moc dobře, musím vyzkoušet :)

      19.11.2016 12:17:31

    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Špenátová krémová polévka s knedlíčky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.